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本篇文章给大家谈谈春笋炒酸菜做法四川美食，以及春笋 炒菜对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、春笋炒酸菜如何做2、... 本篇文章给大家谈谈春笋炒酸菜做法四川美食，以及春笋 炒菜对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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春笋炒酸菜如何做
先将竹笋洗净切片。置锅加冷水，放竹笋，开大火煮7-8分钟，捞起（去涩）热锅下一小勺猪油，先将猪肉炒微熟。再倒入酸菜、竹笋翻炒。加食盐、白糖、适量热水继续翻炒约8-9分钟。
步骤1 所需食材：酸菜50克，春笋200克，小葱3根，生姜2片，大蒜4瓣、干辣椒4个，生抽1汤匙，盐1茶匙。步骤2 春笋剥外壳，切长段。步骤3 焯水。步骤4 酸菜洗去盐分，切丝。步骤5 小葱切段。步骤6 干辣椒切段。
制作：将春笋洗净，切成豌豆大小的粒，然后放入清水中浸泡10分钟，取出后控水。酸菜洗净，放入清水中浸泡20分钟，取出控水、切碎；鲜红椒切米；干红椒切段；蒜瓣切片后分别备用。
做法一。材料：酸菜200克、春笋200克、小米椒3个、花椒6颗、鸡粉1小勺、生抽2小勺、高汤（或水）、水淀粉、生姜、大蒜、葱花各适量。
酸菜炒鲜笋怎么做
1、准备食材。2 将五花肉切片。3 将酸菜清洗干净，切碎。4 春笋去壳切片。5 炒锅里放油。6 将五花肉放油锅里小火煸出油。7 加入酸菜和白糖。8 翻炒均匀。9 加入春笋。10 翻炒均匀。
2、做法 先将竹笋洗净切片。置锅加冷水，放竹笋，开大火煮7-8分钟，捞起（去涩）热锅下一小勺猪油，先将猪肉炒微熟。再倒入酸菜、竹笋翻炒。加食盐、白糖、适量热水继续翻炒约8-9分钟。
3、准备新鲜竹笋500克，酸菜200克，辣椒100克，食盐适量，大蒜4粒。首先将竹笋洗干净切片，放入容器内，加入清水泡会儿备用。酸菜，展开叶子等部位，清洗干净，避免残留其他不干净的东西，洗好后剪小切备用。
4、酸菜炒笋的做法 苦笋或其他笋拔壳后放入锅中焯水，经凉水过凉后，滚刀切小块或拍笋将其撕成条后，切成寸断。
春笋炒酸菜怎么做
1、做法 先将竹笋洗净切片。置锅加冷水，放竹笋，开大火煮7-8分钟，捞起（去涩）热锅下一小勺猪油，先将猪肉炒微熟。再倒入酸菜、竹笋翻炒。加食盐、白糖、适量热水继续翻炒约8-9分钟。
2、倒入沥干的酸菜，大火翻炒片刻，入一瓶盖料酒，1勺白糖，再次翻炒。尝尝味道，适当撒盐，出锅备用。酒能提香，糖能提鲜。锅中重新添油。
3、酸菜炒笋的做法 苦笋或其他笋拔壳后放入锅中焯水，经凉水过凉后，滚刀切小块或拍笋将其撕成条后，切成寸断。
4、准备所有食材，姜蒜切碎，干辣椒切小段。酸菜漂洗，小竹笋洗净。五花肉和腊肉切成小粒，注意肥瘦分开。平底锅烧热，不放油，不放油，不放油哈，把酸菜放入翻炒，炕去水气。
5、酸菜炒小笋的多种做法，怎么用酸菜炒小笋好吃 酸菜炒小笋的做法二 原料：新鲜小笋八根，酸菜、猪油、盐、鸡精、生抽、啤酒、辣椒粉、白糖各适量。准备工作：将小笋和酸菜按上述方法处理好待用。
6、好吃的春笋炒酸菜就做好了，吃起来口感干香脆嫩，酸辣下饭，这是一道超级无敌的下饭菜。 马齿苋 推荐食谱【凉拌 马齿苋 】 马齿苋、 蒜、干辣椒 挖来的马齿苋很嫩，开花的就摘出来不要了，口感老了，然后清洗干净。
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