摘要：
今天给各位分享菠萝炒鸭子做法四川美食的知识，其中也会对菠萝炒鸭的家常做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、菠萝鸭怎么做好吃,... 今天给各位分享菠萝炒鸭子做法四川美食的知识，其中也会对菠萝炒鸭的家常做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
- 1、菠萝鸭怎么做好吃,菠萝鸭的家常做法
- 2、鸭炒菠萝的做法
- 3、菠萝炒鸭怎么做
- 4、菠萝鸭怎么做?
- 5、菠萝鸭怎么做
- 6、凤梨炒鸭丁的做法步骤图,凤梨炒鸭丁怎么做
菠萝鸭怎么做好吃,菠萝鸭的家常做法
1、鸭腿斩成小块，放入加了少许白酒和一块姜的冷水中，与冷水一起烧开关火，捞出鸭块，洗净。准备好姜片、青红椒。菠萝切成与鸭块同等大小的块状。炒锅烧热，放适量油，下鸭块爆炒。
2、鸭子洗净剁成块（大小随意），姜整块拍碎。锅中水烧开，放鸭块煮3分钟去血水。捞出过冷水后沥干待用。
3、做法：将鸭洗干净了，剁成块，将菠萝清洗干净了，切成小块，将葱切成段，将切成片。将锅里面的水烧开了，将鸭肉放入，焯到变色，然后将鸭肉的水分沥干了。将料汁准备好了，白糖、蚝油、料酒、酱油。
鸭炒菠萝的做法
1、鸭腿斩成小块，放入加了少许白酒和一块姜的冷水中，与冷水一起烧开关火，捞出鸭块，洗净。准备好姜片、青红椒。菠萝切成与鸭块同等大小的块状。炒锅烧热，放适量油，下鸭块爆炒。
2、做法 鸭洗净剁块；菠萝处理好切小块；葱切小段，准备好姜片。锅中烧开水，放入鸭块焯至变色；捞出控干水分。备好料汁：蚝油、酱油、料酒、白糖。锅加少许油烧热，底上先放入葱和姜片。
3、将鸭肉洗净，剁成块状，放入盘中。02 锅中加入适量清水，将鸭肉放入，煮至沸腾。03 将鸭肉捞出放入冷水中清洗几遍，捞出，放入盘中。
菠萝炒鸭怎么做
鸭腿斩成小块，放入加了少许白酒和一块姜的冷水中，与冷水一起烧开关火，捞出鸭块，洗净。准备好姜片、青红椒。菠萝切成与鸭块同等大小的块状。炒锅烧热，放适量油，下鸭块爆炒。
将鸭肉洗净，剁成块状，放入盘中。02 锅中加入适量清水，将鸭肉放入，煮至沸腾。03 将鸭肉捞出放入冷水中清洗几遍，捞出，放入盘中。
鸭洗净剁块；菠萝处理好切小块；葱切小段，准备好姜片。锅中烧开水，放入鸭块焯至变色；捞出控干水分。备好料汁：蚝油、酱油、料酒、白糖。锅加少许油烧热，底上先放入葱和姜片。
/6 准备好所有食材。鸭肉先用沸水焯下。2/6 先将葱姜蒜煸炒出香味，放入鸭肉翻炒的有点粘锅，倒点生抽。3/6 倒入菠萝翻炒几下，放入耗油，料酒，盐。4/6 倒入开水，不要没过鸭肉。
鸭肉去皮切薄片，加酱油、绍酒、姜（姜10克切末）末、淀粉10克、胡椒粉2克。腌10分钟、菠萝、青椒切片。
做法：将鸭洗干净了，剁成块，将菠萝清洗干净了，切成小块，将葱切成段，将切成片。将锅里面的水烧开了，将鸭肉放入，焯到变色，然后将鸭肉的水分沥干了。将料汁准备好了，白糖、蚝油、料酒、酱油。
菠萝鸭怎么做?
1、菠萝芯（我用的切菠萝神器，中间一条芯直接会切出来）切细碎小丁，取出菠萝肉的壳还有一层果肉，用勺子不断挂，挤出果汁，都加入锅内。
2、菠萝鸭最正宗的做法如下：工具／原料：鸭子、菠萝、姜、洋葱、青线椒、红椒、蒜头、盐、糖、生抽、老抽、陈醋、香叶、花椒、八角、胡椒粉、锅、盘、高压锅。半只鸭子清洗干净。切成大块。
3、鸭肉去皮切薄片，加酱油、绍酒、姜末、淀粉各一匙，胡椒粉少许腌10分钟，菠萝、青椒切片。容器内加一匙半色拉油及姜片，高火2分钟，放入鸭片速搅散，再放入菠萝、青椒片及菠萝汁三匙，精盐适量，继续高火4分钟即可。
4、做法 洗净斩碎的鸭子备用。用热油爆香姜片，5，6片姜。
5、菠萝鸭 材料 ：鸭肉40克、菠萝20克、青椒10克、油5克。做法：鸭肉切片，加盐、姜汁、太白粉拌匀，过油，与菠萝一起炒，必要时可加点青椒、红椒，然后再用醋、糖 、味精、胡椒做成的综合调味料调味。
菠萝鸭怎么做
1、菠萝芯（我用的切菠萝神器，中间一条芯直接会切出来）切细碎小丁，取出菠萝肉的壳还有一层果肉，用勺子不断挂，挤出果汁，都加入锅内。
2、鸭洗净剁块；菠萝处理好切小块；葱切小段，准备好姜片。锅中烧开水，放入鸭块焯至变色；捞出控干水分。备好料汁：蚝油、酱油、料酒、白糖。锅加少许油烧热，底上先放入葱和姜片。
3、鸭肉去皮切薄片，加酱油、绍酒、姜末、淀粉各一匙，胡椒粉少许腌10分钟，菠萝、青椒切片。容器内加一匙半色拉油及姜片，高火2分钟，放入鸭片速搅散，再放入菠萝、青椒片及菠萝汁三匙，精盐适量，继续高火4分钟即可。
4、盖上锅盖，小火焖到汤汁快收干（如果喜欢鸭肉，口感软烂，可以放到压力锅里焖10分钟）汤汁快收干的时候，倒入切好的青蒜，和盐水泡过的菠萝快，最后加入盐。小诀窍 只放“九江双蒸酒不放水。
凤梨炒鸭丁的做法步骤图,凤梨炒鸭丁怎么做
1、做法：将鸭洗干净了，剁成块，将菠萝清洗干净了，切成小块，将葱切成段，将切成片。将锅里面的水烧开了，将鸭肉放入，焯到变色，然后将鸭肉的水分沥干了。将料汁准备好了，白糖、蚝油、料酒、酱油。
2、作法：起油锅入油1杯，将虾仁过油至变色后捞出沥干。锅中留油3大匙，先将鸡蛋炒开，再依序入洋葱丁、火腿丁、凤梨丁炒香，加白饭拌炒后，以黑胡椒及盐调味，最后再加入虾仁炒匀。
3、做法 菠萝切块，用盐水浸泡，去除涩味，葱姜蒜切末。 将鸡砍成小块，然后用盐、醋、鸡精、酱油、少量食用油腌制15分钟。 把胡萝卜、土豆、柿子椒分别切块，坐锅点火倒入油，油热后下洋葱末、咖嘎粉、孜然粉小火炒香。
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