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本文目录一览：
- 1、经典名吃:馄饨是哪里的小吃
- 2、带你了解馄饨的由来
- 3、人们为什么要吃馄饨?
- 4、云吞和馄饨的区别
- 5、馄饨是哪儿的著名小吃
经典名吃:馄饨是哪里的小吃
1、所以馄饨是中国北方的传统小吃。历史沿革 西汉扬雄所作《方言》中提到“饼谓之饨”，馄饨是饼的一种，差别为其中夹内馅，经蒸煮后食用；若以汤水煮熟，则称“汤饼”。
2、馄饨属于全国范围内的小吃，只是各地区的名称不同罢了。比如：像北京上海等地就称为馄饨，广东就称为云吞，四川就称为抄手，而台湾和福建就称为扁食，在湖北也称为馄饨，但是有时候还称为水饺。
3、云吞与蛋面一起煮成的云吞面是地道的广东小吃之一。
4、在中国，云吞是广东、香港、澳门等地方的主食之一。云吞是广东传统小吃之一，因为其形状像“云雾中的月亮”而得名。
5、在南方，馄饨更是作为小吃的一种，不仅名称改变了，味道也大相径庭。比如四川的馄饨，称之为抄手，四川著名的小吃就是红油抄手。广东更有云吞面，把馄饨跟面条一起煮。福建更是馄饨之乡，馄饨的名吃遍布全国各地。
6、抄手是中国西南地区的一种常见的面食小吃。广泛分布在四川，广州，江西等地，不同地区的称呼也略有不同。例如在四川称抄手，在广州称云吞，在江西称清汤，其它等地也有称馄饨的。
带你了解馄饨的由来
馄饨也叫云吞，起初是用于祭祀的。直到宋代，每逢冬至，市镇店肆停业，各家包馄饨祭祖，祭毕全家长幼分食祭品馄饨。富贵人家一盘祭祀馄饨，有十多种馅，谓之：“百味馄饨”。南宋后，馄饨传入市肆。
馄饨是中国的传统食品，源于中国北方。西汉扬雄所作《方言》中提到：“饼谓之饨”，馄饨是饼的一种，差别为其中夹内馅，经蒸煮后食用；若以汤水煮熟，则称“汤饼”。
当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取“浑”与“屯”之音，呼作“馄饨”。恨以食之，并求平息战乱，能过上太平日子。
百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取“浑”与“屯”之音，呼作“馄饨”。恨以食之，并求平息战乱，能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天，所以在冬至这天家家户户吃馄饨。
馄饨：新年吃馄饨取其混沌初开之意。传说***氏开天劈地，使“气之轻清上浮者为天，气之重浊下凝者为地”，结束了混沌状态，才有了宇宙四方。再则取“馄饨”与“浑囤”的谐意，意思是粮食满囤，五谷丰登。
馄饨起源于汉朝匈奴的故事。相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取“浑”与“屯”之音，呼作“馄饨”。
人们为什么要吃馄饨?
在南方一带地区，到了夏至的时候，都习惯煮一碗馄饨，放点香葱，因为人们认为吃了馄饨夏日不苦康度过。民间有“馄饨一吃，不长痱子”说法。
夏至吃馄饨的由来夏至吃馄饨使人聪明。馄饨，古人称其形有如鸡卵，颇似天地浑沌之象，而馄饨又与浑沌谐音。***开天，浑沌初分，吃了馄饨可得聪明。
冬至吃馄饨，是过去冬至节的食俗之一。传说中华民族始祖之一的***是生于混沌的，所以冬至节食馄饨有纪念始祖***诞生之意。这可能是冬至节吃馄饨的真正起因。
夏至为什么要吃馄饨？有三种说法：夏至吃馄饨使人聪明。馄饨，古人称其形有如鸡卵，颇似天地浑沌之象，而馄饨又与浑沌谐音。***开天，浑沌初分，吃了馄饨可得聪明。
馄饨形状像元宝，所以过年吃馄饨，寓意招财进宝，财源广进。
“二月二”这一天除了吃混沌还会吃“龙耳”（水饺），“龙须”（面条），都是为了祈祷新的一年里顺顺利利。除了一些面食，人们还会吃芥菜，意为“借财”，芥菜维生素C含量高，食用之后也有增强抵抗力，预防感冒的作用。
云吞和馄饨的区别
云吞和馄饨的区别如下：生产的地方有所不同 馄饨主要在我国的北方一带流传的美食，而云吞主要在广东一带流传。馄饨和云吞的皮不同 馄饨皮约8cm×8cm见方。
云吞和馄饨的区别为馅料不同、外皮材料不同、形状不同、馅的材料不同。做法不同 馄饨皮薄馅多，煮熟后可以连汤一起吃，所以比较受人们喜爱；而云吞是不同类食物，其做法不同于馄饨。
首先二者有地域上的差别，馄饨是我国北方的一种传统的美食，而云吞则是我国南方的一种美食，在我国南方的广东和福建都会有吃云吞的习惯。
馄饨和云吞的区别：外皮形状不同、制作外皮的材料不同、馅的材料不同。外皮形状不同 云吞皮是约8厘米x8厘米的正方形。而馄饨皮为边长约6厘米的正方形，或顶边长约5厘米，底边长约7厘米的等腰梯形。
馄饨是哪儿的著名小吃
馄饨发展至今，更成为名号繁多，制作各异，鲜香味美，遍布全国各地，深受人们喜爱的著名小吃。馄饨名号繁多，江浙等大多数地方称馄饨，而广东则称云吞，湖北称包面，江西称清汤，四川称抄手，新疆称曲曲等等。
云吞是两广地区的特色传统小吃。云吞又称扁食，属于粤菜系。不同于大部分南方地区的“馄饨”，初期被归类为饼类之中。之所以叫云吞，是因为粤语中馄饨的发音类似于云吞。云吞是粤菜小吃的一种，初期被归类为饼类之中。
中国北方等地通常称为馄饨。四川和重庆俗称抄手，湖北称之为水饺或包面，安徽称为包袱，江苏称之为清汤，广东称之为云吞等等。
云吞是广东小吃的一种，与中国北方地区的“小馄饨”及其四川人叫的“老麻抄手”相相近，但是用材、外观设计略有不同。往往叫云吞， 是由于广东话中小馄饨的音标发音类似云吞。
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