摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于上海饭店厨师的问题，于是小编就整理了2个相关介绍上海饭店厨师的解答，让我们一起看看吧。上海厨师的月薪是多少？上海大厨最简单的油煎... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于上海饭店厨师的问题，于是小编就整理了2个相关介绍上海饭店厨师的解答，让我们一起看看吧。
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上海厨师的月薪是多少？
我是厨师，我来回答你，厨师还要分工种，我细说一下，每月工资主厨8000元，副厨6000元，切墩厨师3000元，凉菜厨师4000元，打合厨师2000元，水台厨师1800元，每个厨房工种不同，工资也不同，希望我的回答可以帮助你
上海大厨最简单的油煎大排怎么做？
1、用刀背在大排上正反两面敲几下，将肉敲松，小葱切段备用；
2、肉中加适量的盐、少许生抽、生粉，打一颗鸡蛋，让蛋液均匀地裹在大排上，放在冰箱中醒半小时；
3、起油锅，烧到6成热，放入大排煎至两面微黄，盛出备用；
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4、锅内留底油，放入小葱，用大火爆出香味，下大排，加料酒、生抽、老抽、糖翻炒，加适量热水，烧开后盖上锅盖，转小火焖10分钟；
5、中间把大排翻一下身，等汤汁变浓郁即可。
到此，以上就是小编对于上海饭店厨师的问题就介绍到这了，希望介绍关于上海饭店厨师的2点解答对大家有用。
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