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本篇文章给大家谈谈上海美食造型拍摄，以及上海美食造型拍摄基地对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、上海的特色美食2、... 本篇文章给大家谈谈上海美食造型拍摄，以及上海美食造型拍摄基地对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、上海的特色美食
- 2、上海特色美食小吃
- 3、静物摄影美食拍摄技巧
- 4、美食照片如何拍摄
- 5、美食摄影技巧-美食摄影的注意事项
上海的特色美食
1、生煎包 生煎包是流行于上海、浙江、江苏及广东的一种特色传统小吃，简称为生煎，由于上海人习惯称“包子”为“馒头”生煎也叫生煎馒头，是阿拉土生土长的上海点心，皮酥、汁浓、肉香、精巧。
2、小笼包是上海最具代表性的美食之一，也是必尝的经典美食。它由薄皮包裹着鲜肉馅和汤汁而成，口感鲜美，味道鲜甜。小笼包的特色在于外皮薄而有弹性，汤汁丰富，使得每一口都充满了满足感。
3、生煎包，生煎包是上海的一种特色传统小吃，简称为生煎，距今有上百年历史了。上海人习惯称“包子”为“馒头”，因此在上海生煎包又称生煎馒头。上海生煎包外皮底部煎得金黄，上半部撒上芝麻、香葱。
4、上海的特色美食有：生煎包、排骨年糕、上海锅贴、南翔小笼包、擂沙圆等。
5、葱油拌面是一道极具上海特色的风味面食，以面条为主要原料，配上猪油、黄瓜丝、葱、姜、盐、鸡精、酱油、白糖、料酒等调味品制成的一道小吃。牛肉煎包 牛肉煎包是***食品，煎包皮是发面，纯牛肉馅，有时会加些卷心菜。
6、生煎包：上海生煎包可以说是土生土长的上海点心，据说已有上百年的历史。其特点为：皮酥、汁浓、肉香。轻咬一口，肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不肯散去。
上海特色美食小吃
1、小笼包是上海最具代表性的美食之一，也是必尝的经典美食。它由薄皮包裹着鲜肉馅和汤汁而成，口感鲜美，味道鲜甜。小笼包的特色在于外皮薄而有弹性，汤汁丰富，使得每一口都充满了满足感。
2、枣泥酥饼，是用油酥面作皮，黑枣泥为馅，经油炸成熟的面食。其色泽金黄，小巧玲珑，外皮酥松，馅香甜可口，深受港澳同胞及日本旅游者欢迎。生煎馒头，上海称包子为馒头，因此，生煎馒头实为生煎包子。
3、来上海必吃的美食有生煎包；小笼汤包；鲜肉月饼；排骨年糕和青团等。生煎包 生煎包是上海名气最大的小吃之一，发展到今天近百年历史。上海生煎包底部被煎得金黄香脆，上半部撒一些芝麻、香葱，闻起来香香的。
4、蟹壳黄，这是上海本地的一种特色小吃，因为形状和蟹壳很像，所以被叫作蟹壳黄。正宗的蟹壳黄，是用油酥加面坯，制作成一个个圆形的小饼，然后上面再沾上一层芝麻，贴在烘炉壁上烤制而成的。烤好后形似蟹壳而得名。
5、小笼包是上海的特色小吃之一，无论是五星级酒店、商场、美食广场还是路边摊，都可以找到正宗的小笼包。南翔小笼包是上海市嘉定区南翔镇的传统名产，以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美著称。
静物摄影美食拍摄技巧
充足自然光线下的食物，拍摄起来明亮自然。最能呈现食物最原始色彩的自然光，是拍照利器，因而建议拍摄位置选在窗户边，户外。如在室内建议把灯关掉，闪光灯或任何人工光源都会显得照片不自然。
垂直构图：画面中的静物与地平线呈垂直的状态，通过线条的表现形式，体现出拍摄物体高大的效果，称之为垂直构图，它具有较强的形式感，这种构图方法拍摄出来的画面，给人一种很规律的感觉。
我们在拍摄静物美食时，可以根据自己的喜好选择适合的横画幅、竖画幅或者方画幅。
拍摄食物的技巧要点 下面是我的一些建议：不要用广角 这是我首先想说的，对新手来说可以算是最基础最直接有效的一个建议。
位置摆放——合理的搭配是成功拍摄的前提 在商品、美食等静物的摆放中，可以运用物品的造型对比，错落有致地进行摆放，使人看了有好感。
摄影创意技巧是吸引观众注意力的好方法，不断上升的蒸汽，落下的喷雾和洒落的咖啡会展示一个动作的存在，并使图像更生动；悬浮也适用于此，将需要分别握住并拍摄每个漂浮的物体，然后在后期处理中将它们组合在一起。
美食照片如何拍摄
1、三角形构图：三角形构图，首先有三个点的定位，由点连成线，构成稳定的三角形构图。这种构图不光用在美食拍摄上，在生活中，也有很多常见的三角形构图案例。因为它具有沉着稳定的特性，拍摄出来的画面，给人一种稳定感。
2、用水平视线来拍摄，适合堆叠起来、有层次感的食物，例如层层叠叠的松饼、提拉米苏、或是渐层分明的调酒。要特别注意的是，如果拍摄背景过于凌乱（一整餐厅客人为背景，或是桌上一堆杂物），会让这张照片看起来很没重点。
3、用手机拍摄菜品： 如果没有专业的相机，手机也是可以拍摄。要掌握拍摄时的角度、光线和对焦。用后期调整： 在拍完后，可以用后期调整工具，比如说Photoshop等。进行色阶、饱和度及锐化调整等，让照片更加美观。
4、拍摄角度：正面拍摄想要拍摄食物和全貌或丰盛的场面，最传统的做法是与放置食物的平面平行拍摄。·侧面拍摄侧面拍摄尤其适合汉堡、三明治、蛋糕等垂直层次较多的食物。光线较差的地方，往往选择侧面拍摄，不容易在画面中留下阴影。
5、自然光是美食的关键 充足的自然光下，就算没有长枪短炮，手机也一样能够拍出非常色泽饱满又清晰的照片，由于是阳光的作用，因此画面明亮得来又自然，而且更能呈现出食物最原始的色彩。
6、那么如何能拍下一幅幅能吸引人的照片呢？以下有几点心得跟大家分享！光线 尽量试用自然光 尽量试用自然光，你可以选择在窗边拍摄，在环境较暗的地方你可以选择调高ISO 或大光圈。
美食摄影技巧-美食摄影的注意事项
1、多看国外美食摄影作品图片 国外有很多优秀的美食摄影的博客和网站，多看看多了解食物摄影的风格，对你获取灵感很有帮助。特别注意摄影师的用光和构图，寻找自己喜欢的风格。
2、平视。即 0°拍摄。适合食物本身体积感较强、有一定的厚度和高度、侧面细节也比较丰富的食物。比如，摞在一起的饼干、杯装的饮品等。
3、美食拍摄技巧与角度如下：保持背景干净：尽可能使得背景与食品的颜色产生对比，不要使用与食品颜色相近的背景。比如，放在红色盘子的草莓会使得主题不够鲜明。此外，背景也要干净。如果你不敢确定，那么就用一只白盘子。
上海美食造型拍摄的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于上海美食造型拍摄基地、上海美食造型拍摄的信息别忘了在本站进行查找喔。
