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本文目录一览：
- 1、忻州市特产有哪些
- 2、忻州美食排行榜前十名
- 3、忻州有什么特色好吃的
忻州市特产有哪些
山西忻州特产能送人的有代县酥梨、偏关羊肉、东峪磨盘柿、代县麻片、繁峙黄米、忻州糯玉米、同川梨、神池黑豆、宁武莜麦、代县大米、义井甜瓜、神池羊肉、宁武油炸糕、忻州香瓜、繁峙豆腐干、神堂堡乡苹果。
河曲开河鱼是山西省忻州市河曲县的，开河鱼不仅色泽明亮，肉质细腻，味道鲜美，营养价值高，更是晋西北九曲十八弯河曲县著名特色菜。
山西忻州十大特产是繁峙大杏、五寨马铃薯、定襄糯玉米、澄泥砚、代县大米、灵境莜麦、代县黄芪、代县小米、峪里花椒、五寨红芸豆。
忻州市是一个典型的山区城市，山上的自然条件适宜黑木耳的生长。黑木耳是一种常见的食用菌，具有丰富的营养价值。忻州产的黑木耳味道鲜美，口感细腻，被誉为“黑珍珠”，是忻州的一大特产。
忻州高粱 忻州可是有“高粱之乡”的美誉，其特点就是颗粒大、色泽鲜艳、皮薄、吃起来感觉好，而且营养价值很高！它不仅仅可以制作美食高粱面鱼鱼，还可以制酒、酿醋、做粉条、造纸等，可谓是用处极多。
忻州美食排行榜前十名
忻州美食排行榜前十名：定襄蒸肉、莜面窝窝、保德碗托、砍三刀、神池月饼、原平锅魁、酸捞饭、高粱面鱼鱼、崞阳麻叶、忻州瓦酥。
忻州瓦酥 疤饼，因饼上遍布疤痕而得名，亦名籽饼，始制于明代。其用料有白面、葫油、白糖、鸡蛋及苏打等。制作时，将和好的面擀成直径约半尺左右的薄饼，烘烤在铁锅内。
第二大特色就是豆腐皮。忻州的豆腐皮用的是独特的黑豆，它有粗有细，微微的带些咸味，再搭配上一点葱花和辣椒油，浇上一碗热腾腾的热汤，足以让你回味无穷。第三大特色就是面皮。
忻州瓦酥，以其形似瓦片而得名。制作瓦酥已有600多年的历史，始于明末清初。其质酥脆，味甜香郁，堪称炉食中之一绝，久放色味不变，常食有健胃壮身的功用。
忻州古城美食 忻州饼 忻州饼是忻州地区非常有名的糕点之一，具有悠久的历史和文化底蕴。它的主要原料是面粉、糖、芝麻等，外形圆形如饼，口感酥脆，香甜可口。忻州饼的历史可以追溯到明朝，是当地人们喜爱的传统小吃之一。
高梁面鱼鱼，是忻州地区乡间百姓粗粮细做的一种日常食品。尤以晋北的忻州、定襄、五台、原平、代县一带最为常见。高粱面鱼鱼，是用普通高粱经过淘煮漂晾，碾磨成面，用开水和好，人工搓成的。
忻州有什么特色好吃的
第二大特色就是豆腐皮。忻州的豆腐皮用的是独特的黑豆，它有粗有细，微微的带些咸味，再搭配上一点葱花和辣椒油，浇上一碗热腾腾的热汤，足以让你回味无穷。第三大特色就是面皮。
第一个地方是“平遥牛肉”。平遥牛肉是平遥特产之一，在全国享有盛名。忻州平遥牛肉含有丰富的蛋白质，肉质细腻，食之不腻，民间认为它具有消食、健力的作用。
烤鸭在忻州被称为“十烤九稔”，不仅是忻州人的骄傲，也是各地游客喜爱的美食之一。忻州烤鸭的口感鲜美可口，其独特的制作工艺和成品的美味呈现，更是让人回味无穷。
烤鳊鱼、烤盐水鲤鱼、烤鱼头等的烤鱼风味都极佳，而且外形美观，解馋的效果也显著，可以说是一道特色美食。最后，忻州市也以其丰富的农业资源，为海鲜的制作带来了许多优质食材。
一窝丝 “一窝丝”又叫“盘丝饼”，是山西省忻州地区宁武县的特色小吃，历史悠久，曾经是高级宴席的甜点。“一窝丝”以酥、脆、香为贵，鲜食时甜绵可口，干食时酥脆清香。
作为一个典型的山西小城，忻州自然也有它自己的特色美食。首推的当属以酥油茶为代表的藏式风味。这是当地藏族人民的传统饮品，非常营养美味。此外，忻州也有很多其他的好吃的，比如鸭羊血粉丝、火爆肚、面食等等。
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