摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川正宗美食推荐的问题，于是小编就整理了3个相关介绍四川正宗美食推荐的解答，让我们一起看看吧。你知道的四川十大经典川菜有哪些呢？... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川正宗美食推荐的问题，于是小编就整理了3个相关介绍四川正宗美食推荐的解答，让我们一起看看吧。
你知道的四川十大经典川菜有哪些呢？
你好，我是吃货一二三，很高兴来回答你这个问题！
川菜最近几年是火遍全球了，以它特有的魅力四面开花，到处都能看到川菜的影子！而川菜最经典的十大菜肴，我个人觉得有以下菜肴。
第一，开水白菜。提到川菜，大家第一蛋液就是重油重味。油多，配料多。而国宴上的开水白菜，却颠覆了国人对川菜的认识。开水白菜，顾名思义，这道菜的主角就是白菜，取白菜心一颗，放在经过无数次锤炼的像白开水一样的高汤里，蒸好后就可以上桌食用了。而最难的就是这白开水一样的高汤，一般都会提前一天到两天来制作。用到的料也有很多，喜欢的朋友可以去搜搜，我就不在此多说了。
第二，鱼香肉丝。这也是川菜有代表性的菜，以复合味道而出名，没有鱼肉却吃出了鱼的味道。
第三，回锅肉，在四川，蒜香四溢的回锅肉，没有一户家庭离得开这道菜。一般是以五花肉或者是后臀肉的第二刀来做原料，用开水煮到八成熟，捞出切片，然后开始煸炒，让肉片稍微卷起后，再加蒜苗，快速翻炒后，等蒜苗炒熟后就可以装盘食用了！
第四道菜，就是麻婆豆腐了，这道菜也是以味著称。简简单单的菜豆腐，却让四川人给赋予了麻，辣，鲜，香，的复合味道。
第五道菜，应该是水煮系列吧！水煮鱼，水煮肉片！
后面的有白切肉片，火锅，等等菜肴，所谓的味在四川，川菜，讲究的是一菜一味，百菜百味的风格，你只有去真正的去吃了后，才能体会到川菜的魅力。
我是吃货一二三，以上就是我的回答，希望对你有所帮助。也欢迎大家在评论区进行讨论，也希望大家能给我点个关注或者是点赞哦！谢谢大家！
1、四川火锅以麻，辣，鲜，香著称的火锅已成为四川美食的代表。2、水煮鱼水煮鱼又称江水煮江鱼，是一道四川及重庆市的汉族传统名菜3、回锅肉回锅肉作为一道传统川菜，一直被认为是川菜之首，川菜的化身4、麻婆豆腐麻婆豆腐是有名的传统川菜之一5、鱼香肉丝鱼香肉丝是一道地道的川菜，6、水煮肉片水煮肉片是一道汉族传统名菜7、辣子鸡辣子鸡是四川特别有名的一款美食8、酸菜鱼酸菜鱼是重庆菜的代表之一9、宫保鸡丁宫保鸡丁是川菜中最具代表性的菜品之一10、毛血旺毛血旺是成都有名的小吃
不要说十大这种某音标题，川菜专业点叫四大天王——即回锅肉，鱼香肉丝，麻婆豆腐，担担面。
一般正规五星级酒店招川厨试菜，就看这四样是不是拿的过勾。
同时，这四样也经常出现在川人的家常饭桌上。
但，为了回答题主的问题，我还是按照自己的看法排一个十大川菜吧。
川菜类别于其他菜系重点就是凉菜（冷盘）占比很高，有的超过三分一一。
它们是——蒜泥白肉，夫妻肺片，红油兔丁，四川泡菜
热菜：回锅肉，鱼香肉丝，麻婆豆腐，水煮牛肉
面点：担担面
以上仅为个人之见，不喜勿喷
成都去哪里吃小吃正宗？
想吃正宗的成都名小吃，可以去文殊院旁边的《文殊坊》，有成都名小吃《钟水饺》、《张凉粉、甜水面》，还有《伤心凉粉》、《酥锅盔、三大炮、糖油果子》。然后再去府南河边万福桥看百花盛开，赏美景。
成都本地人去的小吃街？
1. 锦里：作为成都最著名的传统街区之一，锦里保存了很多古老的成都特色建筑，有各种小吃摊贩和餐馆，可以品尝到地道的成都小吃。
2. 宽窄巷子：这是另一个具有历史特色的老街区，街道两侧有很多小吃摊点和餐厅，可以品尝到传统的川菜和成都小吃。
3. 九眼桥美食街：位于成都市区春熙路附近，是一个集美食、娱乐、购物为一体的商业街。这里有各种传统川菜和小吃的摊点和餐馆，是品尝成都美食的好地方。
4. 春熙路小吃街：春熙路是成都最繁华的商业区之一，这里有很多小吃摊贩和餐馆，可以尝试到成都各种美食，其中还有成都有名的火锅和串串。
5. 同仁路小吃街：位于成都市中心的同仁路是成都的老街之一，这里有许多受欢迎的小吃街摊点，有热干面、豆花、烧烤等各种美食。
以上是一些成都本地人经常去的小吃街，在这些地方你可以品尝到各种地道的成都美食，并感受到成都特色的饮食文化。希望对你有所帮助，享受美食之旅！
到此，以上就是小编对于四川正宗美食推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川正宗美食推荐的3点解答对大家有用。
