大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于重庆餐饮油烟排放标准的问题,于是小编就整理了3个相关介绍重庆餐饮油烟排放标准的解答,让我们一起看看吧。
餐饮业油烟排放烟道设置标准?
厨房烟道尺寸的标准是:300*300烟道的排放方法有:
第一:在顶棚里面预埋直径160MM的PCV管,放在烟机设计位置的上方。
第二:在吊柜顶部与厨房顶棚之间的空隙走,吊柜前面需要设计封板遮挡。
第三:在烟机二层挡板后面直接走背墙,这样的一半是别墅才能实现。
第四:老式房子,没用公用烟道的,烟机在飘窗上,烟机管走窗户玻璃。
第五:厨房高度吊顶后低于2300。
中式酒楼(含大型餐饮、主力店餐饮),预留土建竖井,内衬镀锌钢板,
同时预留油烟净化器及风机位置,并考虑共荷载。竖井尺寸要满足人工清洗及维护所需空间。其余由洒楼(大型餐饮等)自行设计施工。竖井尺寸
按厨房面积占酒楼总建筑面积18~20%、层高3.2~3.5m、换气次数50次、风速8~10m/ s 确定,衬管短边尺寸不小于
范设计。
500mm。补风井按照规
步行街餐饮,采用共用竖井及水平管道集中就近排放。 要求土建竖非内衬不锈钢板,水平管道采用不锈钢风道,并有一定( 0.5%)坡度,坡向排气罩,在最低端设泄油及清扫口(清扫口一条边不小于600mm),对于短边小于500mm的支管每3m设一个清扫口。屋面设排风机维持管
道内负压,并在屋面设置油烟净化器(油烟净化器及风机选型由商管公司
在开业前3个月给设计院提供设计依据)。餐饮商户将油烟排入共用油烟
重庆市城管管理范围有哪些?
1、住房城乡建设领域法律法规规章规定的全部行政处罚权。
2、环境保护管理方面社会生活噪声污染、建筑施工噪声污染、建筑施工扬尘污染、餐饮服务业油烟污染、露天烧烤污染的行政处罚权。
3、环境保护管理方面城市焚烧沥青塑料垃圾等烟尘和恶臭污染、露天焚烧秸秆落叶等烟尘污染、燃放烟花爆竹污染等的行政处罚权。
4、工商管理方面户外公共场所无照经营、违规设置户外广告的行政处罚权。
5、交通管理方面在城市道路上违法停放机动车辆的行政处罚权。
6、水务管理方面向城市河道倾倒废弃物和垃圾、违规取土、城市河道违法建筑物拆除等的行政处罚权。
7、食品药品监管方面户外公共场所的食品销售和餐饮摊点无证经营、违法回收贩卖药品等的行政处罚权。
重庆市市容卫生管理条例第18条?
第十八条 道路上禁止下列行为:
(一)在主干道、距主干道道缘石五十米范围内的次干道及其两侧设置停车场和经营性摊点、亭、棚;
(二)在次干道及其两侧从事产生油烟的餐饮经营活动;
(三)临街商场、门店超出门窗外墙设置摊位摆卖、经营;
(四)在树木和护栏、路牌、电线杆等设施上吊挂、晾晒物品;
(五)在桥梁、人行天桥上摆摊、兜售物品;
(六)在地下通道擅自摆摊、兜售物品;
(七)在主、次干道或窗口地区派发经营性宣传品。
违反前款规定的,责令改正,对个人处五十元以上五百元以下的罚款,对单位处五百元以上二千元以下罚款。拒不改正的,可暂扣占道经营物品。
主城区的主干道由市人民政府确定并公布,其他地区的主干道由区县(自治县)人民政府确定并公布。
到此,以上就是小编对于重庆餐饮油烟排放标准的问题就介绍到这了,希望介绍关于重庆餐饮油烟排放标准的3点解答对大家有用。