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居家做饭,12道素菜小炒,都是普通的家常菜,不放肉家人也爱吃
【虾仁炒丝瓜】配料:丝瓜、虾、葱、姜、油、盐、料酒、蚝油制作方法:1。先将丝瓜去皮,切成滚刀块,用淡盐水浸泡。这样可以防止丝瓜变黑,放一上午就没事了。将虾放入碗中,加入几滴料酒腌制片刻,可以去除腥味。
、加点鸡精就可以出锅了,简简单单,挺好看蛮又好吃的一道菜,你试试看吧。 糖醋藕饼 主料:藕饼 做法: 藕饼,八块钱一斤,我买了五块钱的。其实这个藕饼买回来就可以吃了,当零食吃也不错的。
每天都可以不重样的吃。最下饭的十道素菜做法 鱼香茄子 把茄子切成长条,泡在水里面防止氧化;准备蒜末、葱花、辣椒丁;碗中加2大勺米醋、1勺酱油、15克白糖、2勺清水、1勺淀粉,搅拌均匀之后备用。
十道素菜,都是普通家常做法,营养美味!
1、十道最解馋的素菜有红烧茄子、小葱拌豆腐、地三鲜、酸辣土豆丝、手撕包菜、拍黄瓜、干煸豆角、虎皮青椒、醋熘白菜、香菇油菜。红烧茄子 红烧茄子是一道历史久远的特色传统佳肴,也是素菜中的精细者,深受大众喜爱。
2、香煎豆腐:将豆腐切成小块,用热锅煎至两面金黄。加入葱姜和盐,再淋上一些酱油和味精,慢火煮一会儿即可。豆腐软嫩鲜美,口感丰富,是一道经典的素菜。
3、醋溜土豆丝 将土豆切成细丝,用清水浸泡约15分钟后脱水备用。
4、、虎皮青椒 虎皮青椒又叫虎皮海椒、糖醋辣椒瘪子,是以青椒为主要材料制作的一道家常素菜。这道菜因青椒表面炒得略微焦糊,斑驳的焦糊点如同老虎的花纹而得名。
比较清淡爽口的素菜
十道最解馋的素菜分别是红烧茄子、小葱拌豆腐、地三鲜、酸辣土豆丝、手撕包菜、拍黄瓜、干煽豆角、虎皮青椒、醋熠白菜、香菇油菜。红烧茄子 红烧茄子是一道历史久远的特色传统佳肴,也是素菜中的精细者,深受大众喜爱。
凉拌黄瓜:将黄瓜切成薄片,加入蒜末、生抽、醋、糖和香油等调料拌匀,口感清爽,消暑开胃。 西红柿炒蛋:将西红柿和鸡蛋炒制在一起,简单易做,酸甜可口,营养丰富。
口感清脆爽口。炒豆腐皮:炒豆腐皮是一道广东特色素菜,用豆腐皮和蔬菜炒制而成,口感嫩滑。以上是一些比较有名的中国素菜,但是还有很多其他的素菜也值得一试,比如麻婆豆腐、红烧茄子、炒青菜等。
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