摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州各地的特色美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍杭州各地的特色美食的解答，让我们一起看看吧。杭州特产，特色小吃是什么？介绍... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州各地的特色美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍杭州各地的特色美食的解答，让我们一起看看吧。
杭州特产，特色小吃是什么？
1、西湖醋鱼
西湖醋鱼，是浙江杭州的一道传统地方风味名菜。其通常选用草鱼作为原料，烹制而成，鱼肉嫩美，带有蟹味，鲜嫩酸甜。
龙井虾仁，是一道具有浓厚地方风味的杭州名菜。成菜后，虾仁***、茶叶翠绿，色泽淡雅，味美清口。
3、西湖牛肉羹
西湖牛肉羹，是江南地区特色传统名菜。常会提前上席作为润喉开胃的羹汤。仅用牛肉、鸡蛋和香菇，便可做成价廉物美的羹汤。
4、糖桂花
糖桂花，是用新鲜桂花和白砂糖，精加工而成，广泛用于汤圆、稀饭、月饼、麻饼、糕点、蜜饯、甜羹等。
另外，杭州还有片儿川、蜜汁火方、西湖藕粉、虾爆鳝面、南乳扣肉、宋嫂鱼羹等，深受人们喜爱的特色小吃。
猫耳朵是杭州的传统风味面食，因形似猫的耳朵而得其名。其是以面粉、虾仁、火腿和鸡脯肉为原料制成，其中空的形状更容易吸收汤汁，受到了很多人的喜爱。
酥油饼是杭州的特色风味美食，其采用的是上等的白面粉和白糖煎成，吃起来松脆可口，别有一番风味。
葱包桧是传统的杭州小吃，其是以上等的白面粉为原料制作，将面皮制成春卷皮，然后裹上油条和小葱，放在油锅里煎成金黄色就可以食用了。煎好的葱包桧香味浓郁，吃的时候蘸上辣酱或者是甜酱会更加的美味。
定胜糕是杭州的特色小吃，其是用粳米和糯米制作而成，外形美观，营养价值高，常被当做养生调理的佳品。
杭州小笼包是一款全国闻名的早点小吃，其是以面粉做皮，肥瘦相间的猪肉或者虾肉做馅，馅料中还特别加上了皮冻，吃起来皮薄汁多，鲜香润滑，十分美味。
杭州有很多著名的小吃，其中比较有代表性的有
西湖醋鱼：鲜嫩酸甜、清淡爽口，让人回味无穷1。
杭州小笼：皮薄滑韧，汁多香鲜，分别称为鲜肉小笼、虾肉小笼、鸡火小笼2。
杭州酱鸭：经过风干晾晒以后,表皮颜色呈深褐色,肉质呈枣红色,吃起来酱香浓郁,咸甜适口3。
猫耳朵：小巧玲珑，有许多种名贵的配料，如虾仁、香菇、火腿、鸡脯肉等食材，汤味道十分鲜美可口4。
葱包桧儿：外皮酥脆，内馅鲜美，是浙江杭州风味的传统小吃4。
此外，还有片儿川、定胜糕、藕粉、糖桂花等等。
介绍杭州美食的句子？
1、龙井虾仁：是一道很出名的杭州菜。用新鲜剥出来的虾仁，加上西湖的龙井茶叶制作而成。虾仁口感鲜嫩，配上龙井绿茶淡淡的茶香。这道菜正如杭州的西湖一样，清爽淡雅，不浓烈，但余味悠长。
2、西湖莼菜：是西湖美食之一，莼菜口感嫩滑，虽然是一道素菜，但是，吃过之后很难让人忘记。一般会做成汤，喝起来味道极鲜。
3、西湖醋鱼：是用西湖的草鱼为原料制作而成，烧好后浇上一层油亮的糖醋，吃起来鱼肉鲜美，带有蟹味，口感鲜嫩酸甜。
杭州最好十大私房菜？
一、菜鸟私房菜
菜鸟私房菜是一家融合了杭州传统美食和现代菜品的本帮菜餐厅。这里的菜品做工精细，味道独特，
二、大禹渔村
大禹渔村是杭州本地的知名本帮菜餐厅，以其新鲜的海鲜和精致的烹饪技巧而闻名。这里的红烧肉、葱油饼、西湖醋鱼等经典菜品都值得一试。
三、小状元
小状元是一家以家常菜为主的本帮菜餐厅。这里的菜品味道鲜美，特别是糖醋排骨、糖醋鲤鱼等经典菜品，更是让人垂涎三尺。
涂园是一家历史悠久的本帮菜餐厅，以其传统的烹饪技巧和优质的食材而。这里的东坡肉、叫化鸡、西湖醋鱼等菜品都十分出色。
五、孔乙己
孔乙己是一家以精致家常菜为主的本帮菜餐厅。这里的菜品口味独特，做工精细，让人一试难忘。
六、南门涮肉
到此，以上就是小编对于杭州各地的特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州各地的特色美食的3点解答对大家有用。
