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今天给各位分享四川美食茄子点心做法的知识，其中也会对茄子做点心怎么做进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、家庭版糖醋茄子的做法步... 今天给各位分享四川美食茄子点心做法的知识，其中也会对茄子做点心怎么做进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
- 1、家庭版糖醋茄子的做法步骤是什么?
- 2、麻仁茄子如何做,甘甜美味,软糯可口,孩子吃个不停呢?
- 3、大香茄子怎么做好吃
- 4、鱼香茄子怎么做比较鲜美呢?
- 5、鱼香茄子是哪个地区的美食呢?具体的制作方法是什么?
家庭版糖醋茄子的做法步骤是什么?
1、首先，我们准备青茄子两个，去掉头和尾，把外皮削干净，先切成2厘米左右的厚片，再改刀切成菱形块。放入盆中，加入清水，水没过茄子，浸泡10分钟。浸泡可以减少茄子的吸油量，而且不容易氧化，可以保持茄子的色泽。
2、茄子去皮切块，裹上淀粉，油热下锅煎至表面金黄 起锅热油，葱蒜爆香，倒入糖醋汁煮至浓稠，加入茄子翻炒均匀，撒上葱花即可。
3、做法：首先，我们准备青茄子两个，去掉头和尾，把外皮削干净，先切成2厘米左右的厚片，再改刀切成菱形块。放入盆中，加入清水，水没过茄子，浸泡10分钟。
麻仁茄子如何做,甘甜美味,软糯可口,孩子吃个不停呢?
备茄子和辣椒，将茄子切成两半切上十字花刀，辣椒切碎。油烧热，放进茄子油煎，煎片刻翻面，再煎另一面。将茄子煎熟，放点盐入味，再放进辣椒提辣，淋上生抽炒匀，出锅前放点味精即可。
第一步最先，去菜市场上选择3-5根新鲜紫皮茄子（圆茄其次），将它们清理干净后，直接把它们首尾两边除掉，把它们改刀割成滚刀块，而且装进盆里后，再将它们倒入冷水中浸泡5-8min（避免掉色，除去苦涩味）备用。
第一步最先，去市面选择1根新鲜茄子，先将它们清洗削皮，再将它们改刀割成滚刀块，此外，提前准备1枚新鲜番茄，一样，把它打花刀切成块，烧茄子时要它配搭出去的香味，小孩会更加的喜爱。
作法：茄子洗净后切成条形，青椒洗净后切小块。猪肉末里加入米酒，葱段，盐翻拌，大蒜去皮，大葱洗净后切成葱段。凉锅下油，温度后先放入猪肉末煸炒至所有掉色后盛出。
第一道：少油版烧茄子 这是只用炒菜的油量就可以做的烧茄子方法。很简单，也很实用。做好的烧茄子，软糯入味，不油不腻，虽说是素的，但比肉菜还香，特别下饭。具体制作方法 第一步：准备食材。
大香茄子怎么做好吃
1、准备3根长茄子，做烤茄子，一定要用紫色的长茄子，口感是最好的。紫茄子放进清水里，加点食盐，用手搓洗一下，把表皮洗干净。茄子生长过程中，会发生一些病虫害，一般都会打农药，所以用这个方法洗，会比较干净。
2、蒜香茄子的做法 买回来的茄子放在淡盐水浸泡10分钟左右，然后清洗干净，也可以用面粉搓一搓，再反复清洗干净，尽量减少农药残留。
3、步骤：准备食材。将茄子切成约七八厘米的长条、蒜切末、小红辣椒切段、豆瓣酱剁碎备用。往茄条里撒少许盐，然后拌匀。让其腌制10分钟左右。茄子腌好后，将盆里多余的水去掉。
4、烧熟油将茄子炸透（约4分钟），然后沥干油备用。用蒜茸起镬，放入猪肉碎炒香，再放入预先蒸熟的咸鱼，加入豆瓣酱及红椒丝调味，再炒至干身。放入茄子及1碗上汤或水埋芡，最后放入蚝油、糖、生抽及老抽调味。
5、姐姐家的茄子大丰收了，经常送来很多的茄子，怎么吃才不腻呢？蒜泥茄子，炒茄子，红烧茄子都经常吃，干脆来做个蒜香茄子吧，没想到蒜香茄子味道是那么的特别，不错下次再换个作法吧。
6、烧茄子的家常做法如下：茄子切2cm左右的厚片，断面划上花刀，不要划断。放入锅中炸到两面金黄，捞出控油。炒锅留底油，加入葱姜炒香。放入茄子，加入花椒粉和酱油翻炒。
鱼香茄子怎么做比较鲜美呢?
1、好吃简单的鱼香茄子是如何做的呢？所需材料 原料：茄子葱4根， 四川辣豆瓣酱、甜辣椒酱、盐、蒜、姜（用量稍少于蒜）、猪碎肉、水淀粉。
2、鱼香茄子的做法 准备好两根茄子洗干净备用。请点击输入图片描述 茄子去皮。请点击输入图片描述 切成长条状。请点击输入图片描述 下入四成热的油温中炸。请点击输入图片描述 炸到颜色变青变软即可捞出。
3、今天分享这道适合简单版家常做法的鱼香茄子。鱼香茄子简单版的做法 步骤step 1 茄子切成长条，盐水中泡。步骤step 2 锅中放适量油，倒入茄子煎至变色捞出备用。
鱼香茄子是哪个地区的美食呢?具体的制作方法是什么?
1、鱼香茄子是一道菜品，是四川省传统的特色名菜之一。属于川菜系中比较具有代表性的鱼香味型的名菜。原料：紫皮茄子、瘦肉、姜、蒜、葱、剁椒、胡椒粉、生粉、盐、鸡精、生抽、蚝油、老抽、香醋。
2、鱼香茄子是四川省传统名菜之一，是川菜中典型的鱼香名菜。“鱼香”与“余香”谐音，另一种说法是“余香茄子”。鱼香川菜最重要的辅料是四川麻辣豆瓣酱。
3、鱼香茄子是四川省一道非常知名的传统菜肴，这也是四川菜系之中比较有代表性的佳肴之一。这道菜的精髓在于制造菜品过程中使用的郫县豆瓣酱，用郫县豆瓣酱烧制出来的鱼香茄子味道浓厚，香味四溢，回味无穷。
4、鱼香茄子是四川地区的一道传统美食，名字与鱼无关，而是指烹饪时使用的鱼香调味汁。这道菜以色泽红亮、香味浓郁和口感丰富而著称，大家喜欢吃它也因为它又辣又麻的味道带来的不一样的体验。
5、鱼香茄子是中国八大菜系中川菜的著名菜肴。其味道鲜美，柔软润香，鲜咸适口，营养丰富。今天小董给大家分享家常版的鱼香茄子做法，做法非常简单，喜欢的朋友可以试一下。
6、鱼香茄子是一道四川特色美食，在川特色菜当中归属于川香系列产品。其关键食物是茄子，而最主要的辅材则是成都郫县的郫县豆瓣酱。因为制做出去味儿绵长，余香绕梁，因此这道菜也称为余香茄子。
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