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本文目录一览：
- 1、美食百科:怎样辨别豆浆的好坏
- 2、美食大百科
- 3、辣椒的饮食百科
美食百科:怎样辨别豆浆的好坏
1、豆浆 在豆浆的挑选上，张瑀庭也提出了三个原则： 「看」是指外观应为乳白略带黄色，放凉时有浮一层豆皮为好豆浆。 「闻」是指优质豆浆会有一股浓浓的豆香味，劣质豆浆则充满豆腥味。
2、外观。优质豆浆应为乳黄色，即乳白略带黄色，倒入碗中有黏稠感，略凉时表面有一层豆皮，这样的豆浆浓度高，彻底熟透。闻气味。
3、“观”：即看外观。优质豆浆应为乳黄色，即乳白略带黄色，做好后倒入碗中有粘稠感，略凉时表面有一层豆皮，这样的豆浆浓度高、彻底熟透。反之，则为劣质豆浆。“察”：即看现象。
4、看色泽，优良质豆浆呈均匀一致的乳白色或淡黄色，有光泽。 次质豆浆呈白色，微有光泽。 劣质豆浆呈灰白色，无光泽。 看状态、优质豆浆呈均匀一致的混悬液型浆液，浆体质地细腻，无结块，稍有沉淀。
美食大百科
1、感恩节是西方国家的传统节日，届时放假三天，合家团聚。在节日宴会上，有一道必不可少的特色名菜——“烤火鸡”。为什么要在感恩节都食火鸡呢？这要从感恩节的由来说起。
2、可以。经查询小魔美食大百科官方账号，小魔美食大百科的分类为科普、启蒙教育类动画片，适合3-12岁儿童观看，主要将各种食物的冷知识，用夸张的动物画风讲述硬核食物知识。
3、辣椒的饮食百科1 【简介】辣椒原产于中南美洲，在7000多年以前就开始种植，一直作为药物、调味品和蔬菜使用。直到15世纪晚期哥伦布发现新大陆，辣椒才为欧洲人所熟知。辣椒作为调味品比作为蔬菜更受欢迎。
4、夏季当季蔬果：文旦柚、梨子、洋香瓜、番石榴、韭菜、葱、辣椒、花生、西瓜、水蜜桃、李子、玉米、释迦、牛油果、荔枝、菠萝、龙眼、苦瓜、百香果、南瓜、包菜、葡萄、高粱、芒果、竹笋、丝瓜、杏鲍菇、香蕉、柠檬等。
辣椒的饮食百科
辣椒的饮食百科2 促进血液循环 辣椒具有强烈的促进血液循环的作用，因此可以改善女性怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。另外，常食辣椒可降低血脂，减少血栓形成，对心血管系统疾病有一定预防作用。
辣椒的维生素C含量在蔬菜中居第一位，是西红柿的7-15倍，而且其中的胡萝卜素、维生素B、钙、铁等微量元素含量也很高，营养价值丰富。
每100g 鲜食尖辣椒其可食部分约占84%，含水分99g、蛋白质4g、脂肪0.3g、膳食纤维1g、碳水化合物7g、胡萝卜素340μg、抗坏血酸62mg、维生素E0.88mg、钾209mg、钙10mg、铁0.7mg和磷3mg。
每100克辣椒含能量：38 千卡、蛋白质：3 g、脂肪：0.4 g、碳水化合物：9 g、不溶性膳食纤维：2 g、钠：3 mg、镁：16 mg。
经常吃辣椒可以促进血液循环，改善心脏功能，降低血脂，减少血栓形成。温散寒从中医饮食来看，辣椒辛热，入脾胃经。对于胃寒气滞、腹痛呕吐的人，适量食用花椒有很好的温中散寒的作用。
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