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今天给各位分享维也纳新四川美食做法大全的知识，其中也会对维也纳的美食进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、四川的特色美食都有哪些... 今天给各位分享维也纳新四川美食做法大全的知识，其中也会对维也纳的美食进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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四川的特色美食都有哪些
1、四川特色美食有：担担面、钟水饺、龙抄手、钵钵鸡、川北凉粉等。担担面 担担面是四川成都和自贡的特色小吃，也是中国十大名面条之一。因为这种面最初是由小商贩挑着担子在大街小巷里叫卖，所以得名担担面。
2、龙抄手，龙抄手是成都市著名的传统小吃，抄手是四川人对馄饨的特殊叫法，抄手的得名。
3、四川火锅：四川火锅，又叫川味火锅，已成为川渝两地的代表美食，以独有的麻、辣、烫、鲜等特点而傲立于世界火锅之林，是四川乃至中国最著名的火锅之一，也是四川一张响亮的美食名片。
四川腊肠怎么炒好吃
1、准备好所需材料，尖椒去蒂，洗净。如果不能吃太辣的，可以选不辣的尖椒，如果喜欢吃辣的就选辣的尖椒，一般菜市场都有卖。
2、腊肠烤鸡.（等禽流感过去）先用葱姜料酒花椒酱油盐水把鸡腌上一天入味，烤的时候，肚子里塞满炒过的糯米香菇花生腊肠丁（糯米，花生提前泡过一夜）。
3、腊肠、荷兰豆、蒜分别洗净，切成片备用；锅中倒油烧热，倒入腊肠和一半的蒜片，翻炒几下；再放入荷兰豆，加盐调味翻炒均匀；再放入剩余的蒜片炒熟，加味精和白糖即可。
4、有以下几种方法：第一种：腊肠炒蒜苔需要食材：腊肠，蒜苔，辣椒，油，盐，黄豆酱，姜。做法：把腊肠放到蒸锅里蒸20分钟，取出切成薄片。把蒜苔切段，辣椒切丝。
四川菜谱家常菜做法——让你在家也能吃出川味美食
第一步：蒜瓣切粒，姜切丁装碗里，小葱切段，香菜也切小段备用。 第二步：魔芋切条状，再切小块，下锅水开焯水3分钟捞出放碗里备用。 第三步：鸭肉买的时候就可以让卖家帮忙剁好，洗净冷水下锅焯水。
辣炒刀豆 食材：刀豆 红椒 蒜 干辣椒 植物油 盐 糖 做法：每次做豆荚类都有些小心翼翼，因为如果火候不够，豆角不仅会有豆腥味和生硬感，搞不好还会引起食物中毒，但如果炒得太久，豆荚又很容易变成黄色，影响卖相。
水煮肉片 水煮肉片是川菜中的一种传统名菜，香辣可口，汤汁鲜美，让人垂涎欲滴。
小炒肉是一道非常家常的川菜美食，适合全家人一起享用。用食材有五花肉、青椒、洋葱等，利用炒制的手法，将五花肉切成薄片或者块状翻炒，加入辣椒面和花椒粉增添风味。这道菜不仅好吃，而且营养丰富，适合冬季食用。
水煮肉的做法准备一些自己爱吃的配菜，比如莴笋片、豆芽和白菜。
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