摘要：
本篇文章给大家谈谈板栗烧鸭子做法四川美食，以及板栗烧鸭胗对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、板栗烧鸭怎么做2、... 本篇文章给大家谈谈板栗烧鸭子做法四川美食，以及板栗烧鸭胗对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、板栗烧鸭怎么做
- 2、板栗烧鸭的家常做法大全
- 3、能否指点下板栗烧鸭腿的做法
- 4、板栗炖鸭的做法窍门
- 5、板栗煮鸭子怎么煮好吃
板栗烧鸭怎么做
1、将鸭肉洗净，切成小块。鸭肉的皮会囤积许多脂肪，如果你追求精益求精的话，不妨把那些肥肥的脂肪切下来，单独放在一边。板栗脱壳，去皮，并且用开水煮开，冷却，待用。
2、板栗烧鸭 〖做法〗将净鸭剔除粗骨，剁成长、宽约3厘米的方块。板栗肉洗净滤干。葱切成3厘米段。姜切成长、宽l厘米的薄片。烧热油锅，烧至六成熟，故入板栗肉炸成金黄色，倒入漏勺滤油。
3、板栗烧鸭的做法 板栗去外壳，切开膜一小口，放入开水中烫一会，趁水温热的时候剥去膜，洗净备用，葱洗净，姜去皮。鸭肉解冻完全后洗净备用。葱切段，姜切片。锅里烧开水，焯一下鸭肉，除去血水，捞出沥干。
4、做法 鸭腿洗净，均匀的摸上一勺盐，腌制1小时，备用。板栗洗净，备用。铁锅烧热，将腌制好的鸭腿和姜片丢进去炒。待鸭皮颜色变白后，适量倒入酱油老抽、一勺糖、2个八角。兑入满锅热水。
板栗烧鸭的家常做法大全
1、板栗去外壳，切开膜一小口，放入开水中烫一会，趁水温热的时候剥去膜，洗净备用，葱洗净，姜去皮。鸭肉解冻完全后洗净备用。葱切段，姜切片。锅里烧开水，焯一下鸭肉，除去血水，捞出沥干。
2、板栗烧鸭的做法图文教程：生板栗在鼓的那面用刀切个小十字口，用手将切口掰开就能将壳剥掉，如果有内层皮粘在栗子上的，可以用热水泡一会就能将皮剥掉了。
3、先将鸭肉处理好切成小块，板栗剥皮备用，姜蒜也都切好。锅中倒油烧热，放入姜丝，倒入鸭肉翻炒，倒入一些料酒，还可以放些卤料进去，这样更有味道。
4、[ 做法 ]- 1 - 鸭子洗净剁块。- 2 - 锅中适量水，放入鸭块，焯水去浮沫。- 3 - 焯水后的鸭块，用凉水再冲洗下。- 4 - 生板栗用剪刀开一个小口。
5、将鸭子洗净，斩成小块，用冷水焯水，水中放姜，八角，挂皮，草果，水开稍滚捞出用水洗净待用。栗子剥去壳待用。烧开水，水中放盐，水开入栗子，再次水滚关火，趁热将外衣剥去洗净待用。
6、．锅置旺火上；下花生油75克，入姜片葱结煽出香味，放入鸭块，加酱油、料酒、白糖、味精烧熟，去葱结、姜片取出晾冷后切成4×2．5厘米的块，码在碗里，上面铺上过油的板栗，浇上烧鸭留下的卤汁上笼屉蒸30分钟。
能否指点下板栗烧鸭腿的做法
板栗烧鸭的做法图文教程：生板栗在鼓的那面用刀切个小十字口，用手将切口掰开就能将壳剥掉，如果有内层皮粘在栗子上的，可以用热水泡一会就能将皮剥掉了。
板栗去外壳，切开膜一小口，放入开水中烫一会，趁水温热的时候剥去膜，洗净备用，葱洗净，姜去皮。鸭肉解冻完全后洗净备用。葱切段，姜切片。锅里烧开水，焯一下鸭肉，除去血水，捞出沥干。
板栗烧鸭的做法 半片鸭洗净，用清水泡半天，去腥去血沫。鸭肉切大块，（我把鸭腿保留了，吃起来过瘾）用葱姜、料酒、生抽、老抽腌制入味儿。板栗剥皮。锅中不放油，直接将鸭皮朝下小火煎出鸭油即可。
板栗炖鸭的做法窍门
具体步骤：准备好食材。食材洗净，姜切片，葱切段，红椒切小块，鸭肉洗净剁小件。鸭肉加入生抽、食盐、料酒、蚝油、食用油调味拌均匀，把调味料调拌均匀，腌制1小时。板栗去壳去衣，热油锅，炒香蒜、姜。
鸭子洗净，去头去尾，切成一寸见方的块，用开水烫去浮污，捞出沥干水备用。 将栗子在沸水中煮3至5分钟，趁热去皮。 将煮熟的鸭子用盐、鸡精、酒、蜂蜜、葱花、姜末、胡椒粉和酱油腌制一小时，然后备用。
板栗炖鸭汤的做法 首先老鸭放入沸水中焯烫除去血沫；板栗洗干净后，用刀从中间稍切个口子；然后放在盐水中煮5分钟左右，趁热去掉板栗的壳和皮。
板栗煮鸭子怎么煮好吃
1、将鸭子和汤一起放入瓦煲（砂锅）中，盖上盖子，焖烧至七成熟。加入栗子肉，一同焖烧至全部熟透，即可上桌。
2、具体步骤：准备好食材。食材洗净，姜切片，葱切段，红椒切小块，鸭肉洗净剁小件。鸭肉加入生抽、食盐、料酒、蚝油、食用油调味拌均匀，把调味料调拌均匀，腌制1小时。板栗去壳去衣，热油锅，炒香蒜、姜。
3、鸭子洗净，去头去尾，切成一寸见方的块，用开水烫去浮污，捞出沥干水备用。 将栗子在沸水中煮3至5分钟，趁热去皮。 将煮熟的鸭子用盐、鸡精、酒、蜂蜜、葱花、姜末、胡椒粉和酱油腌制一小时，然后备用。
4、板栗去外壳，切开膜一小口，放入开水中烫一会，趁水温热的时候剥去膜，洗净备用，葱洗净，姜去皮。鸭肉解冻完全后洗净备用。葱切段，姜切片。锅里烧开水，焯一下鸭肉，除去血水，捞出沥干。
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