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今天给各位分享杭州萧山美食做法的知识，其中也会对萧山美食小吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、萧山浦头干菜汤的做法... 今天给各位分享杭州萧山美食做法的知识，其中也会对萧山美食小吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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萧山浦头干菜汤的做法
1、首先要把干菜用水泡一会。泡涨后还要洗，因为买的干菜里面一般都是有沙的。在切成小结。加水煮放点盐，味精，熟油猪油最好。
2、步骤 1：准备好食材。步骤 2：洗净，切好。步骤 3：水煮开后，先放进干菜埠头，然后放丝瓜，番茄，榨菜。步骤 4：煮5-6分钟即可出锅。
3、食材明细马蹄适量玉米适量胡萝卜适量排骨适量生姜适量甜味口味炖工艺数小时耗时普通难度时蔬排骨汤的做法步骤1马蹄（荸荠）洗净。2玉米切成一寸长的段。3胡萝卜滚刀切长条形的块。4排骨冼净剁成一寸长的段。5生姜切大块拍散。
4、干菜 100g 河虾 200g 辅料 味精 适量 盐 适量 步骤 准备一些河虾，用清水冲泡洗净。干菜头用水过一边，将上面的咸味去点。在锅里倒上适量的水，等着烧滚。水滚后，将干菜头下入锅里，先煮上5分钟。
5、做汤的干菜有紫菜。以下是制作方法：准备用料：紫菜20g、菠菜30g、鸡蛋2个、油适量、盐适量、马蹄适量、胡萝卜适量。准备材料。把全部材料都切成细小段。锅里烧开水后加入一浓汤宝。再把紫菜加进去，拌开。
6、梅干菜鸡汤的用料：鸡肉、梅干菜、香菇、料酒。鸡肉切块并绰水。准备梅干菜洗净。泡发的香菇洗净备用。如果用砂锅炖会更好，但我因为时间紧用了高压锅。高压锅放鸡肉，足够的水，料酒。
萧山人的糖醋鱼的做法
糖醋鱼的做法：准备材料：鲤鱼、胡椒粉、面粉、鸡蛋、番茄酱、淀粉、白糖、醋。第一步：鲤鱼处理干净，在背部划几道，撒上胡椒粉和盐腌制几分钟入味。
糖醋鱼的做法如下：将鱼去鳞、鳍、腮，内脏洗净，鱼身两侧每隔2厘米切一刀至鱼骨，然后顺骨切5厘米，使鱼肉翻起。用姜未、少量盐、淀粉仔细抹遍鱼身，注意鱼腹内部和鱼身刀口里也需要涂抹。
糖醋鱼的做法：准备食材：鲤鱼、胡椒粉、食盐、面粉、淀粉、鸡蛋、番茄酱、白糖、白醋、蒜。第一步：鲤鱼处理干净，在两边打上花刀，将鱼放入盆中，加入食盐、胡椒粉，均匀的涂抹在鱼身上，腌制五分钟。
下饭菜萧山萝卜丁的做法步骤图,怎么做好吃
1、白萝卜，刷洗干净后晾干水份 用刀将萝卜皮削成稍厚些的长条状 然后改刀成一寸左右的斜方块 把萝卜皮放开水中很快的烫一下，这样不会太苦，和萝卜味。盛装于干净无油的不锈钢盆中，放入适量盐、白糖进行腌渍。
2、白萝卜去皮，切成丁。2 把大葱切碎。3 锅中放油，烧热后加入泡椒煸炒。4 泡椒煸出红油后加入葱碎。5 加入萝卜丁煸炒均匀，再加入盐和花椒水，炒至萝卜熟透。6 加入鸡精调味，芶入薄芡，淋入香油即可。
3、后我们要改刀切成片，切好的萝卜需要放到凉水中，浸泡一下之后捞起，然后再选择放入少量的盐，腌制半小时之后用水冲掉就可以了。
杭州萧山萝卜干的做法
1、将萝卜切成条。用盐腌制半天。腌制好后，将萝卜条放在太阳下晾晒水份。注意不要把萝卜晒的太干，晒太干做出来的萝卜干就会硬，就不好吃了，晒至如图所示这样就可以了。
2、加工季节一般在12月至来年2月。将萝卜洗净，削去须根、青头、糙皮、斑点等。均匀切条，条条带皮，粗细如手指，呈三角形。较大的萝卜应抽心，过长的则要切断。
3、①首先把萝卜清洗一下，削掉萝卜根，然后把萝卜表面的一些根须全部削掉，不用去萝卜皮，本身萝卜皮也是很有营养的，然后把它从中间切开，再改刀切成1cm左右的长条。
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