摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于青海美食大百科的问题，于是小编就整理了3个相关介绍青海美食大百科的解答，让我们一起看看吧。青海民族小吃？青海十大名菜？青海特色小... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于青海美食大百科的问题，于是小编就整理了3个相关介绍青海美食大百科的解答，让我们一起看看吧。
（图片来源网络，侵删）
青海民族小吃？
炕锅羊肉 选材上非常讲究,肉要成年绵羊不说,菜品搭配也是恰到好处。一般不用市场上不锈钢锅之类的,而是用铝锅。 这样不仅能保证食物口感。还能很好的控制火候,一定要等汁水都被吸收差不多了在吃,绝对的美味。
青海十大名菜？
青海手抓羊肉，青海的酸辣里脊（以湟源里脊最有名），青海的烤全羊，青海的清蒸牛蹄筋，青海三烧，青海的土火锅，糊羊肉（又叫青海老八盘），牦牛夹板肉，发菜蒸蛋，熬饭（觉着熬茶最好喝）
青海三烧是以羊筋为主料，配以肉丸、肉块、土豆块烹制成的地方菜肴，是青海传统老八盘之一，是青海最具代表性的美味佳肴，也是青海地区各民族待客的传统佳肴。
青海三烧的烹制方法是将泡发好、洗净除去膻味的羊筋用羊汤或鸡汤烧炖，加姜粉、胡椒粉、盐、味精葱段等佐料；待羊筋入味后，选用煮熟的精肉（猪、牛、羊肉均可）切成肉丸大小的块、用油炸好的肉丸和土豆块同时入锅，略加芡汁，即可出锅上席。
（图片来源网络，侵删）
青海特色小吃有什么？
青海特色小吃有很多的，有酿皮，还有搅团，也就是用豆面做的杂面饭块，牛杂碎汤羊杂碎汤，还有羊肠抓面，狗浇尿（用香豆粉和面烙的薄饼），青海老酸奶，
到此，以上就是小编对于青海美食大百科的问题就介绍到这了，希望介绍关于青海美食大百科的3点解答对大家有用。
（图片来源网络，侵删）
