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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于陕西美食百度百科的问题，于是小编就整理了3个相关介绍陕西美食百度百科的解答，让我们一起看看吧。陕西著名小吃？陕西饮食文化？陕西代... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于陕西美食百度百科的问题，于是小编就整理了3个相关介绍陕西美食百度百科的解答，让我们一起看看吧。
陕西著名小吃？
陕西的特色小吃有西安凉皮、肉夹馍、羊肉泡馍、西府扯面、臊子面、凉腊汁肉、辣子蒜羊血、柿子糊塌、壶壶油茶、乾县锅盔、甑糕、圪坨。
下来我就给大家介绍一下西安有名的特色小吃。
1.西安凉皮
说起西安都会想到西安的凉皮，凉皮是西安的传统特色面食，有着非常悠久的历史。在西安市面上有三种凉皮，分别是岐山擀面皮，汉中热面皮，秦镇米面凉皮。西安凉皮的制作工艺十分精细，用料十分考究，工艺严谨，所制作出来的凉皮酸辣可口，凉爽可口，香软可口，而且四季皆可食用。
2.肉夹馍
肉夹馍陕西最传统的美食，有着悠久的历史，相传起源于春秋战国时期。选用优质的面粉和五花肉为主要原料，再配以盐，葱，姜等配料，再利用传统的制作的工艺精制而成。西安的肉夹馍吃起来集咸，鲜，香于一体，皮酥里嫩，饼酥肉香，爽而不腻，被称为中式汉堡，在2016年，肉夹馍被列为陕西省十五批非物质文化遗产。
3.羊肉泡馍
羊肉泡馍是陕西的传统特色美食，有着非常悠久的历史，相传起源与西周时期。羊肉泡馍的用料十分讲究，选用优质的羊肉，面粉为主要原料，再配以葱末，粉丝等配料，食用起来美味可口，汤鲜味浓，香气扑鼻，食后余味无穷，还有暖胃的功效。并在2012年入选纪录片《舌尖上的中国》。
4.西府扯面
西府扯面是陕西宝鸡的传统面食，有着非常悠久的历史，据记载，至今已有三千多年的历史了。选用优质的白面粉、鸡蛋、臊子为主要原料，最后制作出来的扯面汤清味鲜，清淡爽口，还含有丰富的蛋白质，维生素等丰富营养，深受消费者们的喜爱。
陕西饮食文化？
陕西饮食真不少，单在古城西安就有许许多多的名吃和名店，首先著名的属牛羊肉泡馍，这是名副其实的老陕经典美食，味道鲜美，余味悠长，让人不能忘怀。
其次，还有葫芦头，水盆泡馍，汤包等等，特色小吃就更多了，凉皮，擀面皮，泡泡油糕，柿子饼，算下来数不清了，还不算陕西各个地方名吃。
陕西代表菜？
很多，主要有下列这些：
菜品有羊肉泡馍。肉夹馍。凉拌饺子皮。炒饼。凉拌皮冻等。小吃菜有油泼辣子蘸馍，锅盔辣子，油饼咸菜，煎饼蘸蒜汁，煎饼卷菜，烤包子，菜盒子，凉皮，擀面皮等。主食有各种面食，比如油泼面，臊子面等等。
到此，以上就是小编对于陕西美食百度百科的问题就介绍到这了，希望介绍关于陕西美食百度百科的3点解答对大家有用。
