四川美食红酒羊肉的做法（红酒羊肉的做法大全）

摘要： 今天给各位分享四川美食红酒羊肉的做法的知识，其中也会对红酒羊肉的做法大全进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、红酒烤羊肉怎么做...

今天给各位分享四川美食红酒羊肉的做法的知识，其中也会对红酒羊肉的做法大全进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、红酒烤羊肉怎么做
• 2、红酒炖羊肉的做法步骤图,红酒炖羊肉怎么做
• 3、红酒焗羊排的做法步骤图,红酒焗羊排怎么做
• 4、红焖羊腿肉的家常做法
• 5、红酒咖喱烩羊肉的做法,红酒咖喱烩羊肉怎么做
• 6、红酒羊排怎么做

红酒烤羊肉怎么做

羊排洗净抹干，洋葱、姜切丝，蒜头拍碎。将盐在羊排周身抹一遍放入器皿腌制2小时，然后将洋葱、姜、蒜头放入。将红酒、柠檬汁、植物油、酱油、蜂蜜调匀后倒入，撒上迷迭香草碎后放入冰箱腌制24小时以上。

红酒羊排的做法图解4用橄榄油煎羊排至适合自己口味的程度。

酱汁制作：洋葱切碎，尽量切细。锅热后放入黄油，炒香洋葱碎。放入牛肉汤和红酒。没有牛肉汤可以用水代替。加入适量盐和黑胡椒。继续熬制，收汁。烤好的羊排切开，垫在你喜爱的蔬菜上面。淋上酱汁。

羊肉切块泡凉水去血，一小时换一次水！至少泡三小时以上。

红酒炖羊肉的做法步骤图,红酒炖羊肉怎么做

准备材料 羊肉洗干净改刀切小（我买的切的块太大）一锅冷水，羊肉放进去，放姜片，再倒点料酒煮开后再煮2分钟，不要盖盖子。捞出羊肉用热水洗干净后沥干水分。锅烧热。

步骤一：羊肉焯水捞出备用。步骤二：准备好调料。步骤三：锅里油热，放入羊油煎至出油。步骤四：放入姜，大葱，香叶，橘皮，八角，桂皮，煸炒出香味。步骤五：放入焯好的羊肉。步骤六：煸炒至表面发黄，加老抽和生抽。

红酒炖羊肉的做法步骤 羊肉切成约3厘米见方的块，找一只较深的汤碗或者盆，放入清水和花椒，然后放入羊肉稍稍抓匀，然后腌制半小时左右； 羊肉腌好后倒掉血水，然后用清水冲洗两次，将剩余花椒粒洗净。

红酒炖羊肉的做法：主料：羊肉250克、红酒100ml。配料：胡萝卜1根、洋葱1个、姜4片、葱4段、花椒20粒、盐5克、白糖5克、料酒15ml、香叶4片、桂皮1根。

法式红酒焖羊肉的做法 材料准备好 洗净 羊肉放入大盘中，两面撒上适量盐和黑胡椒，轻拍打抹匀。图上是两块羊小腿，一块羊大腿切面。实践还是羊小腿炖了好吃。

第一步将洋葱、土豆、胡萝卜去皮切块，放一旁备用。锅内放入冷水，羊排，葱和姜煮开，然后将羊排捞出洗净。羊排重新入锅，加入准备好的姜片和陈皮。锅内倒入葡萄酒。

红酒焗羊排的做法步骤图,红酒焗羊排怎么做

羊排洗净抹干，洋葱、姜切丝，蒜头拍碎。将盐在羊排周身抹一遍放入器皿腌制2小时，然后将洋葱、姜、蒜头放入。将红酒、柠檬汁、植物油、酱油、蜂蜜调匀后倒入，撒上迷迭香草碎后放入冰箱腌制24小时以上。

