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本篇文章给大家谈谈肉豇豆做法四川美食，以及肉沫豇豆的做法大全窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、肉末炒豇豆的好吃做法?... 本篇文章给大家谈谈肉豇豆做法四川美食，以及肉沫豇豆的做法大全窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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肉末炒豇豆的好吃做法?
1、腌肉末：适量料酒、盐、白胡椒粉，搅拌均匀，腌5分钟.豇豆洗净切丁 热锅凉油，放豇豆丁，中火翻炒。豇豆炒熟后装盘备用 锅内放少许油，放肉末，炒干水分。
2、准备食材：长豆角、小米椒、盐、鸡精、食用油、大蒜、黄豆辣酱、五花肉。
3、猪肉洗净剁细，加少许鸡精、酱油、胡椒粉、水、一勺红薯粉揉匀腌制十分钟备用。 姜蒜小米辣切碎、豇豆切丁、蒜苗切段备用。 做法： 起锅烧油，下入肉末炒制变色。
烂肉豇豆的做法家常
1、用猪肉剁成肉沫，再加入辣椒、姜、蒜、豆瓣酱等辛香调料，炒香后再加入豇豆一同烧制。这道川味佳肴，不仅味道美妙，而且营养丰富，适合所有人群食用。想要做好正宗的烂肉豇豆，关键在于火候和调料的搭配。
2、烂肉豇豆的做法步骤如下：材料准备：豇豆、花生、干辣椒、油等。豇豆切粒，酥花生仁去衣压成粗粒，干辣椒切段。将两种豇豆放一个碗里拌匀腌半小时以上，以去鲜豇豆的生涩味，腌好后挤干汁水。
3、豇豆洗净，去除两端，切细，装入大碗，加入盐、糖。2，100毫升泡菜水拌匀，腌制4小时。3，猪肉（最好是半肥半瘦）去皮，切细，剁碎。4，将腌制好的豇豆捞出，并挤掉多余水分。5，干辣椒剪成段，备用。
肉末豇豆的家常做法
做法 肉末用料酒、生粉、生姜末、少许盐腌上。生粉不要放太多，比平常做肉丸啥的量要少，也可不放生粉。把泡豇豆（酸豆角）、泡包菜梗、泡姜、泡辣椒切碎备用。
豇豆、辣椒、大蒜、香葱切碎备用。豇豆焯水两分钟捞出备用。锅里加入少许油，倒入肉沫炒香。肉沫炒香变色后加入一勺料酒，二勺生抽、一勺蚝油、一勺老抽、一勺藤椒油，倒入大蒜粒、辣椒粒、翻炒均匀。
肉末豇豆的做法 将豇豆择洗干净切碎；瘦肉洗净切末；红椒切碎备用。锅内倒适量油烧热，放入肉末炒香，加入红椒、姜末、蒜末一起炒出香味。放入豇豆翻炒至熟，调入盐、味精、炒匀入味即可出锅。
今天给大家推荐一道长豆角炒肉末的家常做法，做法很简单，营养又丰富，香辣美味，还非常的下饭。
肉末豇豆是一道简单的家常菜，主料是猪肉100克、豇豆300克、姜末1小勺、蒜末1大勺、朝天椒1个、豆豉1大勺、料酒1大勺、淡色鲜酱油1大勺、老抽1/4小勺、糖1小勺、盐少许、食用油适量。
酸豆角也当季了，前一阵子腌制了一些酸豆角，现在拿出来吃时间正好。用自己腌制的酸豆角炒肉末，是许多人听着就垂涎的家常小炒。如果不会腌制酸豆角，那就尽量买袋装有品质保证的酸豆角做这道菜。
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豇豆、辣椒、大蒜、香葱切碎备用。豇豆焯水两分钟捞出备用。锅里加入少许油，倒入肉沫炒香。肉沫炒香变色后加入一勺料酒，二勺生抽、一勺蚝油、一勺老抽、一勺藤椒油，倒入大蒜粒、辣椒粒、翻炒均匀。
做法 肉末用料酒、生粉、生姜末、少许盐腌上。生粉不要放太多，比平常做肉丸啥的量要少，也可不放生粉。把泡豇豆（酸豆角）、泡包菜梗、泡姜、泡辣椒切碎备用。
下面来准备这道长豆角炒肉末所需要的原材料，首先准备一些长豆角，把两头去掉一点，清洗干净，接着切成一厘米左右的小段，因为长豆角不容易熟，所以要切小一点，可以缩短烹饪的时间，全部切好之后，装进一个碗里备用。
豇豆炒肉末豇豆角好吃，方法如下：猪肉切成小方丁备用，放入一勺生抽、一勺料酒、少许淀腌制5分钟备用。葱、蒜、小米辣切碎备用，豇豆角用水抄熟，切成小丁备用。
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1、第一步：将豇豆两端捏好后，清洗干净，切成段，将猪肉切成丝备用。第二步：将切好的豇豆放入盐水中腌制五分钟，这样可以去除生豆的生腥味，另外也能让其炒制时更容易变绿。第三步：将青红椒切成丝备用。
2、豇豆洗净，摘取头尾，切成三四厘米的小段。葱，姜，蒜准备好，葱切葱花，姜蒜切丁。猪肉洗净沥干，切成片，片注意不要太厚，肥瘦均匀一点。
3、第一步：将豇豆两端捏好后，清洗干净，切成段。把猪肉切成丝。第二步：将豇豆切好，放入盐，拌匀，然后腌制五分钟。这样可以去除生豆的生腥味，另一个就是炒的时候让它们变绿。第三步：将青红椒切丝。
4、把豇豆去头掐尾，清洗干净。切成2厘米长的寸段。放入碟中备用。肉切细丝。把切好的肉，放入生抽酱油，料酒，精盐，腌制10分钟。葱花，姜丝，蒜末都准备好。炒锅放入，油开后放入葱花姜丝爆香。
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