大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于杭州桐庐美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍杭州桐庐美食的解答,让我们一起看看吧。
桐庐有哪些小吃?
桐庐小吃有黑麻酥糖、百果糕、酱肉方、桐庐番薯干、干烧子陵鱼、水饺童鸡、清烝鲥鱼、油沸馒头夹臭豆腐乳、金牌兔肉。桐庐特产有五云曲毫茶、桐庐杨梅、杭州西泠印泥、桐庐雪水云绿茶、天尊贡芽、邵芝岩毛笔、桐庐板栗、瑶琳洞藏酒、桐庐蜂蜜、钟山蜜梨。
桐庐有什么地方小吃?
桐庐有许多有名的地方小吃,比如切山鸡、萝卜肉卷、三鲜混蒸、玉米粉蒸肉、腊肉烧卖等。它们的详细介绍如下:
切山鸡是一道主要用鸡肉制作的传统桐庐美食,主料是鸡肉、鲜姜、香葱,辅料有胡椒粉、老抽、蚝油等,口味鲜美;
萝卜肉卷是一道传统的桐庐小吃,主料是猪肉和大白萝卜,辅料有精盐、蒜苗、生抽等,口感鲜香;三鲜混蒸是一道用桂鱼、螺和淡菜来制作的蒸点心,它有独特的风味;玉米粉蒸肉则是一道以玉米粉来蒸煮猪肉的传统桐庐小吃,肉质鲜嫩多汁;腊肉烧卖也是一种桐庐小吃,有独特的香味,口感脆嫩。
桐庐有什么美食?
1)板栗是桐庐县的名特产,有着悠久的种植历史和优质的品质。板栗作为木本粮食,有丰富的营养,果实含有大量的碳水化合物、蛋白质和脂肪,其含量大体与大米、小麦相当,且粉质细腻、支链淀粉含量高。既可生吃,又可熟食、炒食。生吃,香甜爽脆,风干则甜度更高;熟食则可烧鸡、烧肉,味鲜香甜。鸡肉板栗为桐庐一大名菜;糖炒栗子,则香甜糯绵,风味独特。
2)桐庐县甲鱼 甲鱼:又名团鱼,因其有滋阴壮阳、强身键体之功效、自古以来就被人们视为食补珍品,是一种高营养的滋补食品。桐庐县瑶琳镇甲鱼养殖规模居杭州地区首位、养殖效益全省第一,瑶琳镇成为浙江省甲鱼养殖之乡。甲鱼又称鳖或团鱼以及,是一种卵生两栖爬行动物,其头象龟,但背甲没有乌龟般的条纹,边缘呈柔软状裙边,颜色墨绿。甲鱼常在水底的泥沙中生活,喜食鱼、虾等小动物,瓜皮果屑、青草以及谷物等也吞食。江西各地的江河湖泊中都有甲鱼的踪迹。其中以全国第一大淡水湖的鄱阳湖为最多,品质亦最佳。
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