摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川泸州面食美食推荐的问题，于是小编就整理了1个相关介绍四川泸州面食美食推荐的解答，让我们一起看看吧。贡面跟手工挂面的区别？贡面... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川泸州面食美食推荐的问题，于是小编就整理了1个相关介绍四川泸州面食美食推荐的解答，让我们一起看看吧。
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贡面跟手工挂面的区别？
贡面和手工挂面的区别在于制作工艺和原料不同。
贡面是一种源于四川泸州市的传统面食，要用特制的木贡碾出面粉，并在水中反复洗涤，通过石磨压制成面条。
而手工挂面则是用手工制作的，制作过程中需要经过和面、熟化和切条等工序 。
从口感上来说，手工挂面更加劲道有嚼劲，而贡面则更加细腻柔软 。
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