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本篇文章给大家谈谈四川内江美食做法好吃教程，以及舌尖上的内江美食对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、四川内江滑肉汤的做法2、... 本篇文章给大家谈谈四川内江美食做法好吃教程，以及舌尖上的内江美食对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、四川内江滑肉汤的做法
- 2、内江好吃兔做法
- 3、内江有什么好吃的东西
- 4、四川内江好吃的攻略
- 5、四川内江花椒鱼的做法
四川内江滑肉汤的做法
.先用流动水把肉给它清洗一下，做滑肉汤一般是用排骨或者是用猪肉。如果用肉煮的话，最好是首先选择肥瘦相间的梅花肉，肉质细嫩，吃起来不干，洗好以后把它控干水分放在案板上。
家常滑肉汤，是一道味道鲜美，老少皆宜的汤菜。做法简单，用料平常。记忆中老妈做的这道汤味道特好。如今，父母老矣，我亦有子。他们都爱吃自己做的滑肉汤。
做法 猪肉切片，用适量的盐、油、生抽、老抽腌制10分钟。蘑菇切片、姜切片。下油热锅，倒入蘑菇，翻炒把水分逼出来炒干装起来备用。
滑肉，猪瘦肉要切小块，不必太薄，也不要太厚。就全用红薯粉就好，不必额外加鸡蛋和淀粉。蕃茄味，三鲜味，麻辣味都可以用以上步骤。喜欢吃肉的朋友，就少加点红薯粉。喜欢红薯粉皮嫩滑的口感，就多加点。
——制作方法：里脊肉清洗干净后切成片，放入清水中抓洗出血水 ，然后挤干水分放入大碗中。在肉片中加入清洗后拍散的葱、姜、料酒，抓捏均匀后放置20分钟左右。
内江好吃兔做法
麻辣兔丁（冷吃兔）的做法 兔肉切小丁，洗净，沥干水分，一只兔子大约3-4斤（我一般是让卖兔子的宰好），加料酒、盐、芡粉、大葱段、部分姜片、八角、陈皮、香叶、小茴香、生抽码味儿1个小时。
完全停不下来的辣子兔（干煸兔）的做法 兔子切小块，用盆装好，放2勺料酒抓匀；再放2小勺食盐和适量白胡椒继续抓匀，直到抓到有点黏手。请点击输入图片描述 加入一颗鸡蛋黄，抓揉均匀。
材料 材料：兔子半只、香菜250克、蔬菜1000克。辅料：麻辣火锅底料1袋，葱100克，姜1片，蒜5瓣，香辛料15克，花椒5克，干花椒10克。先准备好各种食材，洗干净，切好，姜切片，蒜捣碎，兔肉切小块，其他蔬菜随意切。
冷吃兔上桌的视觉就像辣子鸡差不多。做法如下：原料：新鲜兔肉600g，料酒少许，豆油30g，花椒少许，干红辣椒100g，生姜30g，蒜20g，油180g，醋适量，冰糖少许，鸡精适量。1兔子切小块用盐和生姜，适量老抽腌制十五分钟。
问题一：腌治的兔子（也就是腊肉）要怎样做法才好吃？ 腊兔肉好吃的做法如下： 做法： 将兔肉用淘米水浸泡半小时，取出。 洗净，切块。 加入黄酒，鸡精。 撒上生姜后隔水蒸20分钟即可。
将兔肉切块焯水至兔肉变成肉白色，再用冷水洗去血水，放入容器中待用。将姜、蒜切成片状，葱切成段准备好料酒，白酒，香醋。
内江有什么好吃的东西
1、以下是内江好吃的特产品牌。首先是内江的酸辣粉品牌，内江的酸辣粉有着浓郁的酸辣味和浓郁的香味，非常美味，而内江的酸辣粉品牌并不同与其他地方，内江的酸辣粉品牌主要有“雨巷酸辣粉”和“千里香酸辣粉”两种。
2、其中最有名的是火锅、串串香、口水鸡、担担面、夫妻肺片等。此外，内江还有许多特色小吃，如糖油果子、麻花、甜皮鸭、冷锅鱼等。
3、内江蜜饯 内江“甜城”的美誉便是由此而来，至今已有300年的历史。罗泉豆腐 3/3 有幸吃过一次，确实非常美味，豆腐的做法也是多种多样，煎炒烹炸都能做出花样来。
四川内江好吃的攻略
此外，内江的一些小吃店也很有特色，比如董府鱼米粉店和李家铜锅涮肉，分别以清甜的鱼味和鲜嫩的水牛肉为卖点，深受游客们的喜爱。
第二段：来到内江市内江酸菜鱼说到内江美食，内江酸菜鱼也是不得不提。内江酸菜鱼的独特味道让不少游客赞不绝口，以其酸甜可口的味道获得许多游客的喜爱。
独头蒜烧干贝：以独头蒜为主角，干贝为辅料，特色在于只吃蒜不吃干贝。隆昌豆花饭：四川省隆昌县特色小吃，有绵而不老、嫩而不溏的口感。极品溢香鸡：四川内江的传统风味小吃，用童子鸡经过独特手法秘制而成。
串串香：串串香是一种流行的四川小吃，可以在好吃一条街上找到许多串串香店，如张大千、撒椒等。川菜：内江是中国川菜的发源地之一，可以在好吃一条街上找到许多川菜馆，如陈麻婆豆腐、饕林等。
西门美食街：西门美食街位于内江市市中区西门附近，是内江市著名的美食街之一。这里有着各种特色的餐馆和小吃摊，包括牛杂、烤鱼、烤鸭、米粉、豆花等。
内江豆皮是采用黄豆浆烙制而成，配上酱油和辣椒粉等调味料，味道逼近于经典的川味豆腐。第三个美食是“红衣炒河粉”。这是一道被誉为“内江必吃”的美食，是一种传统的川菜小吃。这道菜特别入味，口感丰富，色泽鲜艳。
四川内江花椒鱼的做法
制作青花椒鱼时，你可以随意挑选你想要的鱼肉。今日挑选一条黑鱼，将洗净的黑鱼去掉骨头，切成片，然后将鱼头和鱼骨切碎，加入盐和料酒拌匀，腌制5分钟。
锅中烧油，鱼上面再放一点青花椒葱花小米椒颗粒，待油温八层热，直接把油淋在青花椒葱花小米椒颗粒上就完成了 再来说说草鱼的营养 草鱼生长快，个体大，最大个体可达35公斤。肉质肥嫩，味鲜美。
将鱼整理好后片成片，头、骨斩块，放入料酒、盐、淀粉拌匀码味；葱切碎；蒜剁粒；取三分之一辣椒剁末，另三分之二切圈。锅中加水烧沸，下蒜粒、辣椒圈熬煮约五分钟出辣味。下鱼头鱼骨煮约两分钟。
花椒鱼片的做法的做法步骤 1 腌制鱼片：将鱼身，切成薄片，加盐、生抽、鸡精、淀粉及一只鸡蛋拌匀，腌15－30分钟。2 做底料：将金针菇烫熟，取出后置于汤碗（鱼大的用盆）内。
在鱼片上撒葱花和干青花椒，淋热油激香即成。自制椒麻糊：是取葱叶、干青花椒、青尖椒和适量色拉油，放搅拌机里绞成糊以后，盛出来加藤椒油调匀而成。椒麻糊以当天现用现制为宜。
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