摘要：
今天给各位分享四川街边小吃美食做法的知识，其中也会对四川街边特色美食小吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、四川特色小吃做法... 今天给各位分享四川街边小吃美食做法的知识，其中也会对四川街边特色美食小吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
- 1、四川特色小吃做法
- 2、四川成都特色小吃
- 3、四川街边小吃石磨玉米饼做法?
四川特色小吃做法
准备好各种食材，包括豆皮、豆腐、鱼丸、蔬菜等等。将食材切成小块，放入锅中煮熟。加入适量的麻辣汤料，根据个人口味调整辣度和咸度。煮熟后，将食材和汤料倒入碗中即可食用。
四川特色小吃做法——四川炸元宵 制作材料：糯米粉子250克，橘饼75克，熟芝麻50克，白糖、熟鸡油、熟鸭油、色拉油各适量。如何做四川炸元宵 橘饼切成细粒，盛人碗内，拌上白糖、熟鸡油、熟鸭油、熟芝麻制成糖馅。
做法：将汤锅中的水烧开，用手握住蕨根粉的`一端，轻轻散开，立即用筷子搅拌，使蕨根粉全部被水浸泡住。将火调成中火，煮约4分钟，直到蕨根粉变软，用筷子掐断，中间没有硬芯。用漏勺捞出，放在清水中过凉。
四川成都特色小吃
甜水面甜水面又叫棒棒面或棍棍面m是四川省成都市很有名的一道地方特色小吃。因为重用***酱油，口味回甜而得名。面条大概有筷子头那么粗，所以这个面入口有嚼劲，还有花生碎和花椒的香味，入口会觉得微甜。
现在总店位于西玉龙街，招牌的【麻婆豆腐】豆腐色泽红亮，牛肉粒酥香麻、辣、香、酥、嫩、烫、形整，极富川味特色，分不同价位（分量也不一样），吃起来地道，麻辣适当，幼嫩有味儿，非常下饭。
担担面 担担面是四川成都和自贡著名的地方传统面食小吃，据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面，因而得名。钟水饺 钟水饺也称“荔枝巷水饺”，也是四川省成都市地方传统小吃之一，有“中华名小吃之称”。
四川街边小吃石磨玉米饼做法?
1、做法 玉米面和白面放入盆中拌匀，酵母粉用温牛奶化开后倒入盆中拌匀。加入白糖拌匀，此时为稍有流动性的稠面糊。盖上保鲜膜放置温暖处发酵，看到面糊表面有气泡产生，且面糊稍微膨起就是发酵好了。
2、做法 新鲜玉米一根，将玉米粒搓下来。大枣洗净，挖掉枣核，切细丝。锅子烧开水，将玉米放入焯水3分钟，捞出控干水分。雪梨切丁。将处理好的材料放碗内。舀入适量的面粉。
3、首先把玉米粉放到盘中，加酵母、适量的白糖、打2个鸡蛋进去。揉搓成面团，用薄膜盖住发酵3个小时左右。然后拿出来搓成一个个小饼。放到烤盘钟，再撒适量的白糖到小饼面上。
4、可以。石磨玉米饼可以用干玉米。先把干玉米粒磨成粉，然后把磨好的玉米面加温水搅拌，醒面20分钟，放入蒸锅，或者烤箱都可以做成面饼。
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