大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于韩式美食百科的问题,于是小编就整理了2个相关介绍韩式美食百科的解答,让我们一起看看吧。
韩国最著名的的美食是什么?
1、泡菜
“韩国泡菜”是朝鲜半岛一种以蔬菜为主要原料,各种水果、海鲜及肉料、添加鱼露为配料的发酵食品。主要有益因子成分为乳酸菌,还含有丰富的维生素、钙、磷等无机物和矿物质以及人体所需的十余种氨基酸。
韩国泡菜食后五味俱全,可佐饭,可佐酒,易消化,爽胃口,既能提供充足的营养,又能预防动脉硬化,降低胆固醇,消除多余脂肪等多种疾病,泡菜代表着韩国烹调文化,由于韩国所处地理位置冬季寒冷、漫长,不长果蔬,所以韩国人用盐来腌制蔬菜以备过冬。
2、拌饭
拌饭里蕴涵着“五行五脏五色”的原理。菠菜、芹菜、小南瓜、黄瓜、银杏等五行属木,利于肝脏。生牛肉片、辣椒酱、红萝卜五行属火,利于心脏。凉粉、蛋黄、核桃、松子等黄色食品五行属土,利于脾脏。
萝卜、黄豆芽、栗子、蛋白是白色食品,五行属金,利于肺脏。最后,桔梗、海带、香菇等五行属水,这些黑色食品利于肾脏。
3、烤肉
韩国烤肉是韩国料理中的一道大菜。韩国烤肉主要以牛肉为主,如牛里脊、牛排、牛舌、牛腰等。还有海鲜、生鱼片等都是韩国烧烤的美味,但是尤以烤牛里脊和烤牛排最有名,因为其肉质最鲜美爽嫩。
4、冷面
韩国美食电影电视剧?
威尼斯恋人(韩彩英、赵显宰)
罗武林向前冲(梁静雅、李毕茂)
面包王金卓求(尹施允、柳真)
pasta(李善均、孔孝真)
我叫金三顺(金宣儿、玄彬)
花美男拉面馆(丁一宇、李清娥)
神之晚餐(成宥利、朱相昱)
发酵家族(宋一国、朴贞熙)
美味美爱(孙艺珍、苏志燮)美味人生(尹晶喜、朴允载)
到此,以上就是小编对于韩式美食百科的问题就介绍到这了,希望介绍关于韩式美食百科的2点解答对大家有用。