摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州美食辣的问题，于是小编就整理了5个相关介绍杭州美食辣的解答，让我们一起看看吧。浙江吃辣的地方？杭州菜辣吗？浙江人吃辣城市排名... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州美食辣的问题，于是小编就整理了5个相关介绍杭州美食辣的解答，让我们一起看看吧。
浙江吃辣的地方？
1 浙江的杭州市是一个吃辣的地方。
2 杭州市是浙江省的省会，也是一个有着丰富美食文化的城市。
虽然浙江菜以清淡为主，但杭州市的餐饮文化受到了川菜和湖南菜的影响，因此在杭州市可以找到一些辣味十足的菜品。
3 杭州市有一道非常有名的辣味菜品——杭州辣子鸡。
这道菜以鸡肉为主料，配以辣椒和花椒等调料，口感麻辣香鲜，深受当地人和游客的喜爱。
除了杭州辣子鸡，杭州市还有一些其他的辣味菜品，如辣炒螺蛳、辣炒年糕等，都是辣食爱好者的不错选择。
所以如果你喜欢吃辣，可以尝试一下杭州市的辣味美食。
杭州菜辣吗？
不辣，杭州菜属于吴越菜系，又叫浙江菜系，杭州菜又叫杭帮菜，口味以咸鲜为主，略有甜头，但不像苏州菜那么甜，也不像上海菜那么浓重容易被人接受。
杭帮菜清淡平和，抢味的元素不多，这一特点使它容易吸收南北各地菜肴的精华。所以杭帮菜更像是万能菜。
传统正宗的杭邦菜不辣却甜。
杭州属于的地理圈，省外属苏浙沪，省内属杭嘉湖。这个地理圈的菜系特点是“甜”。而杭州的甜比扬州苏州湖州略淡，与上海嘉兴差不多。
我小时候跟湖州人母亲学烧菜，炒青菜时，要加一小芍糖，而杭州人伯母则教我炒青菜可不加糖，烧鱼肉一定得加糖。
甜口味的杭州人怕辣，外出到东北西南，甚至本省中西部（衢州丽水），吃不惯。餐食时就要求主人做菜不放辣。不放辣，主人和我都吃得不爽，主人是无辣不香，我是无甜不欢。
当然，现在杭州涌入不少辣菜系的馆子，一是为新杭州人服务的，二是全国口味交流融合，使得不少杭州年轻人也学会吃辣的啦。
浙江人吃辣城市排名？
浙江饮食总体上都偏清淡，杭州周边嘉兴、湖州基本都是杭帮菜，绍兴虽说有“三腐”，但也不辣。
海边城市，宁波、舟山、台州、温州，大多吃海鲜。和江西接壤的部分，主要是衢州，饮食跟省内稍微不同，不知道是不是山区吃辣祛湿，还是受到江西的生活习惯影响，主要偏辣。
杭州人喜欢吃什么口味的食物？
杭州人喜欢吃食物的口味偏甜不准确。总来说，杭州不喜辣，跟四川对比起来的话。不喜太咸，那种酱油放太多的，凡事都要先大火爆炒然后加酱油什么n种调料勾芡的，不喜欢。
正宗的杭帮菜绝对清淡，有名的有张生记,红泥砂锅等，小吃的话也比较精致,知味观等，那些辣的油腻的都是外来菜。
杭州小吃是汉族饮食文化重要的组成部分。花式品种繁多，四季时鲜不同，有三大特色。特色岁时节令，各有时鲜美味。如春节供应各式春卷、鲜肉汤团、什锦八宝饭，清明有艾青团子，端午上市细沙或鲜肉棕，中秋制作杭式、苏式、广式月饼，重阳吃粟糕，等等。春三月，多鱼虾鲜笋，虾爆鳝面、片儿川面、虾肉小笼应时尝新，夏日炎炎，供应薄荷糕，水晶糕、茯苓膏、肉骨头粥，三秋湖蟹肥，蟹肉小笼，蟹黄大包应市，腊月则为糯米麻糍、猪油玫瑰年糕。
浙江口味偏什么？
浙北嗜甜，地区，杭州嘉兴湖州地区
浙南偏淡，地区，温州台州地区
浙东偏咸，地区，宁波绍兴舟山地区
浙西偏辣，地区，衢州以及金华地区兰溪杭州地区建德淳安等地，丽水遂昌等
1.浙北甜，浙东咸，浙西辣，浙南淡。
2、说甜主要是浙北平原杭嘉湖一带，和苏南上海一样都喜欢甜口，但甜度不如苏州无锡。整个太湖平原吃甜，应该是明清蔗糖工业化以后，粤地北运蔗糖至江南再进入内陆的结果。古代糖类成本很高，吃甜是经济富庶的象征。加糖的红烧肉，熏鱼等都是比较典型的带甜口的家常菜。
到此，以上就是小编对于杭州美食辣的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州美食辣的5点解答对大家有用。
