摘要：
今天给各位分享四川美食小吃干锅的做法的知识，其中也会对正宗四川干锅菜的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、魔力美食干锅虾和... 今天给各位分享四川美食小吃干锅的做法的知识，其中也会对正宗四川干锅菜的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
- 1、魔力美食干锅虾和土豆片,藕片片,花菜干锅的做法?
- 2、干锅的做法
- 3、四川干锅鸡翅做法
- 4、干锅牛肉的做法四川香料
- 5、干锅的做法最正宗的做法
- 6、花菜干锅怎么做
魔力美食干锅虾和土豆片,藕片片,花菜干锅的做法?
大虾剪去虾须，然后开背去除虾线，撒点盐和料酒把虾腌制一下入味。
花菜去跟切成小朵，锅中烧热水，加入油和食盐，将花菜快速的焯一下水，捞出沥干备用。姜和蒜切成片备用，青红杭椒切成段备用，葱切成小段备用。准备半个洋葱切成丝铺在干锅的底部。
鲜虾去泥线洗净沥水，土豆去皮洗净切小块，小一点方便入味。大蒜瓣，红椒切小块，香菜洗净切小段。锅中放适量油，稍稍多一点。将虾放入大火炸至完全变色，转小火，继续炸上5-8秒钟。捞出，取虾油。
干锅虾的做法如下：准备辅料：准备线椒和小米椒各几根，清洗干净，切成圈；准备大葱一段，切成马蹄片；准备大蒜几粒，切成片；准备生姜一块，切成菱形片。
干锅虾的家常做法如下：主料：虾。辅料：料酒、土豆、莴笋、藕片、干辣椒、豆瓣、蒜、芹菜、花椒、青椒、花椒、洋葱、郫县豆瓣酱、盐，鸡精，孜然粉。虾洗净挑线，料酒腌二十分钟左右，腌的同时切菜。
干锅的做法
锅中加入生抽、食盐和白糖调味，开大火快速翻炒，出锅前加入葱段翻炒几下即可。
锅里加少许的花生油烧热，下莲藕片炒香以后，起锅盛入干锅里。
干锅花菜 （1）准备食材：花菜、五花肉、大蒜、生抽、蚝油、青椒、小米椒、盐、料酒。 （2）花菜掰成小瓣洗净。
四川干锅鸡翅做法
食材：鸡翅中10个、土豆1个、干辣椒20克、芹菜80克、大蒜1头、生姜15克、郫县豆瓣酱1汤匙、生抽1茶匙、白砂糖1茶匙、淀粉1茶匙、芝麻1茶匙、鸡粉1茶匙、黄酒1茶匙、食盐0.5茶匙、蒜蓉5克、姜茸5克、食用油适量。
把烧好的翅尖倒入干锅，撒上香菜，可随酒精炉上桌边加热边吃。
鸡翅用清水浸泡半小时左右，沥干水分，然后在上面打上花刀。大葱切段，姜切片和小丁，大蒜切丁。土豆去皮切成均匀的条，清水冲洗干净。洋葱切细丝，香芹摘洗后切段备用。红椒切菱形块，小米辣和美人椒切成椒圈。
鸡翅洗干净，开花刀，用料酒腌制20分钟。请点击输入图片描述 2 准备所有的菜，青笋，茶树菇，鸡腿菇，粉条，黄瓜，豆皮，洋葱，麻花，芹菜。请点击输入图片描述 3 腌制好的鸡翅用油煎制金黄。
香辣干锅鸡翅的做法 准备好所有的食材。鸡翅洗净切两半也可以不用切，加入料酒，生抽，蚝油，糖，胡椒粉，腌制20分钟。所有蔬菜切好，葱姜蒜，辣椒切好。锅中不用加油放入腌制的鸡翅，中小火煎。
鸡翅根洗净，沥干水份，加入盐、酱油、料酒、生姜片腌制1小时。青笋切条入锅加少许盐煮至7分熟。藕切片入油锅炸至表面微黄。土豆切片入油锅炸至表面金黄。鸡翅根入油锅炸至金黄色。
干锅牛肉的做法四川香料
