摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川美食推荐海带汤的问题，于是小编就整理了4个相关介绍四川美食推荐海带汤的解答，让我们一起看看吧。四川蹄膀炖汤的做法？青菜汤有哪... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川美食推荐海带汤的问题，于是小编就整理了4个相关介绍四川美食推荐海带汤的解答，让我们一起看看吧。
四川蹄膀炖汤的做法？
蹄髈切块冷水下锅加食盐料酒生姜片大葱段花椒粒煮出血水，捞出用清水洗净沥干水份备用，锅内烧水放入蹄髈放入生姜片大葱段花椒八角食盐胡椒面，水开炖50分钟，放入想吃的配菜（海带，萝卜，山药等）再煮十分钟即可。
青菜汤有哪些？
海带这种青菜打汤很好喝。海带它可以煲花生，排骨，豆腐还有猪脚，非常的好吃，富含有丰富的叶绿素维生素，它是长在海里面的一种青菜。
还有四川的一种叶青菜，又叫做米汤菜。又叫做汤青菜，他打汤也很好吃。还有上海青这种白菜打汤也很好喝。
叶子菜任选一种，如小白菜、油麦菜、油菜、菠菜等绿叶菜均可。
热锅倒入少许食用油，放入葱花煸炒出香味。
放入胡萝卜和香菇一起翻炒出香味
倒入适量的水
水开后放入黄瓜和青菜
后面淋入鸡蛋液。加入盐和鸡精即可。
皮蛋青菜汤一
材料
姜片，皮蛋、任何青菜都行，胡萝卜，葱花，盐。
做法
1.所有材料洗净切好。(切皮蛋时刀上抹少许油就不粘刀了)
2.锅热放油放姜片炒香，一定把姜片的味道炒出来。接着放皮蛋煎，煎到皮蛋起硬皮.
3.之后放两碗水，水开后依次放胡萝卜，青菜。
4.等水再次开后放少许盐调味出锅
5.撒葱花即可!
鸭血青菜汤二
四川绿豆鸭的正宗做法？
可以做成海带绿豆老鸭汤食用，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：老鸭 600克、绿豆 100克、海带(干) 100克、老姜 20克、白胡椒粒 5克、干辣椒 2个、盐 3克。
1、第一步把鸭子放入水中浸泡一小时。
2、绿豆加水泡上，挑出坏豆，沥水备用。
3、鸭子放入锅中焯水，捞出备用。
4、海带洗净残留的杂质。
5、电炖锅中入老姜，干辣椒，白胡椒粒。
6、然后放入鸭子，热水，接通电源炖3小时。
7、浮在上面的绿豆皮，用漏勺捞出，入海带结。
8、再炖1小时，出锅前加盐拌匀。
9、拌匀盛出，这样就完成了
头碗汤怎么做？
材料：
猪头骨：适量
姜片：适量
料酒：适量
盐：适量
葱段：适量
步骤：
将猪头骨清洗干净，放入锅中，加入足够的水，加入适量的料酒焯水，煮沸后捞出，用清水冲洗干净。
头碗汤做法：
步骤1
鸡架加姜片，熬煮出高汤备用。因为我需要用到鸡架上的肉，所以只煮了30分钟左右，没有鸡架可以用鸡腿代替，汤需要调味，加入适量盐和白胡椒粉。煮过的鸡架捞出过凉水，将鸡肉撕下备用，鸡汤留用。
步骤2
准备芋头，我用的是牛奶小芋头，其实这道菜标准做法应该用大芋头，四川叫品芋。芋头撒少量盐拌匀，先上锅蒸8分钟。
步骤3
泡发干海带、干黄花、豆皮等。我还用了一条丝瓜，大家也可以根据自己喜好加入木耳、竹荪、玉兰片等。
步骤4
芋头蒸过8分钟后，再层层铺上之前准备的所有素菜、豆皮等，加入调味过的鸡汤，刚好淹没食材为准。再次中火蒸制10分钟。
步骤5
头碗汤的做法:1 品芋去皮，切块，上蒸锅中蒸熟取出待用。
2 墨鱼用热水泡软。
3 将泡好的墨鱼片成片，五花肉切片，排骨用热水洗净，玉兰笋片成片。这样头碗汤就做好了。
头碗汤是云南地区的传统美食，以其鲜美的口感和丰富的营养深受人们喜爱。下面是头碗汤的简单烹饪方法：
所需材料：
1.猪头肉：500g
2.猪蹄筋：500g
3.猪脑：1个
4.泡椒：适量
5.姜、蒜：适量
6.豆腐、木耳、金针菇、葱花、香菜：适量
7.清水：适量
8.盐、鸡精、胡椒粉、料酒：适量
到此，以上就是小编对于四川美食推荐海带汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川美食推荐海带汤的4点解答对大家有用。
