大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于营养美食百科香菜的问题,于是小编就整理了2个相关介绍营养美食百科香菜的解答,让我们一起看看吧。
香菜含碘多吗?
含碘不多。
人们的身体不能离开碘这种元素,但是摄入太多也会对身体不好,不含碘的水果和蔬菜有很多,例如,水果类:梨,山楂,草莓,苹果,橙子,芒果,荔枝,木瓜,山竹,枇杷,蔓越莓。
香菜含碘不多
香菜对光照要求不高,夏季光照强烈,为避免植株被晒伤,需做好遮阴工作。
香菜喜欢湿润的生长环境,注意浇水不宜过多,夏季可以增加浇水次数,雨季需及时排出积水
香菜是含碘很多的食品。
高碘食品,如海鲜、海带、紫菜绿豆、香菜、韭菜,暂不吃虾、蟹、白萝卜、卷心菜、土豆、花生米、人参、西洋参、牛、羊、狗肉等。
另外不饮酒,不喝茶叶水,少吃葱、姜、蒜,禁食辣。我国推荐的成年人每日碘的供给量是150微克,人体碘的80%—90%来自食物,10%-20%通过饮水获得,5%的碘来自空气。
不多,香菜含碘不多,香菜含碘量相对不高。
香菜是常见的食物,含有丰富的烟酸、核黄素、胡萝卜素,以及多种维生素和矿物质,适量食用可以为身体补充所需要的营养物质。香菜又称为芫荽,属于药食同源的食物,但其碘含量相对不高。
香菜为什么叫半辈子菜?
有人说,香菜是半辈子菜,前半生爱吃的,后半生就不爱吃,反之亦然。这可不光是有人说的,我从好多朋友那里也确实证实了这一点,小时候打死都不从的,现在看来好像也没那么反感了。
香菜别名胡荽、香菜、香荽。
为双子叶植物纲、伞形目、伞形科、芫荽属的一个植物种,一、二年生草本植物,
是人们熟悉的提味蔬菜。状似芹,叶小且嫩,茎纤细,味郁香,是汤、饮中的佐料,多用于做凉拌菜佐料,或烫料、面类菜中提味用。
它的药用价值:起表出体外又可开胃消郁还可止痛解毒,《本草纲目》里称“芫荽性味辛温香窜,内通心脾,外达四肢”。
原产地为地中海沿岸及中亚地区,现大部地区都有种植。
把香菜叫做半辈子菜大多是出自老人家的口中,叫做上辈子不吃,下辈子爱吃。因为香菜有着独特的味道,爱吃的食之甘饴,不爱吃的嗤之以鼻,一口都不想吃。
随着时间的流逝,不知从什么时候开始,不爱吃香菜的人可能突然就爱吃了,也可能人的味觉随着年龄的增长而变差,从而降低了对一些气味的敏感度。
其实,香菜的营养价值很高,它的维生素含量是西红柿的2.5,胡萝卜素的含量是番茄的2.1倍,维生素E含量也非常高,所以,不管人们喜不喜欢,在烹饪界香菜占有一席之地,是一种相当重要的香料。
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