重庆小吃苕皮 重庆小吃苕皮怎么做

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆小吃苕皮的问题，于是小编就整理了2个相关介绍重庆小吃苕皮的解答，让我们一起看看吧。重庆正宗烤苕皮调料配方？重庆苕皮酸萝卜的腌...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆小吃苕皮的问题，于是小编就整理了2个相关介绍重庆小吃苕皮的解答，让我们一起看看吧。

1. 重庆正宗烤苕皮调料配方？
2. 重庆苕皮酸萝卜的腌制方法？

重庆正宗烤苕皮调料配方？

重庆烤苕皮是一道非常有特色的小吃，它的调料配方可以根据个人口味和喜好来进行调整。以下是一种常见的重庆烤苕皮调料配方：

主要调料：

- 生姜：适量

- 大蒜：适量

- 青蒜（或葱花）：适量

- 花椒粉：适量

- 辣椒粉：适量

- 酱油：适量

- 盐：适量

- 白胡椒粉：适量

重庆苕皮酸萝卜的腌制方法？

白萝卜5斤

小辣椒10个

辅料

白醋1500毫升

盐2大勺

白糖150克

1. 材料：白萝卜5斤，小辣椒5个，白糖150克，白醋1500毫升，盐2勺子。

2. 萝卜去蒂去尾去须，对半切，一分为四。

3. 萝卜切成小块，连着切，不切断。（这样吃起来的口感更脆，更容易入味。

4. 萝卜加入盐，搅拌腌制数小时。（我腌制3小时左右。）

到此，以上就是小编对于重庆小吃苕皮的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆小吃苕皮的2点解答对大家有用。