摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食王刚百科的问题，于是小编就整理了3个相关介绍美食王刚百科的解答，让我们一起看看吧。厨师王刚是哪里人？特级厨师王刚的身世？美食... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食王刚百科的问题，于是小编就整理了3个相关介绍美食王刚百科的解答，让我们一起看看吧。
厨师王刚是哪里人？
美食作家王刚，四川省自贡市富顺县人，硬核厨师，网络美食博主，擅长川湘粤菜、创新菜，尤其是自己家乡自贡的名菜。
2017年5月20日进驻今日头条，2018年1月6日进驻新浪微博。其粉丝自称为“刚丝（球）”、“宽油宝宝”、“明油宝宝”等等。2018年5月31日，王刚在微博上发布了“永州血鸭”的烹饪教程。因为其“从教杀鸭子开始做菜”的视频风格让很多人为止惊讶，从而在微博上走红（在这之前他已经发布了很多烹饪教程了）。
他的教学视频都在饭店的后厨在自己的工作室(注)录制，不依靠各种类型的摆拍，而是走纯粹介绍菜品烹饪方法的实用路线，还会具体的介绍每一步的原理和作用，被网友称作是“美食节目中的一股清流”。此外，他在每次视频开头举起自己的食材（有时还是活的）的举动，以及在介绍菜品做法时独特的腔调也令人印象深刻。
特级厨师王刚的身世？
王刚，又称为美食作家王刚，出生于 1989 年 6 月 11 日，四川人，知名视频UP、美食视频自媒体。依靠《厨师长教你》系列的美食教学视频而走红网络。
王刚的美食教学视频给人的第一个感觉就是直接、干货十足在短短几分钟的视频中，王刚向观看视频的观众简单直接的介绍每一道菜的做法、技巧，没有任何花哨的炫技与夸耀，单纯凭借自身对厨艺的理解在进行转换为观众能够理解的知识来进行教学。
简单直接的美食视频教学让王刚组建被人熟知，而在AB两站上传视频后，有趣的弹幕梗“滑锅劝油”“少许醋劝退”“XX劝退”让王刚得到了互联网最年轻的、庞大的用户群体的熟悉与喜爱。
美食作家王刚红烧肥肠？
主料： 红薯粉适量， 豆皮适量 ，香菇1个 ，肥肠适量 ，青椒1个 ，绿叶菜适量
辅料： 料酒1勺 ，葱适量 ，姜适量 ，蒜适量 ，花椒适量 ，辣椒适量， 麻椒适量 ，盐适量， 鸡精适量 ，洋葱1/8个， 豆瓣酱2勺 ，酱油1勺 ，十三香适量
做法步骤 1 准备食材，肥肠反复清水清洗！
2 准备食材，绿叶菜，香菇，青椒，清水洗干净。
3 红薯粉，豆皮，提前温水泡软！
猪大肠但还是要拿盐醋搓洗一下，清洗干净。将洗好的猪大肠放入凉水下锅，放入葱段、姜片、八角、绍酒、盐、胡椒粉；
2、待锅开，水冒出白沫，撇去沫子，加入绍酒，煮40分钟；
3、将煮好的肥肠捞出待用；
4、将捞出的肥肠晾凉切段待用；
5、重要的溜就在这时候出现了，热锅温油放入肥肠煸炒捞出（保持油温使肠子里的不健康的油逼出来，大肠也变得爽脆）；
1，将洗净的肥肠放入加入水的锅中，再加葱、姜、料酒、酱油，大火烧开，再转中火煮至八成熟，捞出来晾凉后切成小段。
2，准备好辅料，把葱切成段，把姜、蒜切成片，把青椒切成片，备用。
3，开火锅里放油，先放入花椒，如果这时候把葱、姜也放进来，就会有过多的水分，花椒不容易爆出香味，同时，葱还容易被炸焦掉。
4，待花椒炸出麻香麻香的味道，再放入切好的葱、姜、蒜爆香。
5，葱、姜、蒜出香味后，然后倒入大肠和青椒，加入适量的盐、醋、白糖、老抽，在锅边淋入少许的水，大火爆炒。
到此，以上就是小编对于美食王刚百科的问题就介绍到这了，希望介绍关于美食王刚百科的3点解答对大家有用。
