摘要：
本篇文章给大家谈谈凉拌干豆腐做法四川美食，以及凉拌干豆腐丝怎么做窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、请教正宗川味炝拌干豆腐丝的做法... 本篇文章给大家谈谈凉拌干豆腐做法四川美食，以及凉拌干豆腐丝怎么做窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
请教正宗川味炝拌干豆腐丝的做法
1、炝拌豆腐丝做法：用热水将豆腐皮烫一下，以为我担心它不是很干净，吃了之后造成肠胃负担，所以用热水烫一下，有利于我们吃的放心。然后将烫过的豆腐皮切成细丝装盘。
2、炝拌干豆腐丝的做法如下：主料：干豆腐2张。辅料：盐1勺、香油2勺、葱末适量、胡萝卜1根、香菜3根、辣椒油2勺、鸡精少许、蒜2瓣。干豆腐切成丝状备用。
3、准备材料 锅内烧开水，将干豆腐丝用开水焯1分钟左右 将焯好的干豆腐丝过两次冷水，用冷水泡一会儿，使其变凉，控干水分备用。
怎样凉拌干豆腐丝鲜香味美?
将干豆腐切成细丝。锅中放入适量水，水煮至沸腾后将干豆腐丝放入锅中，煮一分钟。干豆腐丝煮好后放入装有凉开水的小盆中泡一会。将青椒、胡萝卜洗净后切丝，大蒜切碎末，香菜切小段。
首先把干豆腐切成均匀的细丝，放入盘中备用。然后将大葱切成葱丝，香菜切成段，一起放入碗中备用。再将小米辣切成圈，大蒜剁成蒜蓉，放入碗中，再加一勺细辣椒末，淋上热油激发出香味。
【凉拌香辣干豆腐丝】所需材料：干豆腐4张、香菜1棵、小葱1棵、油盐适量、大蒜2瓣、辣椒粉半汤匙、花椒粉1茶匙、生抽1汤匙、芝麻半汤匙、白糖半汤匙、做法步骤：准备好所需材料，小葱和香菜洗净。
干豆腐，圆葱切丝，香菜切段。干豆腐丝入水焯一分钟，水里加一丢丢盐，以便增加干豆腐韧性，起锅过凉，攥干。炸花椒油（有现成花椒油或料油可省略这一步）。
【凉拌干豆腐丝】所需材料：干豆腐3-4张、油盐适量、香油1汤匙、小葱1棵、大蒜2瓣、干辣椒4-5个、白糖半汤匙、花椒粉1茶匙、生抽2汤匙、做法步骤：把干豆腐切成细丝。
凉拌干豆腐丝 食材：干豆腐，葱丝，干辣椒，香菜。做法 干豆腐切丝水开焯两分钟捞出沥干水分，放上葱丝和干辣椒淋入适量热油。放上香菜，加少许盐、半勺糖、3勺生抽、2勺香醋拌匀即可。
豆腐干凉拌怎么做好吃
豆干切条备用。水开后，把豆干放下去煮1-2分钟。把豆干放凉开水里，加一点冰块更容易降温，豆干也更有弹性。调料如图，用量多少根据食材多少自行添加。拌匀即食。
豆腐干切成条，水开后锅中煮两分钟，煮熟捞出。调个料汁：蒜末葱花热油泼香加两勺生抽两勺陈醋一勺蚝油一勺白糖，这里没有加辣椒，喜欢吃辣可以再加点小米椒。
第一步提前准备5片卤豆干、3根香莱，2根小米辣，1块姜片，先后添加少许熟芝麻，生抽，米醋，白砂糖，食用盐拌和之后，置放一会大蒜瓣3粒。
干豆腐，圆葱切丝，香菜切段。干豆腐丝入水焯一分钟，水里加一丢丢盐，以便增加干豆腐韧性，起锅过凉，攥干。炸花椒油（有现成花椒油或料油可省略这一步）。
凉拌干豆腐做法四川美食的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于凉拌干豆腐丝怎么做窍门、凉拌干豆腐做法四川美食的信息别忘了在本站进行查找喔。
