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今天给各位分享杭州美食辣菜的知识，其中也会对杭州辣菜有哪些进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、辣白菜的10种花样吃法... 今天给各位分享杭州美食辣菜的知识，其中也会对杭州辣菜有哪些进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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辣白菜的10种花样吃法
1、辣白菜雪菜拌饭 将煮熟的米饭和辣白菜搅拌均匀，再加入火腿丝、胡萝卜丝、香菇等蔬菜，制成这一道口感鲜美的拌饭。如果我们想吃得清爽一些，也可以将辣白菜改为雪菜，同样非常美味。
2、辣白菜拌豆腐 这个超级简单，嫩豆腐或内脂豆腐一块放进碗或盘子里，上面放切碎的辣白菜和葱花，浇两小勺酱油就可以了，最后再少滴几滴香油。
3、辣白菜有很多种吃法，可以制作成辣白菜炒饭、辣白菜炒五花肉、辣白菜豆腐汤等，还可以直接吃，味道都是不错的。
4、辣白菜炒五花肉 食材：五花肉200克、辣白菜适量、白糖适量、盐适量、料酒适量、油适量。做法：辣白菜洗干净，切成宽6cm的段备用。将五花肉切成薄片，加入盐和料酒腌10分钟。锅中放油加热到5成，放入五花肉。
5、【特点】辣白菜独有的乳酸发酵的味道，全部被土豆片吸收，加上五花肉的香。吃起来酸甜里带着微辣，是很不错的下饭菜。
6、辣白菜的几种吃法 第一种：辣白菜拌豆腐 喜欢吃豆腐的朋友有口福了哦，这个绝对称得上是完美的小凉菜。做法也很简单，就是把豆腐放到一个盘子里，上面撒上切好的辣白菜，淋上两勺酱油和几滴香油，就可以吃了。
辣菜丝的腌制方法
1、疙瘩头，青萝卜洗净。把疙瘩头切细丝。倒入白醋。用手用力揉搓，直至闻到刺鼻的芥末辣味。把揉搓好的芥菜丝装入密封好的容器里。用几片青萝卜片盖在辣菜丝上。做好密封，憋两天就可以吃。
2、原料：辣菜疙瘩（芥菜疙瘩）、萝卜、花生米、醋、八角、花椒、盐、凉开水。将八角、花椒用开水泡开并凉透，按比例调成水醋腌汁待用。
3、辣菜丝的腌制方法1 【准备食材】辣菜（或白萝卜）4个，辣椒粉50克，白砂糖20克，盐100克，蒜1个，葱白1节，鱼露20克，白醋5克，【制作步骤】腌辣菜有很多种，也可以选用白萝卜，切丝晒干水分。
4、家用辣菜丝的做法的制作方法如下 疙瘩头，青萝卜洗净。倒入白醋。把疙瘩头切细丝。用手用力揉搓，直至闻到刺鼻的芥末辣味。把揉搓好的芥菜丝装入密封好的容器里。用几片青萝卜片盖在辣菜丝上。
5、辣菜丝的做法如下：工具/材料：辣菜疙瘩2个、醋400克、熟花生米100克、食盐20克、味精5克、绿萝卜1个。首先把辣菜清洗干净，辣菜由于外表粗糙，不是很好清洗，可以先泡一会再洗。
6、其次，选择合适的调料。腌制辣菜丝需要用到盐、醋、酱油、花椒粉、味精等调料。这些调料的比例需要根据口味进行适当调整，以达到辣菜丝的最佳口感。接着，切丝要均匀。
求一般小饭店的菜谱,我是杭州的,小店要开张,但想不出很多菜来,希望给位...
1、豆腐（1盒）、肉末（1小碗）、豆瓣酱（1大勺）、花椒粒（1小把）、姜末（1小勺）、蒜末（1小勺）、彩椒粒（1大勺）、葱花（1大勺）、花椒粉（1小勺）等。
2、小饭店家常菜菜谱大全1 生粉两勺，生抽一勺，柱侯酱两勺，研磨黑胡椒的瓶子转三圈。戴一次性手套抓匀备用。叮咚买的红葱头，均价几毛钱一个，取4个。红葱头/小洋葱去皮切开。用大洋葱，半个就够，一样的方法切开。
3、饭店经济实惠的菜谱大全3 NO.1酒鬼花生 老酒鬼喝酒的时候，必不可少的一道菜就是酒鬼花生啦。饭店的一份酒鬼花生，一般不会超过8元钱。花生米的个头小数量多，吃到最后都不一定吃完哦。
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