步骤：洋葱，大葱，姜分别切末，蒜捣碎备用。把澳州去骨网纹羊腿剪开绑绳，切厚片，再改刀成块。

准备好食材，羊排洗净，胡萝卜洗净 ，洋葱切块。锅中放入适量水烧开，放入羊排焯水。胡萝卜切滚刀块备用。

香草红酒烤羊排的做法 面包糠制作：吐司切小块，微波炉加热，高火30秒。翻个儿，再30秒。直至面包水分几乎蒸发。面包块上盖个油纸或者布什么的垫着，擀面杖碾碎。之后是否过筛随意。

红焖羊腿肉的家常做法

将羊腿切块，由于偶这里没有斩骨刀，所以偶只对其进行了简单的肢解，其中有些骨头块大的惊人！切好后用凉水浸上，并放入一些料酒，浸泡不要超过15分钟。

红焖羊肉的做法如下：主料：羊腿肉400g、胡萝卜1根。辅料：红油豆瓣酱2勺、香叶3片、蒜4瓣、八角2个、姜3片、桂皮2块、花椒1把、料酒2汤匙、生抽2汤匙、老抽1勺、盐适量、孜然粉适量。

准备好食材：带骨羊腿块1300克、葱姜、红烧酱油、料酒、腐乳、腐乳汁、盐、糖、油膏、香叶、八角、花椒、香菜。

步骤如下：羊肉洗净沥干水分5cm见方的块胡萝卜切大块；锅内烧热油，放入大蒜和姜片爆香，然后倒入羊肉翻炒变色。

羊腿、葱、姜、蒜、八角、桂皮、花椒、茴香、洋葱、盐、糖、白酒、老抽、生抽、米醋。斩断的羊腿放入清水中浸泡半天。中途换两次水。清水中放入葱姜大火烧开，放入羊腿加少许白酒，焯水。

红酒咖喱烩羊肉的做法,红酒咖喱烩羊肉怎么做

1、主料：羊腿500克。调料：食盐适量，酱油适量，葱适量，姜适量，蒜适量，红酒300毫升，洋葱适量，迷迭香适量，黑胡椒适量，柠檬适量。洋葱，大葱，姜分别切末，蒜捣碎备用。

2、做法 土豆、胡萝卜去皮切成滚刀块，口蘑每个切成4瓣。羊肉切成5厘米见方的块，放入凉水锅中，大火烧开2分钟，捞出洗净血沫。

3、步骤：洋葱，大葱，姜分别切末，蒜捣碎备用。把澳州去骨网纹羊腿剪开绑绳，切厚片，再改刀成块。

4、两块lamb shoulder chop，paper towel拍干，撒适量盐和黑胡椒。 锅高火烧热，融化1/2Tsp黄油，外加等量橄榄油（不要用extra virgin噢）。

红酒羊排怎么做

红酒羊排的做法图解2红酒，黑胡椒，香菜，盐，淀粉，小苏打加入混合均匀 红酒羊排的做法图解3羊排放入1中，用保鲜膜封起来，腌制一个小时入味 红酒羊排的做法图解4用橄榄油煎羊排至适合自己口味的程度。

羊排洗净抹干，洋葱、姜切丝，蒜头拍碎。将盐在羊排周身抹一遍放入器皿腌制2小时，然后将洋葱、姜、蒜头放入。将红酒、柠檬汁、植物油、酱油、蜂蜜调匀后倒入，撒上迷迭香草碎后放入冰箱腌制24小时以上。

羊排洗净剁成小块，用一大杯红酒腌着，直到羊排带点紫色 起小火，锅中放黄油融化，然后放入压碎的蒜瓣炒香，然后开始煎羊排，注意要甩甩腌羊排的红酒汁，不然煎不香。

可以的，不论是红酒还是其他的酒，都可以放到羊排里面，味道很美味 准备好食材，羊排洗净，胡萝卜洗净 ，洋葱切块。锅中放入适量水烧开，放入羊排焯水。胡萝卜切滚刀块备用。

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