摘要：
今天给各位分享清炖牛腩家常做法四川美食的知识，其中也会对清炖牛腩家常做法四川美食图片进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、清炖牛... 今天给各位分享清炖牛腩家常做法四川美食的知识，其中也会对清炖牛腩家常做法四川美食图片进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
- 1、清炖牛腩怎么做好吃?
- 2、清炖牛腩怎么做
- 3、牛腩白萝卜汤的做法
清炖牛腩怎么做好吃?
锅中加入清水，放入生姜片、大葱段、大蒜瓣、花椒、八角、桂皮和香叶，烧开后放入牛腩块。 倒入适量料酒，盖上锅盖，转小火慢炖。炖煮时间一般为5-2小时，直到牛腩变得软烂。
清炖牛腩的做法如下：主料：牛腩600克、山药适量、葱姜少许、大料一个、桂皮一个、香叶一个、山楂2个、盐少许、鸡精少许、小葱花少许。准备牛腩洗净寖泡2小时焯水。锅中放入清水加入葱姜，大料桂皮，香叶，山楂煮开。
首先，选购牛腩要选质量好的鲜肉，切块后加水煮至7成熟，然后捞出洗净血水备用。配料要准备姜片、葱段、料酒、清汤和酱油等。
清炖牛腩怎么做
准备牛腩洗净寖泡2小时焯水。锅中放入清水加入葱姜，大料桂皮，香叶，山楂煮开。放入牛腩块。60分钟左右煮熟。山药去皮切块，放入牛肉中。煮20分钟左右，加入少许盐鸡精出锅。
首先，选购牛腩要选质量好的鲜肉，切块后加水煮至7成熟，然后捞出洗净血水备用。配料要准备姜片、葱段、料酒、清汤和酱油等。
制作步骤：准备好所有的食材，先把牛肉清洗干净，切成大块。牛肉块建议切得大一点儿，因为牛肉在炖制的过程中会缩。我切得比较大，大概核桃那么大的块，大块肉吃着也比较过瘾。
用料 牛腩1500克 土豆2个 葱1根 姜6片 八角8个 盐30克 酱油2勺 花椒20粒 辣椒2个 做法 洗净，切块，最终切成一小条一小条的。大火焯水，除去杂物。用勺子慢慢将里面的脏东西取出。脏东西去除差不多后，取出。
清炖牛腩白萝卜的做法如下：所需材料：牛腩500克、白萝卜1个、生姜3片、葱1根、料酒适量、盐适量、胡椒粉适量、清水适量 步骤：牛腩切块，用流动的水冲洗干净，再用清水浸泡30分钟，去除血水。
要选用牛肋条肉、牛腩和牛上脑，有肥有瘦还有筋，口感特别好。将准备好牛肉切成小块，放入适量白糖，腌上半小时左右，让糖分子充分渗入到牛肉里去。
牛腩白萝卜汤的做法
倒入4000克清水，煮开后放入白萝卜，白胡椒（白胡椒要用颗粒，把白胡椒装到一个料包里拿刀背把胡椒打碎）大火煮10-15分钟，把煮熟的萝卜捞出来备用，煮萝卜的水不要丢，一会炖牛腩时要用。
根 牛腩白萝卜煲汤的做法 牛腩洗净切块，我把筋膜几乎都去掉了，买的一斤多肉，去完就剩下400克左右。请点击输入图片描述 白萝卜半根，切块。请点击输入图片描述 切些姜片和大葱段，再切一些葱末备用。
牛腩，白萝卜洗净切块。半锅水烧开，放入牛腩煮滚，捞出浮油。加入葱段和姜片，以小火煮半小时，捞起，沥干。
白萝卜去皮切块。把白萝卜倒进肉汤里。继续炖40分钟左右即可。
白萝卜牛肉汤 食材：牦牛肉的牛腩，白萝卜 做法：牛肉切块冷水下锅，放入料酒焯水，捞出洗净。焯好水的牛肉放入沸水中，加入姜炖煮一个半小时。倒入白萝卜，加入一勺盐，适量胡椒粉，再炖煮二十分钟即可。
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