摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于上海的特色美食简介的问题，于是小编就整理了3个相关介绍上海的特色美食简介的解答，让我们一起看看吧。上海零食特色？上海有哪些特色糕... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于上海的特色美食简介的问题，于是小编就整理了3个相关介绍上海的特色美食简介的解答，让我们一起看看吧。
上海零食特色？
上海作为中国最大的经济中心之一，拥有丰富多样的零食特色。以下是一些上海的特色零食：
1. 上海月饼：上海月饼以其馅料丰富、皮薄馅多的特点而著名，常见口味有豆沙、蛋黄、红豆等。
2. 上海小吃：上海小吃有小笼包、生煎包、春卷皮糕、油豆腐、糕团等，以其清淡鲜美的口味和独特的制作工艺受到广大食客的喜爱。
3. 咸酥鸭：上海的咸酥鸭以其外皮酥脆、肉质鲜嫩而著称，是一种受欢迎的独特零食。
4. 上海鸡蛋卷：上海鸡蛋卷是一种香脆可口的甜点，由蛋浆和面糊烘烤而成，是上海的传统零食之一。
上海有哪些特色糕点或小吃？
上海有很多特色糕点或小吃，其中一些比较受欢迎的有阿大葱油饼、米其林大壶春、蟹黄面裕兴记面馆、网红冰淇淋Luneurs、薛之谦最爱小笼万寿斋、上海唯一的米其林三星UV、霸榜点评的本帮菜人和馆、最好吃的美式汉堡Shake Shack、16年天天排队的大肠面、本地人最爱西点国际饭店蝴蝶酥等。此外，上海还有许多其他特色糕点或小吃，如糯米皮裹着花生酱、薄荷糕、花生夹心等。
一、羌饼
这道特色地道小吃，想必能引起许多上海人的回忆，但凡是吃过羌饼味道的人都难以忘怀——这是上海滩真正的老味道。
羌饼可以加葱花为馅，就算完全没有馅料的饼，也是咸香扑鼻，咬一口酥脆的外皮，嚼劲十足；尝一口松软的内陷，软糯绵密，怪不得早市总能排起长长的队。
二、蟹壳黄
蟹壳黄是一种既酥又脆的小食，外型酷似螃蟹，圆润小巧；外表好似烧饼，细腻香滑。金黄的外皮下隐藏着丰富的内陷，例如豆沙、枣泥、猪肉等，都是当地人民的心头好，甜咸兼具、小巧饱满。
油酥加酵面作坯，撒下喷香的芝麻，出炉后芝麻混着猪油与葱花的咸香，趁热咬一口层层剥落，满嘴酥香，怪不得有“未见饼家先闻香，入口酥皮纷纷下”之说。
三、叶榭软糕
悠悠小巷、漫漫老街，在远离喧嚣的弄堂尽头，有松、软、甜、柔、肥、香——集六大特点于一体的叶榭软糕，用柔软的质地抚慰人心，以清甜的口感尽显人情。因纯手工制作，松糕上没有多余的刻画，豆沙微甜，口感纯粹；糕体软糯，甜而不腻。轻咬一口，清新爽口的内陷便细腻起来，回味间还有淡淡的奶香，真就一个字：绝！看起来普普通通的一块小方糕，其实早已列入上海非遗，食不黏牙、凉爽清透，殊不知上海人逢年过节，就好这一口糕。
四、哈斗
哈斗是一种看起来既像巧克力又像泡芙的点心，因形状像热狗而被唤作“hot dog”的谐音，这样一款中西结合的特色糕点，承载的是上海几代人的甜蜜。
上海特色小吃是什么？
上海生煎包
生煎包又称生煎馒头是流行于上海的一种地方传统小吃,简称为生煎。 上海生煎包可以说是土生土长的上海点心,据说已有上百年的历史。其特点为由于上海人习惯称“包子”为“馒头”,因此在上海生煎包一般被称为生煎馒头。
南翔小笼
南翔小笼原名“南翔大肉馒头”、“南翔大馒头”、“古猗园小笼”，也称为“南翔小笼包”、“南翔小笼馒头”，是上海市嘉定区南翔镇的传统名产，以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美著称。
南翔小笼的馅心是夹心腿肉做成肉酱，仅撒少许姜末和肉皮冻、盐、酱油、糖和水调制而成；皮是用不发酵的精面粉制作而成的。
2014年8月，原国家文化部第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录推荐项目名单公示结束，南翔小笼制作技艺成功入选全国传统面食制作技艺。
到此，以上就是小编对于上海的特色美食简介的问题就介绍到这了，希望介绍关于上海的特色美食简介的3点解答对大家有用。
