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养生宝典:豆腐知识百科
1、豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。
2、豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B蛋黄素和维生素B6。每100克结实的豆腐中，水分占68%，含蛋白质17克、脂肪6克、碳水化合物3克和纤维0.1克，能提供612千焦的热量。
3、豆腐（拼音：dòu fǔ）是最常见的豆制品，又称水豆腐。相传为汉朝淮南王刘安发明，也有说关羽，乐毅。
4、豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。
5、吃豆腐清热降火。它味甘性凉，具有益气和中、生津润燥、清热下火的功效，可以消渴、解酒等。豆腐是人们植物蛋白质的最好来源，有植物肉的美誉。豆腐里含的豆固醇能降低胆固醇，抑制结肠癌的发生，预防心血管疾病。
6、豆腐起源于中国西汉时候。豆腐存在的历史悠久，相传是在公元前164年，由中国汉高祖刘邦之孙—淮南王刘安所发明。刘安在安徽省寿县与淮南交界处的八公山上烧药炼丹的时候，偶然以石膏点豆汁，从而发明豆腐。
花厨w美食分享的配方真实吗
食材：茴香，孜然，葱，姜，蒜，花椒，桂皮，八角，面酱，食盐，干红辣椒，牛油，牛肉，板面。步骤：面要用小麦高筋粉或者小麦精粉。加食用盐和水，按照一定的比例加以搅拌，和成面团。
鲜兔肉洗净，斩块，拌入适量豆瓣酱、食盐、香油、料酒、花椒油、干淀粉、生抽、白糖搅拌均匀，腌制15到20分钟。青椒去蒂去籽，洗净后，切成青椒块。干辣椒掰段，大蒜剥去蒜衣，洗净备用。
花厨美食讲解高汤料包的配比是：猪大骨1支，鸡骨架1副，清水5000㏄，洋葱1颗，红萝卜1/2条，姜1块，葱2支，米酒1/2杯。将猪大骨、鸡骨架放入滚水中汆烫后，捞起洗净备用。
生活百科小知识简答题(生活常识问答题)
A、钙质B、叶酸C、维生素CD、维生素A （多选题）水是一种重要的自然资源，与人类和生物生存，工农业生产等息息相关。
篇一 一般情况下，西瓜的水含量为多少（92%）。
篇一 草地在环境保护中具有（A）的重要作用。A.吸收二氧化碳产生氧气 B.吸收二氧化硫产生氧气 C.吸收一氧化碳产生氧气 2保护水环境，我们应该选择使用（B）洗衣粉。A.普通B.无磷C.廉价 居室中什么地方污染最重（C）。
世界上最小的鸟是：（D）A.麻雀B.百灵C.乌鸦D.蜂鸟 【解析】蜂鸟是世界上最小的鸟，生活在南美洲。有一种成年蜂鸟身体不到3厘米，加上喙和尾才57厘米。
生活百科小知识有哪些
1、生活百科小知识（二）巧用牙膏：若有小面积皮肤损伤或烧伤、烫伤，抹上少许牙膏，可立即止血止痛，也可防止感染，疗效颇佳。
2、冰箱摆放：电冰箱应摆放在环境温度低，而且通风条件良好的地方，要远离热源，避免阳光直射，并且摆放时电冰箱顶部左右两侧及背部都要留有适当的空间，以利于散热。要考虑冰箱摆放的位置，冰箱要放在阴凉通风处，避免阳光直射，远离热源。
3、生活百科知识7 清理运动鞋，非小苏打莫属 去除气味，对清洗运动鞋而言，是最重要的事。洒一点小苏打到球鞋上，刷一刷，再放一个晚上。小苏打的性质可有效去除异味。
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