摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于去重庆吃什么好吃的的问题，于是小编就整理了3个相关介绍去重庆吃什么好吃的的解答，让我们一起看看吧。月底外地朋友来重庆耍，我该带他... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于去重庆吃什么好吃的的问题，于是小编就整理了3个相关介绍去重庆吃什么好吃的的解答，让我们一起看看吧。
月底外地朋友来重庆耍，我该带他们去吃什么好吃的？
在重庆没有什么一顿火锅解决不了的事情，如果一顿不行那就两顿。有朋自远方来，我们当然要拿出我们最好的礼物招待朋友，那么火锅是最好的选择。
重庆作为火锅之都，全是分布着大大小小的火锅店上千家，有新崛起的小天鹅火锅、德庄火锅、秦妈火锅等环境优雅的品牌连锁品牌，有三拖幺、巴倒烫、黄姐这类的“苍蝇馆”。重庆火锅店的底料都有着各自不同的底料，有着各自不同的秘方，各有各的特色。唯一相同之处唯有火锅的取材，重庆人吃火锅讲究吃猪牛鸭的边角条斜，比如脑花、牛的毛肚、鸭肠、鸭血、腰花。相同的食材配上不同的底料跟蘸料造就了重庆火锅的百花齐放。
重庆火锅起源码头，贫穷的纤夫每天日出而作日落而息，长时间双腿泡在江水里，日子久了就患上风湿，当时的纤夫就把别人不要的牛肚、鸭血、鸭肠之类的食物放到加了辣椒和花椒的油汤里煮熟吃，纤夫们觉得味道好还能去风湿便成了纤夫们的家常便饭，久而久之成了重庆人饭桌上的一道经典川菜。
重庆火锅的蘸料非常独特，为了不让滚烫的牛油烫到嘴，也为了去掉火锅的燥火，便用香油作为蘸料。因为调味料都放在锅里了，所以在调味时只需在香油里放点蒜蓉，以冷香油去对抗滚烫的红油，既以毒攻毒，又起到降油温的作用，试刚捞出来的美味看着滚烫，实则并不伤人，又将香油的芝麻味再次侵入其中，让美味更上一个台阶。
重庆火锅不同于四川火锅，四川火锅主辣为主，重庆火锅主麻辣为主。为了体现重庆火锅的麻、辣、烫，重庆人在火锅里加了相同比例小米辣跟花椒，要辣就辣的安逸，要麻就麻的嘶嘶。只要看着锅里的滚滚红汤，重庆总是一副心满意足的样子。
重庆火锅分鸳鸯火锅跟红汤，鸳鸯就是在红汤中心单独隔离一个小锅，这个小锅里是不放辣椒跟花椒的，其余配料跟外面的红汤一样。还有一种九宫格火锅，顾名思义就是把一锅火锅分为九个格子，这样可以根据食材的受热度进行下食材，还有就是自己要煮的食材不容易找不到。
重庆不吃火锅还能吃什么？
除了火锅，重庆还有许多其他美食可以品尝。
其次是麻辣香锅，它是一种将各种食材炒煮在一起的独特烹饪方式，口味麻辣鲜香。此外，重庆还有著名的辣子鸡、毛血旺、豆花鱼等传统川菜。如果你喜欢甜食，可以尝试重庆特色的甜品，如酸辣粉、油茶、烧饼等。总之，重庆有丰富多样的美食选择，不吃火锅也能品尝到各种美味。
重庆火锅好吃的句子？
1.吃重庆火锅，香味四溢，让我食欲大增！
2.入口滑嫩的鲜肉，酸辣醇厚的汤底，让我无法抗拒重庆火锅的！
3.重庆火锅，火热油腻，麻辣鲜香，让人回味无穷！
4.让鲜嫩多汁的重庆火锅香气飘满整个房间，让我流连忘返！
到此，以上就是小编对于去重庆吃什么好吃的的问题就介绍到这了，希望介绍关于去重庆吃什么好吃的的3点解答对大家有用。
