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中式面点按照地区特色分为哪几种?
中国的面点历史悠久,风味各异,品种繁多。面点小吃的历史可上溯到新石器石代,当时已有石磨,可加工面粉,做成粉状食品。到了春秋时期,已出现油炸及蒸制的面点,如蜜饵、酏食、糁食等。
此后,随着炊具和灶具的改进,中国面点小吃的原料、制法、品种日益丰富。出现许多大众化风味小吃。如北方的饺子、面条、拉面、煎饼、汤圆等;南方的烧麦、春卷、粽子、圆宵、包子等。此外,各地依其物产及民俗风情,又演化出许多 北京的焦圈、蜜麻花,豌豆黄、艾窝窝、炒肝爆肚。
晋城的气候特点及适宜种植的农作物?
晋城的气候:晋城市位于山西省东南部,东枕太行山,南临中原,全境平均海拔600——700米。从温度带看,晋城地处暖温带,市区年平均气温11.5℃,最冷月平均气温-2.7℃,最热月平均气温24.1摄氏度。从干湿区看,晋城位于半湿润区,年平均降水量573.8毫米,全年降水分布不均,集中在夏季。晋城市为温带季风气候,主要气候特点是:冬季寒冷干燥,夏季降水集中,春秋较为短促。
适宜种植的农作物:晋城大多数地区的主要产物就是小麦,玉米和大豆,所以晋城地区主要食物就是传统的面食。
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