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本篇文章给大家谈谈朝鲜族非遗美食百科介绍，以及朝鲜族国家非物质文化遗产名录对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、盘点朝鲜十大美食,冷面上榜,第... 本篇文章给大家谈谈朝鲜族非遗美食百科介绍，以及朝鲜族国家非物质文化遗产名录对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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盘点朝鲜十大美食,冷面上榜,第三是非物质文化遗产
打糕是延吉地区的传统特色小吃，打糕制作技艺还被列为非物质文化遗产。对当地的朝鲜族人来说，无论是日常饮食，还是重要节庆，打糕都是一道必不可少的佳肴。
韩式冷面韩式冷面，是韩国的特色食品，俗称韩式面、韩式冷面，是由荞麦面、淀粉、牛肉、辣椒面、胡萝卜等材料制成的食品，尤其是荞麦面，作为一种韩国传统食品享誉海内外。泡菜泡菜是韩国人自古以来就喜欢吃的民族副食。
打糕是延吉地区的传统特色小吃，打糕制作技艺还被列为非物质文化遗产对当地的朝鲜族人来说，无论是日常饮食，还是重要节庆，打糕都是一道必不可少的佳肴洁白的糯米经过蒸制和捶打，裹上满满的豆面，再放点白糖调味就。
朝鲜族有哪些特色饮食
介绍一下朝鲜的美食 辣白菜（韩式泡菜） 辣白菜是朝鲜族世代相传的一种佐餐食品，在吉朝鲜族民众的家中，不论粗茶淡饭还是美酒佳肴，都离不开辣白菜佐餐，没有这道味道鲜美的小菜，总会觉得有些缺憾。
朝鲜族的饮食文化有哪些特点朝鲜族喜欢食米饭，擅做米饭，用水、用火都十分讲究，做米饭用的铁锅，底深、收口、盖严，受热均匀，能焖住气儿，做出的米饭颗粒松软，饭味纯正。
米肠 米肠，是朝鲜族特色美食。采用猪肠、大米、糯米、鲜猪血和时蔬调味制作而成。营养丰富。是延边的特色风味小吃。2，打糕 打糕，朝鲜族风味面食。
饮食习惯 首先，朝鲜族的主食主要有饭、糕、面条等。由于朝鲜族是种植水稻的民族，食用大米自然最多，玉米、小米、高粱米、黄米等次之。
朝鲜族的特色美食有冷面、泡菜、热汤饭、烤肉、打糕等。
延吉特色美食有哪些
烤肉是延吉一大特色美食，把腌制好的牛排、牛舌、牛腰及海鲜等放在碳火上烤得滋滋冒油，肉香四溢。烤好的肉蘸上干料或者韩式辣酱，肉嫩多汁有嚼劲，配上各种小菜，用生菜、苏子叶包着吃，解腻又满足，绝对是人间至味。
延吉凉面 延吉凉面是当地有名的美食。荞麦面上覆盖着牛肉、苹果、咸菜等食材，汤汁冰凉甘甜，口感清凉。延吉凉面讲究清汤。牛肉汤里没有多余的浮油而且凉，所以夏天很多人喜欢延吉凉面。
紫菜包饭是一道十分常见的朝鲜族美食，常见的做法是用紫菜将煮熟的米饭与蔬菜、肉类等包卷起来。在延吉，随处可以见到紫菜包饭的小店，实惠又美味。
来到延吉了，怎么也要尝一尝汤饭馆的土豆饼，其实土豆饼应该不算这边的特色，别的地区也有土豆饼，毕竟土豆这种食物可以做成的美食太多了，但是汤饭馆的土豆饼一般都很薄，再加上特制酱料和外地的土豆饼还是有差别的。
第一种延吉特色美食：金达莱冷面 地址：明珠购物对面。一楼快餐只能吃冷面，电梯上三楼可以点餐。推荐：冷面18元一碗，锅包肉（好吃，和哈尔滨的不一样）等。
延吉特色小吃有延吉冷面、狗肉火锅、越桔、软枣猕猴桃、全州拌饭、米肠、辣炒年糕、土豆饼、紫菜饭、小鱼饼、烤冷面、羊肚菌、延吉烤肉、延边打糕、紫菜包饭、芥末墩儿。
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