摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于上海市餐饮食品安全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍上海市餐饮食品安全的解答，让我们一起看看吧。开市客上海进口食品食品吗？上海... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于上海市餐饮食品安全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍上海市餐饮食品安全的解答，让我们一起看看吧。
开市客上海进口食品食品吗？
1 开市客上海进口食品是安全的。
2 开市客上海进口食品经过严格的检验和监管，确保符合食品安全标准，可以放心食用。
3 进口食品通常具有更高的质量和品质，开市客作为进口食品的供应商，会提供更多种类和更好的选择，满足消费者的需求。
上海现制现售食品标准？
根据食药监部门制定的目录，目前能够现制现售的食品主要包括五大类：饮料、冷冻饮品及果蔬，焙烤食品，肉制品，坚果和籽类，糖果、巧克力制品。其中，肉制品主要包含烤禽和熟肉干制品（肉松类、肉干类、肉脯类）两类，而上海市民餐桌上常见的熏鱼、烤羊肉烤牛肉、肉丸等现制现售食品，均未出现在目录中。
从事现制现售，经营场所有明确限制。办法规定：现制现售的经营场所必须远离非水冲式公共厕所、粪坑、污水池、暴露垃圾场等污染源25米以上。场所面积还应与现制现售食品的种类和数量相适应，每类产品对应的制作场所使用面积应不小于6平方米，冷饮饮料、烤禽和焙烤食品的制作场所使用面积分别要不小于8平方米、10平方米和20平方米，诸如：裱花蛋糕等冷加工食品种类，要另外设置操作专间。
此外，现制现售食品的监管还引入了“打分”制度。办法共设置37个考核项目，其中关键项19项、重点项9项、一般项9项。现制现售经营者只要有1项关键项不符合标准，或有2个以上的重点项不符合标准，就将被判不合格，由食药监部门责令整改，并根据整改结果，以卡通“笑脸”、“平脸”和“哭脸”的形象向社会公示。
上海地方标准《食品安全地方标准 即食食品现制现售卫生规范》（DB 31/2027-2014）规定，现制现售适用于在同一地点从事即食食品的现场制作、现场销售，但不提供消费场所和设施的加工经营方式。包括专门从事食品现制现售的店铺；超市、商店和市场内的食品现制现售区域；餐饮服务单位内专用于食品现制现售的区域。
食品安全国家标准 2021 修订计划？
《2021年度食品安全国家标准立项计划(征求意见稿)》，以基于风险原则和增强可执行性为目的，优先制定、修订风险防控急需的食品安全国家标准22项，并公开征求意见。
截止日期为6月15日。《计划》包括7项食品添加剂标准、2项食品相关产品标准、8项理化检验方法与规程标准、1项微生物检验方法与规程标准、1项毒理学评价程序与方法标准、1项食品中放射性物质标准和2项营养与特殊膳食食品。
到此，以上就是小编对于上海市餐饮食品安全的问题就介绍到这了，希望介绍关于上海市餐饮食品安全的3点解答对大家有用。
