摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆烧烤食材的问题，于是小编就整理了2个相关介绍重庆烧烤食材的解答，让我们一起看看吧。重庆烧烤的做法和配料？重庆烧烤做法？重庆烧... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆烧烤食材的问题，于是小编就整理了2个相关介绍重庆烧烤食材的解答，让我们一起看看吧。
重庆烧烤的做法和配料？
首先要把东西放在烧烤架上然后待快要烤熟的时候再放入调料，盐 辣椒粉 孜然粉 胡椒粉 辣椒油 如果是苕皮类的再当上豆角 小葱 咸菜等 这样一份诱人的烧烤就完成了
调料：孜然粉、辣椒粉、椒盐、胡椒粉、花椒粉、辣椒酱、蜂蜜，白芝麻、番茄汁、鸡粉、味粉、调和油、鸡蛋清、耗油、红薯粉、生粉、嫩肉粉、花椒油、白糖、沙姜粉、美极酱油、食用油、盐、鸡精、味精、十三香、香菜、小葱、大蒜、老姜、辣椒油
1、飘香酱配料：泡椒500克，芝麻酱150克，花生酱200克，辣椒油40克，大蒜仁100克，花椒粉30克，味精80克，特鲜1号1包，鸡精100克，白糖20克，精盐40克。
2、腌制配方1：十三香100克，味精（鲜度99%）70—90克，精盐36克，特鲜1号1包，生姜香葱各40克，白糖7克，松肉粉25克，红暑淀粉250克。淹羊肉等
腌制配方2：以5斤鲜排骨，加入十三香110克，五香粉20克，精盐36克，松肉粉30粉、白糖8克、味精80克、特鲜1号1包，生姜、香葱（剁细）各40克，红薯淀粉150克、嫩肉粉、生粉、。排骨肉类
3、烧烤秘方制作；黄豆粉100克，腰果粉100克，紫苏粉25克，辣椒粉50克，香菜粉20克，，孜然粒50克，芝麻30克，椒盐150克，干葱头粉30克，味粉12克，鸡粉20克，
4、熬烧烤香料油：大葱、八角、花椒、老姜、大蒜、香菜、香叶、山莱、桂皮（菜油）
重庆烧烤做法？
调料：孜然粉、辣椒粉、椒盐、胡椒粉、花椒粉、辣椒酱、蜂蜜，白芝麻、番茄汁、鸡粉、味粉、调和油、鸡蛋清、耗油、红薯粉、生粉、嫩肉粉、花椒油、白糖、沙姜粉、美极酱油、食用油、盐、鸡精、味精、十三香、香菜、小葱、大蒜、老姜、辣椒油
1、飘香酱配料：泡椒500克，芝麻酱150克，花生酱200克，辣椒油40克，大蒜仁100克，花椒粉30克，味精80克，特鲜1号1包，鸡精100克，白糖20克，精盐40克。
2、腌制配方1：十三香100克，味精（鲜度99%）70—90克，精盐36克，特鲜1号1包，生姜香葱各40克，白糖7克，松肉粉25克，红暑淀粉250克。淹羊肉等
腌制配方2：以5斤鲜排骨，加入十三香110克，五香粉20克，精盐36克，松肉粉30粉、白糖8克、味精80克、特鲜1号1包，生姜、香葱（剁细）各40克，红薯淀粉150克、嫩肉粉、生粉、。排骨肉类
3、烧烤秘方制作；黄豆粉100克，腰果粉100克，紫苏粉25克，辣椒粉50克，香菜粉20克，，孜然粒50克，芝麻30克，椒盐150克，干葱头粉30克，味粉12克，鸡粉20克，
先制作一个烧烤的铁架，再做一个炉槽，炉槽上面铺有金属条方便烤菜，再用竹签或者钢丝把肉和蔬菜串起来，再放在火炉架上烤制，烤肉或者蔬菜时要加油和调料翻来复去的烤，加油，盐，淑交粉，胡交粉，五香粉，香油等，翻来复去地加烤香，烤熟，吃起来口感特别香！
答：重庆烧烤做法
食材：
泡椒泡姜泡萝卜 400克
干辣椒面 300克
葱 一小根
香菜 3根
步骤：
1、准备干辣椒面，不要纯是粉的那种。
2、做辣椒油:锅烧热，倒少量油，等油开始冒烟后淋在干辣椒里，变成油辣子。
到此，以上就是小编对于重庆烧烤食材的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆烧烤食材的2点解答对大家有用。