1、干锅牛肉是一道四川特色传统名菜，属于川菜菜系，味道麻辣鲜香。其做法如下： 准备食材：牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱、青椒、红椒、生姜、大葱、干辣椒、花椒、豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、盐、白糖、食用油。
2、牛肉洗净切条，然后加入一勺鸡精、一勺蚝油、半勺酱油、半勺盐抓均匀，紧接着加入一勺芝麻油封住水份（这样会让牛肉炒制后很嫩滑），腌制十五分钟备用。 姜蒜切丝、尖椒切片、洋葱切片、芹菜切段备用。
3、步骤 1 牛肉加入一勺生抽，两勺生粉，一勺油，适量姜丝，腌制半小时。步骤 2 莲藕切片，胡萝卜切片，先开水煮五分钟。加入切好的西兰花五分钟。倒掉热水，用冷水冲凉待用。
4、做法 牛肉切块，入沸水锅中焯透捞出。黄芪、党参洗净，放入勺内，加水熬浓。汽锅内加鲜汤，下入肉块。黄芪、党参捞出，汁倒入汽锅内。放入大枣、口蘑、料酒、精盐、白糖、葱、姜、八角、陈皮加盖。
5、香料：干辣椒，八角 姜，蒜，花椒，桂皮 草果，香叶，豆瓣酱 适量 超下饭的干锅牛肉！的做法 牛肉切薄片，加少量盐，生粉，蚝油，花椒粉，料酒，茶籽油腌制。
干锅的做法最正宗的做法
1、鸭胗、鸭心和鸭肝放进去炒2分钟，待投入青椒块、红椒块、干辣椒、蒜瓣后，续炒2分钟，并加盐、鸡精、味精、白糖和香醋，炒入味便装入干锅内，撒上大蒜节即可上桌。
2、胡萝卜、白萝卜和去叶莴笋分别洗净后去皮，切菱形片。油锅烧热，下入蒜苗、干辣椒炒香，加入莴笋片、白萝卜片和胡萝卜片、翻炒均匀，倒入干锅中。加盐、料酒。白糖、味精、撒上香葱叶段和香菜叶，边加热边食用。
3、先把卤猪蹄块在热油锅里稍炸，然后倒出来沥油。另把青椒节、红椒块和煮好的雪豆入盆，与干锅酱、干锅油一起配成干锅料，待用。
花菜干锅怎么做
干锅花菜的做法步骤 步骤 1 花菜拆成小朵，洗净。步骤 2 锅中清水入盐及少许食用油，水开后焯烫花菜30秒，目的使花菜脆爽，颜色翠绿不败。这一步切记花菜不要烫的时间过长。步骤 3 焯水后菜花冷水过凉，沥干水分备用。
以上是给大家分享的我在家怎么做干锅花菜的，其实步骤也是很简单的，喜欢的朋友可以在家试着做一下。花菜除了能做干锅花菜，花菜炒肉、番茄木耳炒花菜、干煸花菜也很好吃，喜欢吃花菜的朋友也可以变换着做来吃。
干锅花菜，是一道美味又不失营养的家常菜。作为湘菜中可以和小炒肉一争名气高下的美食，其实它的做法简单易做，在家就完全可以做出来。
开大火快速颠锅翻炒30秒，让肉片和花菜充分入味，再淋入少许红油使菜品油光发亮，翻匀后即可出锅。 干锅中撒上洋葱丝垫底，把花菜盛放在里面，点燃酒精、即可享用。
干锅花菜 材料 ：猪肉 花菜 蒜 葱 线椒 红辣椒1：备菜：猪肉洗干净切薄片，花菜洗干净切小朵后加盐焯水，蒜、线椒和红辣椒斜切圈，葱切长段备用。
做干锅花菜，好吃的窍门“一点就透”，不用放太多料，爽脆入味 干锅花菜是饭店点餐率很高的一道家常菜，几片五花肉搭配一大锅花菜就能做出来让人称赞的好滋味。
四川美食小吃干锅的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于正宗四川干锅菜的做法、四川美食小吃干锅的做法的信息别忘了在本站进行查找喔。
