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本文目录一览：
- 1、酸枣是什么样子的?酸枣是酸性还是碱性
- 2、酸枣汁是哪里的特产
- 3、酸枣汁的功效与作用
- 4、酸枣营养价值与功效
- 5、酸枣的吃法与注意事项
酸枣是什么样子的?酸枣是酸性还是碱性
1、酸枣是酸性还是碱性 酸枣，虽然它有一个酸字在里面，但是它不属于酸性的食物，酸枣其实是属于碱性的食物。
2、酸枣当然属于酸性的食物了。因为既然是酸的所以它肯定还有一定的酸成分在里面。所以大部分比较酸的食物。基本上是含酸性的。而且很少有含碱性的。由于酸枣里面含有很多唐成分。可以中和里面的酸性使人吃起来更加合口。
3、酸枣与酸梅有区别如下：酸枣（学名：ZiziphusjujubaMill.var.spinosa(Bunge)HuexH.F.Chow）鼠李科枣属植物，是枣的变种。又名棘、棘子、野枣、山枣、葛针等，原产中国华北，中南各省亦有分布。
酸枣汁是哪里的特产
1、平山酸枣汁是河北省石家庄市平山县的特产。平山县特产饮料——麦饭石酸枣汁，凭借独特的口感和丰富的营养受到消费者的青睐。“柏坡岭”牌酸枣汁不仅在本地打出了名气，在北京、廊坊的市场上也已得到认可。
2、酸枣汁在河北、河南、山西、山东等省及天津、北京地区均有。
3、蓝猫酸枣汁是遵化市的特产之一。野生酸枣为灌木或小乔木，核果小圆球形，果核亦近圆球型，为蜜源植物。果皮和种仁药用，可健脾安神，果肉可提取维生素C和酿酒，采用野生酸枣制成的酸枣汁口感好，有营养，老少皆宜。
4、河北石家庄特产：金凤扒鸡、赵府酥鱼、赵州雪花梨、因村驴肉、藁城宫灯、紫铜浮雕、赞皇金丝大枣、高庙扒糕、无极荞面饸饹、平山酸枣汁、李洛怀熏鸡、藁城宫面、辛集枸杞、正定马家卤。
5、已有2000多年的栽培历史。鸭梨果实倒卵形，果柄附近有鸭头状突起，形似鸭头，故名鸭梨。
酸枣汁的功效与作用
1、补充营养 酸枣中的主要成分包括维生素C，植物酸，矿物质，酸液铜，这些营养元素都是水溶性营养素，打成酸枣汁饮用，能稀释酸枣中的植物酸，使酸度降低，但其中的营养成分不会降低，能很好的给人体补充营养物质。
2、它对人类高发的心悸和失眠以及盗汗等不良症状都有明显缓解作用，平时它最适合那些患有失眠的人群饮用。
3、维生素和无机盐，常饮酸枣汁可以增进食欲，增加体重，增强体力，提高学习和记忆功，对于体弱多病的人来说，还能帮助增强免疫力，起到防病治病的作用。
4、补充营养 酸枣汁富含维生素、纤维素、植物酸、酸液铜、矿物质等多种营养元素，它可以为人体补充营养，增强抵抗力。开胃消食 酸枣汁味道带一点酸，它又含有膳食纤维，可以增加肠胃蠕动。
5、酸枣的功效与作用有哪些呢？常喝酸枣汁则可以益气健脾，能改善面色不荣、皮肤干枯、形体消瘦和面目浮肿等症状。美容养颜 酸枣中含有大量维生素E，可以促进血液循环和组织生长，使皮肤与毛发具有光泽，让面部皱纹舒展。
酸枣营养价值与功效
酸枣含有丰富的维生素以及钾、钠、铁、锌、磷等微量元素，其中维生素C含量是红枣的2～3倍，在人体中的利用率可以达到83%。因此吃酸枣可以补充大量维生素C，而且还可以保持皮肤的弹性，具有美容养颜的作用。
酸枣仁可以生吃也可以炒了吃，炒枣仁含有脂肪油及蛋白质、植物甾醇及皂甙，有镇静、催眠作用，前人有“熟用治不眠，生用治好眠”，经临床实践，生用炒用都有催眠功效。
镇静安眠 酸枣的作用有很多，酸枣仁安神、养心、敛汗。用酸枣仁煎剂和粉剂治疗失眠症，结果表明，有一定镇静安眠的短期疗效。在临床上面，采用酸枣仁，对于轻度或是重度失眠均可取得较为显著理想的疗效。
酸枣的吃法与注意事项
1、酸枣在成熟以后可以直接吃，也可以制成多种美食供人们食用。
2、食用方法：患有神经衰弱的人可以用酸枣仁3-6克，加白糖研和，每晚入睡前温开水调服，具有明显的治疗效果。
3、将酸枣先洗净，对半切开，不用去核。将切好的酸枣放杯底，用开水冲满，盖上杯盖焖5~10分钟，待水变色，即可饮用。若是不喜欢酸味，也可加适量的砂糖或蜂蜜调味，使其口味酸甜可口。
4、酸枣的家常吃法酸枣果酒 枣成熟后收集，可以制成葡萄酒，长期保存，即可饮用。 在制作时，你需要准备三到五公斤的大枣，2000克的冰糖，准备一个可以密封的更大的玻璃瓶。 最后，准备约500克白葡萄酒。
5、酸枣的常用吃法（做法）大全 (一）、自制小酸枣酒的做法 成熟的酸枣、清酒 用清水冲洗干净酸枣。 彻底控干水分。
6、酸枣怎么吃比较好1 酸枣蛋汤 酸枣可以做成酸枣鸡蛋汤，这种吃法是比较独特的，而且制作方法简单。
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