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今天给各位分享辣白菜推荐四川美食的知识，其中也会对辣白菜的神仙吃法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、辣白菜怎么样做更好吃,好... 今天给各位分享辣白菜推荐四川美食的知识，其中也会对辣白菜的神仙吃法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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辣白菜怎么样做更好吃,好吃好做,酸甜香辣不怕坏?
1、整颗都抹好后，拿一个带盖的容器，注意洗净，一定不要有油，如果无盖的，用保鲜膜封住也可以，腌3-5天后，朝鲜辣白菜即成。
2、具有民族风味的美食因为其酸甜微辣可以做为餐前小菜食用，也可以搭配很多食材来进行炒制，成菜具有辣白菜独有的风味，特别的开胃下饭，而且清爽不油腻因为居住的北方城市，有很多的朝鲜族人民。
3、喜欢的可以加一些味素调味，我家很少吃味素，没加，糖就很调味了，酸甜辣咸的口感，偶尔吃到蒜姜的香味，家人都说好吃。像这样调味料就拌好了。
4、拌好之后涂在腌好的的大白菜的每个叶层内，最后有最外面的那成卷起来就可以了，一个星期左右就可以食用了，注意不要太长的时间，否则发酵大了会很酸。这种辣白菜做好了还可以做辣白菜汤，放点豆腐下去，很是美味的。
5、放进冰箱中冷藏发酵一下，口味更好。——结束语——以上秘方是一颗大白菜的量，作出口感口味淡一点，微微辣，合适大多数人过来吃。
6、将花椒水，花椒，一些调味料（葱、姜片、盐巴、鸡精）以及辣椒面（如果喜欢吃辣的话，建议适量加点朝天椒进去），拌匀。放一层白菜，放一层调料混合物。
辣白菜正宗做法
白菜切成四份，冲洗一遍，沥干水分，每一片叶子都掰开撒上盐。把腌制好的白菜拿出来冲洗，拧干，重复三遍，尝一下味道。洋葱半个，苹果半个，梨半个，两片姜，两颗大蒜，加少量的水打成果泥。萝卜切丝，韭菜切段。
辣白菜的制作方法如下：主料：大白菜1棵、洋葱半个、梨1个、大蒜40克、青萝卜半个。辅料：辣椒粉20克、辣椒酱3大勺、姜5片、盐2大勺。大白菜剥去外面的帮子，先一切两半，再切成段。
【开始腌制辣白菜】首先我们将买回来的白菜最外层的坏叶子去掉，随后我们将白菜掰成一片片的，这样有利于我们清洗白菜的时候更加干净一些，随后我们可以先将白菜外表的水分晒干，再继续后面的步骤。
辣白菜做法如下：材料准备：白菜、粗盐、萝卜、韭菜、苹果、梨、洋葱、大蒜、姜、辣椒粉、糯米粉、水、白糖、盐、蒸鱼豉油或味极鲜酱油、味精、虾皮等。
辣白菜如何做
1、白菜切成四份，冲洗一遍，沥干水分，每一片叶子都掰开撒上盐。把腌制好的白菜拿出来冲洗，拧干，重复三遍，尝一下味道。洋葱半个，苹果半个，梨半个，两片姜，两颗大蒜，加少量的水打成果泥。萝卜切丝，韭菜切段。
2、冲洗整棵白菜，准备好盐（30克）。白菜从根部切开一小段（5-10cm），用手掰成2瓣。同样的方法，将1/2的白菜再分别分成2瓣。得到4小瓣。每一片白菜叶上均匀的抹盐，盛在干燥、无油的容器里。
3、大白菜剥去外面的帮子，先一切两半，再切成段。加盐上下翻拌均匀腌制4小时出水，盐可以多一点。用水冲洗一遍去掉多余的盐分。用水尽量攥干水分，摊开凉30分钟。青萝卜擦成或切成细丝。
哪个牌子辣白菜好吃
辣白菜日清食品牌子正宗好吃。根据查询相关***息显示，日清食品是一家源自日本的品牌，其辣白菜质量非常好，口感清爽，味道鲜美，并且非常健康。
金刚山辣白菜好。金刚山辣白菜是延边朝鲜族的牌子，专门做韩式泡菜，在延边是众所周知的老牌子，腌制的手法十分特别，辣白菜的味道也非常正宗，味道偏酸，口感爽脆。
太平辣白菜的选材更天然，采用专门种植的辣椒和新鲜的大白菜、姜、蒜、花椒等自然香料相结合。口感酸爽微甜，辣味度中等。
青岛辣白菜芝元家最好。因为青岛辣白菜芝元家的辣白菜采用的是当季最新鲜的白菜，制作过程环境卫生透明，配料丰富，口感最佳。辣白菜中含有乳酸菌，能抑制肠内有害细菌的繁殖，调节肠内微生物的正常分布。
在延吉市，有几家比较知名的辣白菜品牌，如金刚山和可利亚品牌。此外，还有一些新兴的品牌，如百姓家辣白菜，它们因其新鲜和独特的口感而受到越来越多消费者的喜爱。
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