今天给各位分享好吃的四川素菜美食做法的知识,其中也会对30道经典家常菜四川素菜进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
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多种素菜的做法秘美味有好吃
1、十五种好吃素菜有:素炒红薯丝、呛生菜、清炒沙葛、地三鲜、黄瓜镶豆腐、香菇炒韭黄、荷塘小炒、蒜蓉空心菜、家常藕丁、桂花糖藕、虎皮青椒、酱黄豆、豆豉蒸鲍菇、素炒南瓜尖、荔枝爆丝瓜。
2、虎皮青椒又叫虎皮海椒、糖醋辣椒瘪子,是以青椒为主要材料制作的一道家常素菜。
3、家常素菜搭配做法一:剁椒豆腐 食材:豆腐250g、剁辣椒适量、火腿50g、葱白适量、蒜子适量、水淀粉适量 步骤 豆腐切方块,葱白切葱花,蒜子拍扁切末,火腿肠切粒。锅入油,下入葱、蒜 爆香,放入少许剁辣椒 炒散。
4、种素菜做法 清炒菜心 食材:莱心、蒜头。步骤:蒜头切末,菜心洗净,梗叶分开盛开(梗不易熟,所以炒的时候先下梗)。起热油,倒入蒜末爆香。
十道素菜,都是普通家常做法,营养美味!
1、白菜 大白菜素有“菜中之王”的美称,为广大群众所喜爱,菜里唯有白菜鲜,给孩子们做一盘醋溜白菜,绝对的下饭。
2、醋溜土豆丝 将土豆切成细丝,用清水浸泡约15分钟后脱水备用。
3、红烧茄子 红烧茄子,一道传统的家常菜。其鲜香适口,外酥里嫩,味美多汁,是多数人喜欢的经典家常菜。白灼金针菇 这道白灼金针菇,使用到的食材简单,整道菜成本很低。做法也很简单,10分钟就可以上桌。
四川特色小吃做法
第一步:猪腰洗净对半切开,用刀片去掉白衣冲洗干净,先切45度斜刀,再直刀切成麦穗形状,把切好的猪腰放清水中,加入葱段,姜丝和料酒浸泡15分钟去臊味。
钵钵鸡 钵钵鸡是四川的传统名小吃,起源于乐山,从清代流传至今已有上百年的历史了。“钵钵”是一种瓦罐,将鸡肉串串放入精心调制的料汁里煮熟,然后放在钵钵里涮着吃,这就叫钵钵鸡。
麻辣烫,是川渝地区最有特色,也最能代表川味的一种特色小吃。大大小小的麻辣烫店、摊,遍及大街小巷,可谓是川渝地区城市的一道亮丽风景。麻辣烫是四川的民间小吃,是众多百姓智慧的结晶。
酸辣粉起源于四川川西一带,是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃,属于川菜、渝菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。 酸辣粉麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。
四川凉拌菜做法图片
四川凉拌菜绝密配方需要用到生抽、料酒、蒜末,做法如下:准备材料:海带丝100克、蒜末5克、盐3克、生抽5克、料酒3克。
注意需要将大头菜洗净去皮后切细条状后用盐拌软。步骤 准备大头菜200克,生抽20克,醋10克,盐10克,鸡精10克,辣椒油20克。大头菜用清水洗净,然后切成丝放入碗中。3 加入辣椒油,鸡精,生抽,醋,盐,搅拌均匀即可。
凉拌菜所需要的的熟油辣子油,一份好吃合格的凉拌菜,油辣子的口味至关重要,当然甜酸,白味除外。 图片来源于网络,如侵删! 凉拌菜所用的***酱油,有些凉菜摊有,有些没有。这个东西非常重要,会用的知道它的妙处。
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