摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川比较辣美食推荐的问题，于是小编就整理了4个相关介绍四川比较辣美食推荐的解答，让我们一起看看吧。四川吃辣排行？四川烧烤必备十大... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川比较辣美食推荐的问题，于是小编就整理了4个相关介绍四川比较辣美食推荐的解答，让我们一起看看吧。
四川吃辣排行？
第一名湖南省：湖南人吃辣椒最厉害的要属湖南中部邵阳和娄底一带，他们喜欢直接吃新鲜的辣椒或者单独炒辣椒吃。光是闻到辣椒炝锅的味道也能把不吃辣的人辣到流泪，可以想象他们有多爱吃辣了。湖南人喜欢用新鲜辣椒或者干辣椒炒菜。对于湖南人来说，没有辣椒的美食是没有灵魂的。
第二名江西省：江西也是出了名爱吃辣的省份，尤其在萍乡市，当地人吃饭可以说是三餐都离不开辣椒，这里的食物普遍口味重，而重口味的美食怎么能没有了辣椒呢？他们日常炒菜，无论是炒菜还是炖菜，几乎都有各种红辣椒。
四川烧烤必备十大菜？
1 包括烤鱼、串串香、烤肉脯、鸡翅、豆腐皮、鸡心、鸡血、鸭血、羊肉串和油条。
2 因为四川烧烤以重口味、香辣味为主，以上十种菜品在调味口感、食材选择上都符合四川烧烤的特点，受到消费者的欢迎。
3 此外，四川烧烤圈也时常出现新品种和新潮流，其中有一些菜品也备受推崇，比如鸭掌、鱿鱼、秘制牛肉、肥牛等等。
1. 豆皮2. 羊肉串3. 牛肉串4. 鸡翅5. 盐酥鸡6. 肉夹馍7. 鸡蛋饼8. 串串香（火锅）9. 排骨10. 鸭血粉丝汤四川烧烤以辣为特点，许多菜品以重口味、多油脂为主，符合川菜的风格。
十大菜品中，有些是烧烤必备，如豆皮、羊肉串、牛肉串、鸡翅、盐酥鸡、排骨等，而有些是川菜与烧烤的结合，如串串香（火锅）和鸭血粉丝汤。
同时，肉夹馍和鸡蛋饼则是四川烧烤的特色小吃。
在四川烧烤中，除了十大必备菜品，还有诸如脆皮肠、肥肠、鱼豆腐、兔头等烧烤美食，让人垂涎欲滴。
而在不同的地方，烧烤的风味也有所不同，有些地方会加入当地特色的调料来烹制。
四川很辣的麻辣烫叫什么？
四川很辣的麻辣烫一般叫“麻辣香锅” 因为在四川地区，“麻辣烫”通常指的是以火锅底料为基础的辣汤，而“麻辣香锅”则是一种将各种菜肴与调料一起炒制的美食，口感麻辣香浓，非常受到当地人的喜爱。
此外，“麻辣香锅”也在全国各地走红，成为了大众餐饮市场上的一种特色美食，许多人都会从四川背来这类食材，自己在家里制作。
答：辣盘盘麻辣烫。截止目前，成都最辣的麻辣烫算是辣盘盘麻辣烫这个品牌了，也是当下网红打卡地，尤其是太古里旗舰店，那场面火爆，人山人海，摩肩接踵，桌位难定，屋里门外都在烫，生意红火，聚财八方。
四川麻辣烫：
虽然麻辣烫是由纤夫们最初发明的，但被叫做“麻辣烫”的美食，却是在改革开放的时候，在四川乐山而诞生的。所以，乐山麻辣烫想当然的也就成为了四川麻辣烫的代表
成都的辣是什么辣？
有六种辣是指麻辣、糟辣、煳辣、香辣、鲜辣、酸辣。
拓展资料
除了麻辣以外，还由不同的辣椒品种，佐以不同的调味料，经过不同的烹调工艺处理，衍生出了糟辣、煳辣、香辣、鲜辣、酸辣等多种并不雷同的味型，从而构成了川菜迷人的辣韵风情。
麻辣毫无疑问，这是川菜最正宗、最霸气的一种辣，它的主要调味料由汉源大红袍花椒和著名的二金条干辣椒构成，成味既麻且辣，色泽红艳如火，广泛使用于各种著名或不著名的菜肴中，比如功夫系列、霸王系列菜肴等等。麻辣味型有着冷热菜的分别，冷菜中的麻辣由精盐、白糖、酱油、红油、香油、花椒面（油）调和而成，具有麻、辣、咸、香，味道醇厚的特点，大刀耳片和崇庆县天主堂鸡片是其中比较不错的菜品。热菜中的麻辣味相比冷菜，又多出了个“烫”字，由于“一烫当三鲜”的缘故，所以还有个“鲜”的特点。调和时，一般都少不了豆豉茸和辣椒面、郫县豆瓣等。不过在近期的调味中，由于受到了火锅的影响，不少人把提炼出来的火锅油用于调制热菜麻辣味，于是形成了著名的“红汤系列”，在很多酒楼里都卖得很火。在调制麻辣味时，有一点是非常关键的，那就是加糖———融合百味，浑然天成。
到此，以上就是小编对于四川比较辣美食推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川比较辣美食推荐的4点解答对大家有用。
