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今天给各位分享四川重庆美食小吃零食做法的知识，其中也会对重庆特色美食小吃零食进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、四川的美食... 今天给各位分享四川重庆美食小吃零食做法的知识，其中也会对重庆特色美食小吃零食进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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四川的美食
1、四川特色美食有：担担面、钟水饺、龙抄手、钵钵鸡、川北凉粉等。担担面 担担面是四川成都和自贡的特色小吃，也是中国十大名面条之一。因为这种面最初是由小商贩挑着担子在大街小巷里叫卖，所以得名担担面。
2、四川特色美食推荐：钟水饺、叶儿粑、四川酸辣粉、川北凉粉、担担面、钵钵鸡等。钟水饺 以全猪肉作馅，不加其他鲜菜，皮薄馅嫩，吃的时候再淋上特制的红油，非常美味可口。
3、四川美食特色有哪些 一：四川火锅，以“鲜”“香”“麻”“辣”著称，火锅菜品多种多样，种类达到了上百种。 二：麻婆豆腐，四川省传统名菜之一，由豆腐、牛肉沫、辣椒和花椒等制成，突出了川菜“麻辣”的特点，口感顺滑。
4、担担面 担担面是著名的成都小吃。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味，此菜在四川广为流传，常作为筵席点心。
面食小吃的做法
面食做法 油泼面 饺子皮薄切条，拉成长条，水开下锅煮熟捞出过凉水，白芝麻、辣椒面葱花、蒜末淋上热油，加入调料（见文案），搅拌均匀即可。
玫瑰花馒头：（有时在几个面皮间抹点油，加点盐，花椒面什么的，像花卷的味道，也好分层）猪蹄卷：（肉馅越细越好，也可用鸡肉。
面发好了揉搓排气，分成小剂子，擀成包子皮然后包入适量馅料，包好后二次饧发10分钟；冷水上锅蒸，水开后蒸15分钟，关火后闷5分钟出锅；这样做的包子保证雪白饱满不塌陷不回缩。
重庆美食
火锅，重庆作为一座火锅的城市，那是重庆的“标签”。重庆人吃火锅不分时间，从中午到半夜，除了早餐，重庆人的火锅店里，最不缺的就是人。麻、辣、鲜、香的火锅儿是重庆人的最爱。
重庆必吃美食有：重庆火锅、水煮鱼、毛血旺、酸辣粉、重庆小面、糍粑等。
整道菜的味道麻辣可口，豆花和鱼肉的搭配也非常和谐，是一道非常美味的重庆美食。 辣子鸡：辣子鸡是重庆的一道经典菜肴，以鸡肉块和干辣椒为主要原料，味道麻辣可口。
红油抄手 红油抄手是四川地区的地方特色小吃，属于川菜系。此种小吃柔嫩鲜美，汤汁微辣浓香。抄手类似于馄饨，皮薄而润滑，和馄饨馅料不同，主料是抄手皮和猪绞肉。
香菇抄手是哪个地区的传统小吃呢?抄手在锅中煮多长时间合适?
香菇抄手是重庆的传统小吃，手抄形似人双手交叉双臂的动作，重庆人称这种动作为手抄，故名。寿寿在重庆至少有1500年的历史，是馄饨在重庆的俗称。制作方法各异，新鲜可口，遍布全国。它是一种深受人们喜爱的著名小吃。
抄手在水开后下锅等到浮上水面再煮两三分钟左右就熟了，如果是现包的话差不多5分钟就熟了，如果是速冻的话10分钟左右熟。
抄手在水开后下锅等到浮上水面再煮两三分钟左右就可以了。如果煮的时间比较短的话可能会出现不熟的情况，如果时间比较长的话可能出现粘锅的情况，因此煮抄手的时候一定要把握好时间。
抄手在水开后下锅等到浮上水面再煮两三分钟左右就熟了，下面是具体做法：准备材料：抄手适量 将所要煮的抄手准备好备用，按照自己的食用量准备就可以 。
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