摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆小吃钵钵鸡的问题，于是小编就整理了1个相关介绍重庆小吃钵钵鸡的解答，让我们一起看看吧。鸡公煲钵钵鸡哪个是重庆的特色菜？鸡公煲... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆小吃钵钵鸡的问题，于是小编就整理了1个相关介绍重庆小吃钵钵鸡的解答，让我们一起看看吧。
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鸡公煲钵钵鸡哪个是重庆的特色菜？
鸡公煲是重庆的吧，砵砵鸡原地是乐山吧。做法，地方都不一样。鸡公煲热菜系。砵砵鸡凉菜系。各有各囗味。制作热菜肯定复杂些。但乐山美食也甚多。但都是川菜。偏麻辣味。乐山还有个菜也叫一绝。麻辣鳝丝。汤锅类。青花椒之香。吃着像吃面条一样。鳝丝脆嫩。值得一品！
两个都不是重庆特色菜，重庆鸡公煲的创始人名叫张重庆，这才是重庆鸡公煲名字的来源。张重庆是福建莆田人，据说是在上海和朋友吃饭时谈论到重庆的美食，然后开始对重庆美食进行研究，最后才有了重庆鸡公煲这种特色美食，钵钵鸡是乐山美食
到此，以上就是小编对于重庆小吃钵钵鸡的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆小吃钵钵鸡的1点解答对大家有用。
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