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本篇文章给大家谈谈宁波美食懂百科，以及找一下宁波美食对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、宁波有哪些特色菜?2、... 本篇文章给大家谈谈宁波美食懂百科，以及找一下宁波美食对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、宁波有哪些特色菜?
- 2、宁波美食排行榜前十名
- 3、宁波有什么好吃的特色
宁波有哪些特色菜?
红膏呛蟹 宁波的菜肴自然少不了海鲜。红膏呛蟹，是其中的杰出代表。既然叫红膏炝蟹，选料自然讲究，一是有红膏，一是要活蟹。因为是生吃，所以新鲜很重要，以四比一的盐水腌制，时间不要太长，以免咸味盖过鲜味。
虾潺豆腐：虾潺肉质特别细嫩，刺少而且软，和豆腐一起红烧，鲜美的滋味令人回味无穷。苋菜管：苋菜凉悠悠的滋味，带着点发酵的强烈气息，吃到嘴里却是清爽无渣，滋味美妙。
油豆腐面结汤 面结是用豆皮包裹新鲜猪肉馅做成的特色美食，宁波人喜欢吃面结汤，配上几个油豆腐，清爽中透着鲜美，非常好吃。酱油水烧梅鱼 梅鱼价格相对便宜，肉质、鲜度却都不错。
吃着富有层次感。冰糖甲鱼。冰糖甲鱼是浙江宁波的一道名肴，也叫“独占鳌头”，是宁波十大名菜之一，这道菜主要是把甲鱼和冰糖一起炖，炖煮好的甲鱼色泽黄亮，入口甜，收味咸，鲜美肥腴，是道很不错的滋补品。
苔菜拖黄鱼，是宁波传统名菜之一。此菜具有软糯鲜嫩，且有苔菜的清香味，食时蘸醋更佳。网油鹅肝 网油鹅肝，是宁波传统名菜之一。
冰糖甲鱼：宁波十大名菜之首，吃来软糯润口、香甜酸咸，风味独特。此菜是一种滋补品，甲鱼与冰糖同炖，具有滋阴、调中、补虚、益气、祛热等功能。宁波菜肴，以冰糖甲鱼最著名。
宁波美食排行榜前十名
1、宁波老十大名菜：雪菜大黄鱼锅烧河鳗荷叶粉蒸肉冰糖甲鱼网油包鹅肝火踵全鸡详细介绍：火踵全鸡是拥新鲜全鸡制作，将香菇、笋片和木耳等作料放入蒸笼蒸熟，这样鸡肉会特别细嫩，汤汁也很鲜美可口。
2、宁波猪油汤团。这个就更加不用说了，宁波汤圆可以说在全国都非常有名气了。地道的宁波猪油汤圆吃起来口感软糯无比，而且味道甜而不腻，色香味俱全。三鲜宴面。所谓三鲜，一般指的其实是三种“丝”，就是鸡丝、火腿丝和肉丝。
3、宁波小吃特产排名前十名有：宁波汤圆、酒酿圆子、龙凤金团、水晶油包、慈城年糕、溪口千层饼、豆沙八宝饭、宁波油赞子、豆酥糖和三北藕丝糖。
4、仓桥面结面 宁波有数不清的仓桥面结店，一碗清爽鲜美的面结面宁波人肯定都尝过的家乡美味。宁波最好吃的30种特色美食，吃过25种以上才叫正宗宁波人 三北豆酥糖 从小吃到大的零食，不过最好慢着点吃，当心噎着。
宁波有什么好吃的特色
宁式鳝丝是浙江宁波传统的地方名肴。选用拆骨熟鳝丝，以重油烹制。乘热进食，具有嫩滑香鲜，油润肥美的特色。俗语说：“小暑黄鳝赛人参”，小暑前后六七月间的黄鳝最肥嫩，此时的“宁式鳝丝”也进入食用的最佳时节。
水晶油包是具有宁波地方特色的风味小吃。用上等面粉为皮，以肥厚的纯板油，掺以白糖、果仁、瓜子仁和糖瓜条为馅。蒸熟后晶莹剔透，一咬便有又香又热的油馅往外溢，香甜可口。
慈城年糕是由优质梗米制成的糕点，是宁波市传统的名优特产品。宁波的慈城年糕 一座城市的文化记忆 慈城年糕生产历史悠久，距今有上千年的历史。慈城年糕洁白如玉，光滑润口，大小一致，煮而不糊，以质优而闻名。
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