摘要：
今天给各位分享杭州美食大田螺的知识，其中也会对杭州田螺做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、很大的田螺怎么做好吃?... 今天给各位分享杭州美食大田螺的知识，其中也会对杭州田螺做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
很大的田螺怎么做好吃?
1、田螺用水洗掉泥污。 把表面有污渍或青苔的田螺用纱布包住，或装进蛇皮袋子里。 用手搓几下就可去掉田螺表面比较顽固的赃物。 把田螺淘洗干净后倒入清水盆里，滴入少许香油，精盐养两天让其吐净肚内赃物。
2、田螺洗净，用小刷子仔细地刷去表面的泥垢和水草。（2）热水沸开后加入姜片、葱结与一勺料酒，加入田螺焯烫后捞出。（3）用牙签挑出螺肉，注意只保留头部那一部比较结实的肉，其余部分不能食用。
3、食材：田螺 1000克 火锅底料 少量 姜 适量 干辣椒 适量 蚝油 适量 料酒 适量 食用盐 适量 白糖 适量。先准备食材，田螺1000克，火锅底料少量，姜片少量，干辣椒适量，调料准备了姜，蚝油，料酒，食用盐，白糖。
4、大田螺简单冲洗后，用小毛刷一个个刷净外壳附生的水藻杂质。刷干净后加一盆清水，滴几滴香油，养至少一夜，让田螺吐尽腹中泥沙。烹饪前再刷洗一次，换一次清水。
5、步骤1各材料，田螺选购肥大的，外壳越薄越好，外形比较均匀，外壳呈现出淡青色，当然，还要活的2田螺最好先用清水加点盐，养上一天以上，让田螺快速把脏物排泄出来，并且勤点换水3排好脏物的田螺用钳子钳去。
6、做法：洗螺、_螺尾后猛火烧干锅，下油（约两大勺。
杭州特色小吃有哪些,可以带回来的特产有哪些
塘栖枇杷 塘栖枇杷是杭州市余杭区特产，为国家地理标志保护产品，以色艳形美、肉质细嫩、汁多味鲜、风味卓绝而闻名天下，国内外享有历史盛誉的地方特色产品，也是杭州著名的特产水果。
西湖醋鱼：是用西湖的草鱼为原料制作而成，烧好后浇上一层油亮的糖醋，吃起来鱼肉鲜美，带有蟹味，口感鲜嫩酸甜。片儿川：是杭州独有的一道特色面食，是用新鲜的笋片，加上肉丝和雪菜，做成的一碗面。
西湖龙井：是中国十大名茶之一，也是杭州的特产之一。 杭州丝绸：是中国传统手工艺品之一，也是杭州的特产之一。 东坡肉：是杭州的名菜之一，是以苏东坡的名字命名的菜肴。
萧山萝卜干 萧山萝卜干是杭州的特色小吃，也是杭州能够带走的零食之一。萧山萝卜干是享有盛名的地方特色产品，色泽黄亮，条形均匀，肉质厚实，香气浓郁，咸甜适宜，脆嫩爽口，味道鲜美，享有“色、香、甜、脆、鲜”五绝。
大田螺怎么做才好吃
食材：田螺500克，八角2个，生姜5g，葱段4个，小茴香一小把，盐3g，鸡精3g，胡椒粉少许，清水适量，食用油适量。
步骤1 田螺提前浸泡一天，放小半勺盐帮助吐沙，中间勤换两三次水。步骤2 泡好的田螺用老虎钳剪掉尾巴，放到水里用手多搓搓，搓到水变干净为止。步骤3 田螺剪好后放进锅里加水煮一遍，锅里放点料酒和盐，五分钟就好。
新鲜的田螺买回来先把尾部去掉，这样做的时候更入味。洗田螺，在洗田螺的时候放一勺面粉，多揉搓一会，这样田螺上的脏东西很容易就被洗掉了。洗好的田螺控干水分备用。
大田螺跟什么煲好吃
1、田螺炖什么好吃1 田螺炖牛排 牛排切段抄水。放油爆香姜后放入牛排炒香，放盐和酱油。炒成金黄色后捞出备用。田螺去尾，然后抄水。放油爆香田螺，加入料酒和盐抄干水捞出备用。酸笋备干水。
2、很多人喜欢将田螺煲汤喝，那么使用大田螺怎么煲汤应该好喝呢？金菇田螺汤 材料：金针菇50克、罐装田螺肉1听、豆腐300克、香葱2棵、胡椒粉1小匙、精盐1小匙。
3、田螺和什么煲汤最好2 首先我们要到市场中购买两斤左右的排骨，如果有牛排的话，最好选用牛排，牛排和田螺一同来烹饪的话，味道会更佳，如果没有牛排的话，也可以选择猪排。
4、将田螺养净去笃、去厣，把枸杞子略泡洗；先将田螺入砂锅中，加适量清水煲15分钟，然后放入枸杞子再煲15分钟。调入盐、味精、姜片即可食用。特点 汤鲜味美。
5、煮好好后撒上葱和香菜放味放油就行了 煮好就是这个样子了，田螺能清心泻火，清热除烦，能够消除热毒有清热利水的作用。
6、田螺1杯﹐大酱5大勺﹐辣椒酱2大勺﹐露葵150g﹐韭菜250g﹐辣椒面，1小勺﹐面粉2大勺﹐切好的葱1/2大勺﹐捣好的蒜1/2大勺。
杭州好吃的美食街道
杭州胜利河小吃一条街杭州胜利河小吃一条街是条老街，于2009年年底开创小吃街，有早就名声在外的老头儿油爆虾和外婆家运动会，还有丁记白切羊肉之类的特色小店。
杭州最有名夜市小吃街是：杭州中国丝绸城步行街、杭州湖滨步行街、杭州清河坊步行街。
杭州有很多美食街，以下是一些著名的：河坊街：河坊街是杭州著名的老街区之一，也是杭州美食街的代表之一。这里有很多传统的杭州小吃和特色美食，如龙井虾仁、西湖醋鱼、东坡肉、臭豆腐等。
中山路美食街 中山路美食街坐落在杭州市中心繁华地段，周边有很多著名的景点和商圈，吸引了大量的游客和当地居民前来消费和购物。
我认为杭州必去的街包括：胜利河美食街。河坊街步行街。清河坊小吃街。
杭州有什么特色美食吗?
1、东坡肉：选用优质猪肉，经过反复的腌制和炖煮，口感鲜嫩可口，肥而不腻。咸肉丝炒年糕：选用咸肉和软糯的年糕，经过炒制而成，口感香鲜可口。
2、龙井虾仁：将新鲜的虾仁和颜色浅绿、香气四溢的龙井茶叶一同炒制而成的特色杭州小吃，口感鲜美清新。 肉夹馍：杭州版本的肉夹馍中，烤肉片较厚实，夹入糯米饭、辣椒、香菜、豆腐、鸡蛋等食材制成，口感浓郁。
3、西湖醋鱼：西湖醋鱼是杭州传统的地方美食之一，选用当季新鲜的鱼类，入口鲜嫩，香酸可口，是杭州的代表性菜品。 剪刀面：剪刀面是杭州传统的小吃之一，制作精细，面条富有弹性，口感细腻。
4、片儿川面是杭州奎元馆的名点，也是杭州的汉族风味小吃。面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉片组成，鲜美可口。已有百余年历史，最早由杭州老店奎元馆首创，其特色在于倒笃菜和笋片的鲜美，让食客吃后回味无穷。
关于杭州美食大田螺和杭州田螺做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
