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本篇文章给大家谈谈上海好吃的冷面，以及上海排名第一的冷面对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、上海晚上最好吃的2、... 本篇文章给大家谈谈上海好吃的冷面，以及上海排名第一的冷面对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、上海晚上最好吃的
- 2、上海冷面的花生酱怎么调
- 3、上海最好吃的冷面
- 4、上海有几家四如春
- 5、【手工美食】上海冷面怎么做
上海晚上最好吃的
以下是一些晚上可以尝试的美食。第一，老上海菜。老上海菜是上海市传统著名菜系之一，与四大菜系相比文化底蕴不逊分毫。老上海菜的特点是甜汁多、油炸多、用料考究。
首先是老城隍庙，这里的小吃非常有名，包括小笼包、生煎馒头、红糖粑等等。旅游客不妨可以在晚上来逛一逛，体验浓郁的老上海风情，顺便品尝一下本地特色小吃。
上海晚上最好吃的——陇记冷面上海作为中国的魔都，有着各种各样的美食，汇聚了各地的佳肴。不过在夏季，最受到上海人喜爱的恐怕就是陇记冷面了。陇记冷面集爽口、口感一流、清爽解暑的特点于一身，成为夏季解暑美食的代表。
油炸虾和烤肉串是极受欢迎的。要是你想找个地方与朋友们共度一个火热的夜晚，这里一定是个不错的选择。最后，推荐一下位于徐汇区的“肥牛葵”，不少人称它为上海最好吃的牛排。
这里最有名的小吃是糖葫芦和汉堡，不仅味道十分正宗，而且量大份足，十分适合和朋友一起品尝。此外，这里还有各种特色饮品，诸如花茶、奶茶等，口感清新自然，非常适合夏季品尝。
可以在那里品尝到地道的各种小吃，如生煎包、汤包、糯米糍、小龙虾等。此外，上海的夜市还有超过一千家景点和购物场所，无论你是来吃美食还是来逛街购物，上海的夜市都能够满足你的需要。
上海冷面的花生酱怎么调
上海冷面的花生酱调制方法：首先用搅拌机把花生油打成浑浊状备用，花生碎加糖粉打成细腻的泥样，边打边从加料孔慢慢加入花生油，直到稠度合适。如果喜欢吃有颗粒的话，留一小部分粗碾过的花生碎在最后加入少许打一会就行。
材料：花生酱2茶匙，镇江香醋1茶匙，香油1茶匙，麻辣酱油1茶匙。制作方法：将面条蒸10分钟，取出。水烧开，加少许盐，将面条煮熟，捞出沥干，用电风扇吹凉，拌入适量熟油。鸡肉切丝，用少许料酒、油、盐和淀粉上浆。
食材 主料 冷面 500g 茭白 2根 辅料 花生酱 适量 醋 适量 盐 适量 麻油 适量 料酒 适量 鸡精 适量 大葱 1段 猪瘦肉 适量 步骤 准备好原料。青椒、茭白切丝，精肉切丝加盐，料酒、鸡精、淀粉抓匀腌制半小时。
上海最好吃的冷面
1、上海有很多好吃的冷面，以下是一些值得推荐的地方：兰心餐厅：兰心餐厅是一家著名的上海餐厅，以其经典的冷面和红烧肉而闻名。这里的冷面味道鲜美，面条有嚼劲，配以清爽的调料和黄瓜丝，非常适合夏季食用。
2、上海晚上最好吃的——陇记冷面上海作为中国的魔都，有着各种各样的美食，汇聚了各地的佳肴。不过在夏季，最受到上海人喜爱的恐怕就是陇记冷面了。陇记冷面集爽口、口感一流、清爽解暑的特点于一身，成为夏季解暑美食的代表。
3、其中，最受欢迎的之一便是清爽解暑的冷面。而在上海的大街小巷，也有很多经典的冷面店。首推的便是位于虹口区的“佳园冷面”。这里的冷面以其弹性十足的面条，和鲜美清爽的汤汁为人称道。
4、黄鱼面 要说魔都鲜到让人“打耳光”也不放过的面条，非“黄鱼面”莫属啦，一碗完美的黄鱼面，鱼肉雪白细腻，汤头清而不浊，味道鲜而不腥。
5、下面就为您介绍几家上海最好吃的面馆。第一家推荐的是位于黄浦区的“南翔小笼面”，这家面馆的特色是小笼包和拌面，经过多年的发展，如今已成为了品牌连锁店，分布在上海的不同地区。
上海有几家四如春
1、四如春食府：上海国营食品店，所有的东西都是那种非常传统的味道。他家的鲜肉月饼和外面常见的不太一样，不是扁圆柱形的，外观形状更像一个包子。地址：普陀区石泉路72号（近镇坪路）。
2、上海四如春和嘉兴四如春不是同一家店。上海四如春和嘉兴四如春是两个独立的实体，位于不同的地方。四如春是上海一家知名的老字号餐馆，位于上海市徐汇区。嘉兴的四如春是嘉兴市的一家当地知名餐馆，位于浙江省嘉兴市。
3、四如春食府地址：石泉路72号（光新学校斜对面）营业时间：周一至周日：5：00-23：00 这里的冷面其实也好吃，开创了上海冷面用冷风吹的做法，他们家的锅贴无功无过，皮厚底不脆，肉馅很小不过瘾，还是比较建议大家去吃面。
4、四如春食府综合得分：8口味：鲜肉月饼价格：5元/个总重/肉重：83g/24g厚度/肉填充比：6厘米/29%司如春对小子君来说，充满了童年的回忆。因为外婆家就在附近，所以经常去那里吃个饭。和上海的老字号一样，大堂几乎每天都挤满了人。
5、年，四如春点心店采取将面条先蒸后煮，再用冷风吹凉的办法加工冷面，获得成功。不仅符合卫生要求，且加工后的面条硬韧滑爽，受到广大顾客的欢迎。 阳春面 又称光面。民间习惯称阴历十月为小阳春，上海市井隐语以十为阳春。
【手工美食】上海冷面怎么做
冷面的面条是面店里专门制好的，蒸过的，也可以自制的。面条捞起后要立即加入油拌匀吹凉，这样的面条根根分明，而且爽滑。
上海冷面的做法如下：材料/工具：荞麦面条100克、西红柿两片、黄瓜半根、火腿肠1根、鸡蛋1个、陈醋20克、糖13克、酱油5克、盐少许、大蒜少许、盆、锅、刀、碗。面条放到锅里煮熟捞出过水，再沥干水分备用。
辣油，再把白芝麻和葱花撒上（不吃辣的可以不加辣油）拌匀即可享用 小贴士 冷面的面条是面店里专门制好的，蒸过的，也可以自制的。面条捞起后要立即加入油拌匀吹凉，这样的面条根根分明，而且爽滑。
上海冷面的做法步骤 准备食材，已经蒸过的面条，锅中热油后，放凉备用。烧一锅水，水开了。放入面条，煮开了，马上捞出。把面条放入铁锅中，马上用电风扇吹凉，一边吹一边用筷子捞起。
将准备好的辣椒油、酱油、香油、芝麻酱、蒜泥、糖等调料放入碗中，搅拌均匀，并倒入准备好的面条中拌匀。最后可以根据个人口味添加豆腐丝、黄瓜丝、花生碎等配料即可。
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