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本篇文章给大家谈谈四川美食勾魂面的做法，以及勾魂面是哪里特色对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、谁知道勾魂面的做法是什么?... 本篇文章给大家谈谈四川美食勾魂面的做法，以及勾魂面是哪里特色对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、谁知道勾魂面的做法是什么?
- 2、鲜面条的配料配方比例?
- 3、勾魂面做法
- 4、四川人吃面条,有多少种方法?你最爱哪一种?
- 5、勾魂面配方
- 6、川菜中的面食有哪些?
谁知道勾魂面的做法是什么?
1、准备材料：面1块、盐少许、辣椒粉1勺、蒜末1勺、白芝麻1勺、热油2勺、生抽1勺、陈醋2勺、葱花少许、鸡蛋1个、白糖半勺 碗中放入蒜末。加一勺辣椒粉。加入一勺白芝麻。加入少许盐、半勺糖。
2、制作勾魂面所需的材料并不是很多，主要包括面粉、水、盐、花椒粉、辣椒粉、豆瓣酱、香菜、葱姜蒜等。制作步骤 准备好面粉和水，按照2：1的比例混合在一起，搅拌均匀，揉成面团。
3、勾魂面——材料：面条、猪肉、芽菜、豆芽、芝麻酱、麻油、香葱等。做法：首先将猪肉末放到锅中，待炒到七八分熟时加入少许酱油和麻油。
4、网页 资讯 视频 图片 知道 文库 贴吧 采购 地图 更多 搜索答案 我要提问 百度知道提示信息知道宝贝找不到问题了_！ 该问题可能已经失效。
5、臊子面历史悠久。其中含有配菜比如豆腐，鸡蛋等，做法简单。臊子就是肉丁的意思。对于陕西人来说，臊子面的配色尤为重要，黄色的鸡蛋皮、黑色的木耳、红色的胡萝卜、绿色的蒜苗、白色的豆腐等等，既好看又好吃。
6、面食是指主要以面粉制成的食物，世界各地均有不同种类的面食，中国的面点小吃历史悠久，风味各异，品种繁多，主要有面条、馒头、花卷、油条、麻什、烧饼、饺子、包子、馄饨、麻花等，西餐有面包、各种烤饼等。
鲜面条的配料配方比例?
1、高筋面粉95斤、淀粉5斤、盐0.3-0.5斤、筋力源F（鲜面专用）0.3-0.5斤、水30-35斤。高筋面粉95斤、淀粉5斤、盐0.3-0.5斤、筋力源F（鲜面专用）0.3-0.5斤、水30-35斤。
2、面条配方比例：面粉400克，水140毫升，盐3克。做法如下：面条机里放入准备好的面粉。量取140毫升的水，放入盐，搅拌融化。将水杯放在面包机置杯处，装好。设置筋道面条模式。
3、鲜面条的生产加工方式及调料 高筋粉95斤、木薯淀粉5斤、盐0.3-0.5斤、筋力源0.5斤、香兰素10-20克、水30-35斤。
勾魂面做法
碗中放入蒜末。加一勺辣椒粉。加入一勺白芝麻。加入少许盐、半勺糖。淋入两勺热油，一定要是热油哦，才能激发出香味。加入1勺生抽、2勺陈醋。同时锅中煮面。煎个蛋。
勾魂面——材料：面条、猪肉、芽菜、豆芽、芝麻酱、麻油、香葱等。做法：首先将猪肉末放到锅中，待炒到七八分熟时加入少许酱油和麻油。
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面条机里放入准备好的面粉。量取140毫升的水，放入盐，搅拌融化。将水杯放在面包机置杯处，装好。设置筋道面条模式。面条机开始工作，将面粉和成絮状。几分钟后，面条机自动出面，面条就完成了。
在四川可以吃到甜水面，担担面，勾魂面，崇州查渣面，怪味面或者牛肉铺盖面。四川人对面食及有研究，由于他们主吃面食，所以在面食的做法上面非常的有说法。
省内的卤肉面、广汉全蛋金丝面、自贡勾魂面、内江炝锅面、营山凉面、内江牛肉面、宜宾燃面、崇州查渣面、资中兔子面等。四川的面条也是丰富多彩！ 8·山西刀削面 据传是唐朝驸马柴绍发明，也叫驸马面。
四川人吃面条,有多少种方法?你最爱哪一种?
四川人吃面条喜欢“汤宽、馅多、味厚”。故而四川面条向来讲究汤、臊、味，也就是底汤、臊子和调味。就拿中华十大面条之成都“担担面”来说吧，所谓‘担担面’，是特指过去那种沿街走巷，挑担叫卖的面条担子。
第一种是重庆小面。重庆小面是四川人最喜欢的一种面食，也是最具代表性的特色小吃之一。小面呈现出细的线状面条，大小如同一把剪刀，以辣味著称，辣中带麻，鲜香可口。
勾魂面配方
各地特色面食有：脆绍面、山椒牛肉面、素椒杂酱面、豌豆杂酱面，大骨牛肉面、红烧排骨面、藤椒勾魂面、孜然鲜兔面、泡椒鸡杂面、清汤杂酱面、炖土鸡面、海味面、怪味面、番茄煎蛋面、重庆小面等等。
主要包括酸菜牛肉面，红烧肥肠面，红烧排骨面，红烧牛肉面，泡椒鸡杂面，勾魂面，素椒杂酱面，宜宾燃面，担担面，杂酱面，豌杂面，重庆小面，酸菜肉丝面，香菇炖鸡面，番茄煎蛋面，豇豆面，疏菜猪肝面，四川凉面，刀削面等。
川菜中的面食有哪些?
四川担担面独具风味，经典的重口味，四川担担面，是川菜中代表性食物，为人们品尝川菜时的必备佳肴，用面粉擀制成面条（现在多用机制面），煮熟，舀上炒制的肉末而成。
面食是指主要以面粉制成的食物，世界各地均有不同种类的面食，中国的面点小吃历史悠久，风味各异，品种繁多，主要有面条、馒头、花卷、油条、麻什、烧饼、饺子、包子、馄饨、麻花等，西餐有面包、各种烤饼等。
四川面食有成都担担面、宜宾燃面、宜宾姜鸭面、宜宾炖鸡面、雅安挞挞面等。
是中国面食版图里 不可分割的一部分 今天风物君就写写那些巴适的四川面~杂酱面、担担面、宜宾燃面……到四川不得不吃的那些面条！四川的面，盐是骨头碱是筋 做面条，自然得有小麦。
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